Парадајз сос
Класични пилећи пармезан је сочни пилећи филе похован у парадајз сосу, преливен топљеном моцарелом и пармезаном. Лако се прави и невероватно је укусан. У овом рецепту, Ђада Де Лаурентис предлаже да се изостави поховање. прочитај више
Ако кувате филе мињон за недељни бранч, послужите га са кајганом! Тајна укусног филе мињона са хрскавом, сланом корицом и сочним месом унутра је да га пржите у врућем, готово димљивом тигању од ливеног гвожђа у - прочитај више
Овај необичан киш је инспирисан мексичким јелом енчиладама, пуњеним тортиљама печеним у љутом парадајз сосу испод слоја ренданог сира. Кукурузне тортиље служе као основа за киш - згодно када не морате да радите са... прочитај више
Пармезан од патлиџана је укусно предјело у италијанском стилу, савршено за ручно јело на кућним забавама. Кришке патлиџана се уваљају у презле и прже док не порумене и не постану хрскаве, а затим... прочитај више
Калцоне, италијанска пита направљена од истог теста као и пица, у суштини се сматра пицом сама по себи. Можете додати било које преливе и омиљене преливе за пицу унутра. Келси Никсон предлаже да калцоне напуните италијанским пређелом: прочитај више
Ови патлиџан пармезан се не припрема у традиционалној тепсији, већ у појединачним порцијама које се могу послужити као предјело или прилог. Такође се могу похвалити дивно хрскавом корицом, захваљујући великим, прозрачним... прочитај више
Традиционалну тепсију од поврћа употпуњује слатки кромпир, исечен на танке правоугаоне кришке. Спанаћ додаје богатство здравих влакана и живих боја, стварајући упечатљиву позадину уз наранџасти слатки кромпир, црвени парадајз сос и топљени... прочитај више
Комбинација пржених природних кобасица (или хреновки) и слатких паприка је савршена и за доручак и за брз, обилан ручак. Док се кобасице пеку у рерни, пропржите слатке паприке и лук на шпорету у лаганој шерпи. прочитај више
Овај рецепт је савршен за брзу вечеру после посла. Мали комадићи пилећих прса динстани у љутом парадајз сосу чине укусну основу за такосе коју можете припремити унапред у великим количинама, а затим порционисати. прочитај више
Ова дивна тепсија има све што вам је потребно да обрадујете целу породицу: чврсте јајне резанце у сосу од павлаке, млевено говеђе месо у парадајз сосу и пуно отопљеног сира. Сос од павлаке садржи свежи сир, али чак и ако вам се не свиђа, прочитај више
Пинто пасуљ се кува сатима са димљеним бутом, парадајз сосом, чилијем у праху, смеђим шећером, сирћетом и зачинима, што му даје читав букет укуса са сланим, слатким, киселим и зачињеним нотама. Можете - прочитај више
Арабијата, љути парадајз сос, један је од најједноставнијих сосова за аутентичну италијанску пасту. Прави се крчкањем конзервираног парадајза са љуспицама црвене паприке, италијанским зачинима и свежим босиљком док не омекша. прочитај више
Овај једноставан и брз италијански сос се прави од свежег парадајза и зачинског биља за само десет минута и одлично се слаже са многим јелима. Сецкани парадајз се крчка са белим луком, црним луком и свежим зачинским биљем док сос не добије укус. прочитај више
За разлику од класичних ћуфти, наполитанске полпете се припремају са додатком сира. Рендани пекорино сир, направљен од овчијег млека, додаје се мешавини млевеног свињског и говеђег меса, хлеба натопљеног млеком, јаја и зачина. Затим... прочитај више
Када желите да импресионирате велику публику необичним предјелом, а да не проведете пола дана у кухињи, покушајте да направите мексичке такосе. Јединствени су, живописни и укусни, а што је најважније, гости ће уживати у прављењу својих такоса – то је део забаве. прочитај више
Ови сендвичи су пуњени пилетином у роштиљ сосу, здравијом верзијом традиционалне америчке свињетине. Овај рецепт користи пилетину са ражња купљену у продавници. Уклоните кожу и искидајте месо дуж влакана помоћу две виљушке. прочитај више
