Резанци у сосу од павлаке

Гласови: 3

Како се прави - Запеканка са резанцима у сосу од павлаке

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова дивна тепсија има све што вам је потребно да обрадујете целу породицу: еластичне резанце од јаја у сосу од павлаке, млевено говеђе месо у парадајз сосу и пуно отопљеног сира. Сос од павлаке садржи свежи сир, али чак и ако не волите свежи сир, не брините: нећете га осетити. Он само додаје мало додатног сирастог укуса тепсији. Када припремите резанце, сос од меса и рендани оштри чедар, једноставно све ређајте у наизменичним слојевима у посуду за печење и пеците. Можете направити велику количину и замрзнути део пре печења, пратећи упутства на крају рецепта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,6 кг млевеног говеђег меса
1 конзерва (425 г) парадајз соса
0,5 кашичице соли
220 г јајних резанци
0,5 шоље павлаке
1 и 1/4 шоље ситнозрнастог свежег сира
Прстохват љуспица црвене паприке
0,5 шоље сецканог зеленог лука (или по укусу)
1 шоља ренданог оштрог чедара
Француски хлеб са кором, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: резанци од јаја, млевена говедина, свежи сир, чедар сир, павлака, млади лук, парадајз сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Пропржите млевено говеђе месо у великом тигању. Оцедите масноћу, затим додајте парадајз сос, 1/2 кашичице соли и доста свеже млевеног црног бибера. Промешајте и крчкајте на лаганој ватри док припремате преостале састојке.

Кувајте резанце од јаја док не буду ал денте. Оцедите их и оставите са стране.
У средњој посуди помешајте павлаку и свежи сир. Додајте доста свеже млевеног црног бибера и прстохват црвене паприке. Умешајте смесу са павлаком у резанце. Додајте млади лук и промешајте да се сједини.
Да бисте саставили, ставите половину резанаца у посуду за печење. Прелијте половином соса од меса, а затим поспите половином ренданог чедара. Поновите са резанцима, месом и последњим слојем сира.
Пеците док се сав сир не отопи, око 20 минута.

Служи се са француским хлебом.

За замрзавање:

Склопите тепсију са резанцима у сосу од павлаке у алуминијумској посуди за печење за једнократну употребу и чврсто покријте поклопцем или дебелом фолијом. Затворите ивице да бисте спречили смрзавање и ставите у замрзивач.

За печење замрзнутих резанаца:

Одмрзнути плех ставите у рерну на 190°C (375°F) и пеците, покривено фолијом, 45 минута. Скините фолију и пеците док посуда не порумени, још око 20 минута.