Резанци у тепсији са карамелизованим луком
Гласови: 4
Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 768, укупне масти 53 Г., засићене масти 28 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 4 Г., холестерол 175 мг, натријум 689 мг, шећер 6 Г.
Калорије 768, укупне масти 53 Г., засићене масти 28 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 4 Г., холестерол 175 мг, натријум 689 мг, шећер 6 Г.
Француска чорба од црног лука и пилећа чорба са резанцима се спајају у овој укусној тепсији са нежним филом и хрскавим преливом. Куване резанце помешајте са карамелизованим луком, исецканом грилованом пилетином, павлаком и сиром, прелијте хрскавим прженим луком (може и куповни) и презлама, па пеците у рерни да се укуси сједине.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г несланог путера
- 3 велика лука, танко исечена
- 2 кашике свежих листова тимијана
- 170 г широких јајних резанаца
- 0,5 шоље павлаке
- 1 паковање (220 г) крем сира, собне температуре, исеченог на комаде
- 1 шоља ренданог Гријера
- 2 шоље исецкане гриловане пилетине без коже
- 1 шоља куповне хрскаве житарице пржени лук, на пример, француски
- 0,5 шоље обичног мрвице хлеба
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: резанци од јаја, Гријер сир, крем сир, павлака, грилована пилетина
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- У великом тигању истопите 3 кашике путера на средње јакој ватри. Додајте црни лук, поспите са 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице кајенског бибера и кувајте, повремено мешајући, док црни лук не омекша и не почне да тамни, око 20 минута. Додајте 1 кашику тимијана и кувајте још један минут. Оставите са стране.
- У међувремену, прокувајте воду у шерпи и додајте со. Скувајте резанце према упутству на паковању. Одвојите 0,5 шоље воде и оцедите преосталу воду из резанаца.
- Док су резанци још врући, додајте карамелизовани лук, павлаку, крем сир, воду од резанаца и 1/2 шоље сира Гријер. Мешајте док сос не постане глатки и кремасти и не обложи резанце. Умешајте исецкану пилетину. Зачините сољу и бибером по укусу. Пребаците у посуду за печење од 2 литра.
- Отопите преосталих 5 кашика путера у микроталасној пећници. Додајте хрскави пржени лук, презле, преосталих 1/2 шоље сира Гријер и 1 кашику тимијана и мешајте док се презле не премажу путером. Равномерно поспите смесу са презлама преко резанаца. Пеците док прелив не порумени, 35-40 минута.
Категорије:
Слични рецепти