Да бисте направили укусну италијанску пасту без муке, све што вам је потребно су шпагете, конзервирани парадајз у сопственом соку, свеж босиљак и неколико зачина. Укус и арома су луксузни, комбинација слатког парадајза, - прочитај више
Ечиладе су мексичке пуњене цеви печене у густом парадајз сосу са чили папричицама и слојем сира. У вегетаријанској верзији овог јела, уместо меса, пшеничне тортиље се пуне филом од пинто пасуља, спанаћа и ренданог... прочитај више
Мексички сос од начоса је савршен за вече са породицом и пријатељима, било да је у питању забавна забава или гледање утакмице. Овај рецепт захтева прављење две различите порције начоса. Ставите по неколико на сваки тањир (или посуду за печење) прочитај више
За разлику од традиционалних слојевитих лазања, ова верзија тепсије се прави од ролница са резанцима пуњених филом од сира и печурака, поређаних у равномерном слоју у посуду за печење, преливених сосом од парадајза и посутих ренданим сиром. Полуобрани сир – - прочитај више
Јефтини воловски репови су укусан гулаш. Њихова чврста текстура је савршена за дуго крчкање у мешавини говеђег бујона и црвеног вина, заједно са доста зачина и поврћа. Добијено месо постаје... прочитај више
Пржена лигња је укусно и брзо предјело које се може послужити на забави са сосом за умакање. Користите и тело, исечено на колутове, и пипке, умочите их у мешавину брашна, першуна и... прочитај више
Ароз кон пољо је традиционално јело Шпаније и Латинске Америке, које се састоји од пиринча и комада пилетине. Пилетина се увлачи у зачињено брашно, пржи са свих страна док не порумени, а затим динста са пиринчем, поврћем и... прочитај више
Ако сте расположени за нешто италијанско, пробајте пене ала водка, или пене у сосу од водке. Брзо се припрема и захтева само неколико састојака који су лако доступни током целе године, док ваша паста има... прочитај више
Мексичке енчиладе су укусно јело за сваки дан, као и за породична окупљања. Користите куповни сос за енчиладе и ово јело се неће дуго спремати. Пржено млевено месо са луком - прочитај више
Прелив за ову пицу је направљен од сирове италијанске кобасице. Уклоните црева да бисте открили укусно, зачињено млевено месо које се затим пржи у тигању са цветовима броколија пре него што се дода у тесто. За сос, помешајте парадајз пире са... прочитај више
Природни свињски филеи су савршен састојак за брзу, укусну и посебну вечеру, савршену за радно вече или породичну прославу. Можете изабрати филете без костију, али они са костима ће бити... прочитај више
Велики шкампи се кувају у сосу Фра Дјаволо и служе као слано предјело или као главно јело са прилогом. Овај сос, који се са италијанског преводи као „Брат ђаво“, добио је име по италијанском разбојнику, прочитај више
Ова пица се пече у тигању од ливеног гвожђа. Резултат је запањујућа хрскава кора која никога неће оставити равнодушним. Тесто је направљено од мешавине хлеба и интегралног брашна, а прелив за пицу је пржена млевена говедина. прочитај више
Уместо традиционалног пиринча који се користи за пуњене паприке, овај рецепт користи орзо пасту, која по облику подсећа на пиринач. Скувајте је и помешајте са млевеном јагњетином, додајући доста ароматичног биља у фил - мајчину, рузмарин и першун. прочитај више
Тешко је пронаћи некога ко не воли италијанску лазање, вишеслојну тепсију пуну месног соса, тона сира и, наравно, калорија. Овај рецепт ће помоћи да ово укусно јело буде мало здравије, мање масно, а да и даље пружи исти... прочитај више
Дијета без глутена или дијета са ниским садржајем угљених хидрата није разлог да се одрекнете укусне пице. Ова пица од брашна од леблебија се прави још брже од традиционалне пице, а подједнако је укусна, али здравија и садржи више протеина. Тесто, направљено са - прочитај више
Ово обилно јело, омиљено у породици, припрема се за нешто више од пола сата - савршено је за укусну вечеру радним даном! Млевена ћуретина се пржи у тигању и помеша са поврћем - тиквицама, броколијем и... прочитај више
