Ћурећи котлети у кори од переца
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 490, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 490, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Природни ћурећи котлети у кори од переца - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г природних ћурећих котлета, пресечених на пола по дужини
- 4 слатка кромпира, око 170 г сваки
- 2 шоље згњечених малих переца
- 1,5 кашичице паприке
- 2 кашике сенфа
- 1 кашичица сецканог свежег тимијана
- 3 кашике биљног уља
- 1 кашика отопљеног путера
- 3 кашике. јаворов сируп
- 1 кашика сецканог свежег влашца
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ћурка, слатки кромпир, перец, јаворов сируп, влашац, сенф, тимијан, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Избоцкајте слатки кромпир виљушком са свих страна. Загревајте у микроталасној пећници док не омекша, око 10 минута. Поклопите и оставите са стране.
- У међувремену, равномерно распоредите мрвице переца у плиткој посуди. Зачините ћуретину са 1 кашичицом паприке, 1/4 кашичице соли и неколико млевених бибера. Намажите 1 кашику сенфа са једне стране шницли и поспите тимијаном, па их уваљајте у згњечене переце.
- Загрејте 1,5 кашике биљног уља у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри.
Додајте половину ћуретине, панираном страном надоле. Пеците док не порумени, 2 минута. Окрените и пеците још 1 минут.
Пребаците на тањир. Обришите тигањ и додајте преосталих 1,5 кашике биљног уља. Поновите цео поступак са преосталим котлетама. - У чинији помешајте путер, 1 кашику јаворовог сирупа и преосталих 1/2 кашичице паприке. Исеците слатки кромпир и премажите га путером. Разваљајте месо виљушком. Зачините сољу и поспите влашцем.
Помешајте преостале 2 кашике јаворовог сирупа и 1 кашику сенфа. Послужите ћурку са слатким кромпиром и сосом од јаворовог сирупа и сенфа.
Категорије:
Слични рецепти