Гушћи од супе, али лакши од чорбе, ступ је савршено предјело за хладније месеце. Греје својим букетом укуса и арома, дуго вас држи ситим и брзо се и лако припрема. Као шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу. прочитај више
Ако желите да импресионирате своје пријатеље егзотичним предјелом, овај рецепт је савршен. Пужеви од пужева у путеру са белим луком и зачинским биљем су класично француско предјело које се лако прави код куће. Осим тога - прочитај више
Уместо традиционалног помфрита, ови бургери се служе са хрскавом прженом пастом, а њихови пљескавици садрже све састојке италијанских шпагета са ћуфтетима: млевено говеђе месо, мирисни босиљак, сос од парадајза, пармезан и - прочитај више
Тражите укусно, заситну и здраву посластицу за Ноћ вештица? Направите пуњене паприке, које можете чак и украсити очима попут лампиона и осмехом. Бирајте наранџасте и црвене паприке из одрживих извора. прочитај више
Почастите себе и своје вољене обилним мексичким доручком од уевос ранчерос, односно кајгане на сеоски начин. Ово јело је популарно међу сточарима у Мексику — они покушавају да утоле глад и накупе енергију пре него што крену на посао на фарми. прочитај више
Антипасто ала Калабрезе је италијанско предјело које се традиционално служи са кришком хлеба пре главног јела. Састоји се од мешавине свежег и маринираног поврћа, преливеног љутим парадајз сосом са туњевином. Због своје величине, прочитај више
Обилна салата у италијанском стилу пуна живих укуса, сочности и контрастних текстура нежне пилетине, меке моцареле и хрскавих презли. Пилећа прса се грилују, исеку на кришке и помешају са зеленом салатом. прочитај више
За само пола сата, можете припремити комплетан, укусан оброк од рибе и поврћа на роштиљу. Једна половина роштиља ће бити пропржена на путеру у фолији, док ће друга половина бити пропржена са одресцима лососа. И риба и карфиол... прочитај више
Припрема овог пасуља може трајати пола дана, али када га пробате, схватићете да вреди труда и да је много укуснији од грицкалица од конзервираног пасуља. Бели пасуљ се пече у казану у рерни на средњој ватри, заједно са мирисним - прочитај више
Традиционалне мексичке енчиладе су тортиље пуњене разним надевима, печене са сосом и сиром у рерни. Енчиладе су подједнако укусне са роштиља, печене у фолији. Ова верзија за понети... прочитај више
Равиоли са укусом капрезеа су фузија два италијанска јела на једном тањиру, нудећи богатство живахних медитеранских укуса и опојних арома парадајза, сира и мирисног босиљка. Тесто за равиоле се прави од брашна и... прочитај више
Мург Махани је једно од најпопуларнијих индијских јела широм света. Састоји се од комада пилетине динстаних у зачињеном парадајз сосу са обилном количином путера, што зачињеној пилетини даје нежну текстуру. прочитај више
Овај освежавајући шпански рецепт за гаспачо супу није за оне са слабим срцем! Направљена је од сецканог парадајза конзервираног у сопственом соку, преливеног сосом од кајенског бибера и две чили папричице. Ако је супа... прочитај више
У неким регионима Италије, тијела је назив за слојевиту тепсију од поврћа. То је прилично једноставно домаће јело, пуно сочности и богатих укуса поврћа, посебно када се прави лети са свежим, слатким парадајзом, тиквицама и кромпиром. прочитај више
Ова италијанска супа комбинује укусе и ароме летњег поврћа попут тиквица, бундева, шаргарепе, блитве, зеленог пасуља и парадајза. Бели пасуљ и љуске од тестенине додају срдачност и занимљиву текстуру. Да... прочитај више
Направите Тако Бел и домаћи сос са сосом на бази парадајза, зачињеним разним зачинима, дајући вашим такосима прави укус брзе хране. Сви састојци су савршено избалансирани и допуњују се. прочитај више
Тестенина са пасуљем је једно од најпопуларнијих и традиционалних јела у Италији. То је густа парадајз чорба са белим пасуљем и малим цевастим тестенинама, као што су диталини или хорно, које упијају доста укусног бујона и истовремено... прочитај више
Крудите је здраво предјело направљено од разбацаног поврћа на тањиру. Прво је стекло популарност у француској кухињи, а затим широм Европе и Сједињених Држава захваљујући заговорницима здраве исхране. Главна идеја иза крудитеа је да... прочитај више
Традиционалне мексичке енчиладе могу се укусно направити не само са филом од меса, већ и са меким козјим сиром. Помешајте козји сир са белим луком, зачинским биљем, соком од лимете и тврдим мексичким котиха сиром и умотајте их у кукурузне тортиље. прочитај више
Исцепкано месо се често користи за прављење сендвича. Обично се крчка дуго док се лако не исецка виљушком, затим се помеша са сосом и служи на лепињама. Овај рецепт за споро кување ће вам помоћи... прочитај више
Пилетина у путеру, дословно „пилетина у путеру“, је популарно индијско јело које је спонтано измишљено у једном ресторану у Делхију релативно недавно, педесетих година 20. века. Од тада, укус јела је стекао популарност широм севера. прочитај више
Електрични апарат за вафле може бити достојна замена за рерну приликом прављења пице. Прво испеците кору за пицу у апарату за вафле, затим поређајте све састојке на њу и препеците врх, без чврстог затварања поклопца, као што бисте то урадили испод... прочитај више
Пене ала водка (италијански: пене са водком) је италијанско јело које се прави од пене тестенине (перја) у сосу направљеном од парадајз пиреа, густе павлаке и водке. Верује се да је рецепт измишљен у Италији 1980-их година како би се популаризовала водка. прочитај више
Парадајз сос се обично једе са месом и поврћем, али је посебно популаран као сос за тестенину. Парадајз има богат укус, висок садржај воде и меко месо, што га чини дивним сосом. Овај рецепт вам омогућава да... прочитај више
Арон тиква, са својим уредним обликом и малом величином, може послужити као укусна јестива чинија за јело, а истовремено служи и као прилог од поврћа. Пресеците тиквицу на пола и претходно је скувајте. Затим... прочитај више
Да би искористили своје залихе поврћа, многи пољопривредници и баштовани припремају разна вегетаријанска јела. То резултира лакшим и здравијим верзијама. Пратећи овај рецепт, можете направити и једну велику лазању са кремастим пасуљем уместо... прочитај више
Пикадиљо (шпански за „млевено месо“) је јело од меса популарно у многим латиноамеричким земљама. У суштини је то млевено говеђе месо пржено са разним поврћем и зачинима или сосовима, који се разликују од земље до земље. прочитај више
Сендвич остаје популаран јер његови филови омогућавају бескрајно експериментисање. Слој меса се често укључује у сендвич. Међутим, ако га направите са печуркама и патлиџаном, резултат је све само не... прочитај више
Ово слојевито предјело од патлиџана је невероватно лако за припрему. Ако желите да изненадите своје госте и вољене нечим необичним, обавезно испробајте овај рецепт. Ови елегантни куле од патлиџана су слојевити са неким од најчешћих италијанских поврћа: прочитај више
Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или као прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана, можете покушати да их роштиљате. Ако... прочитај више
Ово јело је одлично не само само по себи, већ и као сендвич. Једноставно га ставите између две половине препечене, меке лепиње од целог зрна. Оно што је могло бити само још једно обично јело од пилетине постаје, захваљујући патлиџану,... прочитај више
Јефтино италијанско јело које ће вас одушевити својом једноставношћу и укусом. По жељи, можете додати кувану пилетину у тестенину од патлиџана. Послужите је као тепсију, на пример, или као прилог. прочитај више
Да ли је могуће направити ћуфте без меса? Да, ако их замените патлиџаном. Печен у рерни, патлиџан добија укус меса који га чини одличном основом за ћуфте. Допуњују га традиционални босиљак, бели лук и презле. прочитај више
Пасата – парадајз пасиран у сопственом соку – помоћи ће вам ако имате велики урод парадајза или често кувате са њим, посебно италијанску кухињу, а не желите да га лишите тако мирисног укуса, узгајаног под врелим летњим сунцем. прочитај више
Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана. прочитај више
Невероватан укус и прелеп изглед фунгета (на италијанском се назива печурка) издвајају ово јело од осталих. Пуњене паприке су омиљено јело у многим земљама, што резултира широким избором опција за кување код куће. Паприке са поврћем - прочитај више
Ролатини од патлиџана су уобичајено јело у јужњачким кухињама. Долазе са свим врстама филова! Италијански ролатини су обично пуњени меким сиром, посути пармезаном, преливени парадајз сосом и печени. Ролатници од патлиџана су увек... прочитај више
Уз лазање, патлиџан пармезан се сматра најпопуларнијом италијанском слојевитом тепсијом, вољеном не само у Италији већ широм света. Патлиџан се прво поха и пржи, а затим се слаже у слојевима у тепсију. прочитај више
Патлиџан је основна ствар у медитеранској кухињи. Пуњени патлиџан је једно од најпопуларнијих јела у Италији, тако да је свака регија, укључујући и Калабрију, развила своју верзију. Ако волите... прочитај више
Јела од патлиџана присутна су у многим националним кухињама. Патлиџан, познат и као „поврће дуговечности“, препоручује се за срчане и крвне судове. Хрскави патлиџан са пармезаном је одлично јело од поврћа за - прочитај више
Ово необично јело потиче из Италије. Према популарној теорији, његови први рецепти датирају из 8. века. Као и свако јело, пармезан може имати неколико варијација, али увек укључује пармезан и сос од парадајза, и... прочитај више
Пржени, а затим печени патлиџан са пармезаном је укусно јело. Рецепт за италијански сос је поједностављен, тако да ћете брже уживати у овом дивном јелу. прочитај више
Италијанска кухиња је распрострањена широм света. Међу њеним омиљеним јелима су канелони од патлиџана, што су мале ролнице од патлиџана пуњене сиром и преливене укусним маринара сосом. прочитај више
Класик италијанске кухиње. Рецепт није превише компликован, и ако желите, ово укусно и здраво вегетаријанско јело можете направити за вечеру било који дан. Укусно је, сочно, нежно и импресивно, и неодољиво је. прочитај више
Овај бургер отелотворује фузију две култне кухиње – америчке и италијанске. Изузетан укус италијанских зачина сусреће се са практичношћу америчког јела. Пљескавица од кобасице је сочна и укусна, и нема проблема са... прочитај више
Тајна невероватног укуса Биг Марк бургера од познатог кувара Марка Мерфија не лежи само у великој пљескавици од говедине, већ и у ароматичним лепињама са сиром и његовом препознатљивом сосу. Уместо традиционалне кришке сира на пљескавици, кувар предлаже да се помеша са... прочитај више
Ћурећа ћуфта са печуркама је сочна и добро држи облик, а сваки залогај је прожет богатим укусом. Прилагодите количину соли на основу сланости сира. Осим што је невероватно... прочитај више
Ћуфте се сматрају традиционалним баварским јелом, иако носе чисто енглески назив „meatloaf“ (дословно значи „векна од меса“), а Британци и даље полажу право на историјско ауторство рецепта. Данас је ово јело омиљено у - прочитај више
Лазање је једно од најпопуларнијих италијанских јела широм света. Иако његови корени датирају из старог Рима, њен модерни облик датира из 14. века. Јело се састоји од неколико слојева печеног теста, млевеног меса, прочитај више
Мусака се традиционално припрема у многим земљама Блиског истока и Балкана. Међутим, рецепти се разликују од региона до региона. Грчка мусака је тепсија направљена од три слоја: патлиџана, млевеног меса и бешамел соса. За слој меса - прочитај више
Чили кон карне, или једноставно чили, је мексичко јело које се са шпанског преводи као „чили са месом“. Иако су главни састојци јела чили папричице и месо, Мексиканци такође додају кукуруз, пасуљ, парадајз и слатке паприке. прочитај више
Ћуреће месо је укусно и нискокалорично, садржи мало масти. Сматра се најдијететскијим месом. Ћуфте од овог меса су лагане и укусне. Зачини од босиљка, оригана и коморача додају укус. прочитај више
Шпагете су настале у граду Напуљу, а Антонио Вивиани им је дао име. Италијанска реч „шпагети“ односи се само на одређену врсту италијанске пасте. Шпагете су некада биле дугачке 50 цм, али су временом скраћене на садашњу дужину. прочитај више
Не може се порећи да су сендвичи (и њихове варијације, као што су сендвичи, бургери итд.) један од најсвестранијих облика хране. Увек су одлична ужина за понети, а не треба вам никакав прибор за јело. Омиљени су— прочитај више
Шта вам прво падне на памет када помислите на италијанску кухињу? Вероватно пица, тестенине, а можда и лазање. И наравно, најтрадиционалнији сос - болоњезе. Једноставна комбинација парадајза и босиљка сматра се препознатљивим јелом Италије. прочитај више
Направите једноставан бургер са необичним пљескавицом. Оно што га чини необичним јесте нежно, сочно месо и слани укус, повратак у дане када се месо упаривало са слаткишима. Пригрлите традиције високе кухиње; не морате све знати напамет— прочитај више
Сос од меса је савршен додатак тестенини или поврћу; можете доживети софистицирану и зачињену арому италијанске кухиње, а да не напуштате дом. Може учинити свако предјело још меснатијим, обогатити сендвич укусом и додати... прочитај више
Рецепт за оне који цене своје време и пазе на исхрану. Посно ћуреће месо и минимално време активног кувања. Ово једноставно јело ће лако решити питање „шта јести?“ за наредна 2-3 дана. Послужите га на сендвичима или као ужину. прочитај више
Ако вас мирис топлих сендвича излуђује, покушајте да направите италијански панини сендвич, што дословно значи „мали хлеб“ или „мала лепиња“. Разликује се од других врста сендвича по томе што је пресован и има... прочитај више
Ћуфте се сматрају класиком америчке кухиње. У ствари, рецепт су из Европе донели немачки имигранти који су се населили у Пенсилванији. Јело заиста по изгледу подсећа на хлеб. прочитај више
Мало је вероватно да неко није чуо за традиционалну италијанску „тепсију“ - лазање. Иако Грци и Скандинавци, чије кухиње одавно садрже слична јела, такође могу да се похвале пореклом овог јела. Енглези су чак пронашли помен јела - прочитај више
Бургери направљени од млевене говедине, парадајза и зачина појавили су се у САД почетком 20. века и имали су различита имена. Међутим, до 1940-их, слично јело се већ називало „Слопи Џо“. Шездесетих година 20. века, на америчком тржишту су се појавили чак и следећи: прочитај више
Њујорк је пун италијанских ресторана и продавница прехрамбених производа, али Артур авенија у Бронксу је савршено место за доживљај италијанске кухиње. Овај део метрополе дом је многих породичних објеката, који се преносе генерацијама - чини се... прочитај више
Храбри становници Вајоминга инспирисали су бројне романе, укључујући и класични каубојски роман „Шејн“. Дивљина и близина калдере Јелоустоун нуде опуштајући бег од градске вреве; можда неко лови. прочитај више
Многе модерне варијације енчилада се разликују, између осталог, и по врстама соса. Приликом припреме овог рецепта, имајте на уму да арома мексичке кухиње може прожимати све око вас. Међутим, када се упознате са укусом овог соса,... прочитај више
Ова кесадиља пуњена пилетином је без сумње најбоља. Фил је зачињен соком од парадајза, што месо чини меким, посебно ако је пилетина била у фрижидеру. Такође вам оставља више времена за припрему главног јела, као што је... прочитај више
Једно од најчешћих јела у италијанској кухињи је пилетина упарена са меким пармезаном. Обично се ово јело служи са тестенином куваном ал денте. Током кувања, пилетина није - прочитај више










































































































