Једноставна тепсија са резанцима

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 421, укупне масти 14 Г., засићене масти 7 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 4 Г., холестерол 107 мг, натријум 434 мг, шећер 1 Г.

Ако волите идеју лазања, али желите да буду мање калоричне, овај рецепт ће вам помоћи. Листови за лазање се слажу у слојеве лаганог соса од рикоте и љутике, сецканог поврћа и свежег парадајза, преливају се нискокалоричном моцарелом и пеку у рерни док не порумене. Одлична идеја за лагану вечеру средином недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

9 листова за лазање без кувања
1 мали љути лук
3 шоље пилећег или поврћног бујона са ниским садржајем масти и соли
3 кашике брашна
0,5 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића
1 шоља полуобране рикоте
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1,5 шоље крупно сецканог целера
1 - 1,5 шоље крупно сецкане шаргарепе
1 шоља рендане полуобране моцареле (око 100 г)
1 велико јаје
2-3 шљивовита парадајза, исецкана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лазање са тестенином, шљива парадајз, шаргарепа, целер, рикота сир, моцарела сир, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 240°C (450°F). Напуните посуду врућом водом; додајте резанце и потопите их 10 минута. Оцедите и окачите резанце за лазање преко ивице посуде да се не слепе.
У међувремену, измиксајте љутику у процесору за храну.

Загрејте тигањ на средње јакој ватри. Додајте љути лук и 1 шољу чорбе; кувајте 3 минута. Додајте брашно и мушкатни орашчић; мешајте док не постане глатко, 1 минут. Умутите преостале 2 шоље чорбе; кувајте, мешајући, док се не згусне, 7 минута. Умешајте 1/4 шоље рикоте и першун; склоните са ватре. Сос ће изгледати текстурирано.
Испасирајте целер и шаргарепу у кухињском процесору. Додајте преостале 3/4 шоље рикоте, 1/2 шоље моцареле и јаје; месите док не постане глатко. Сипајте 2 кашике соса од црног лука у посуду за печење димензија 23 x 33 цм. Преко ставите 3 резанца за лазање и половину смесе са моцарелом. Поновите слојеве, завршивши са резанцима. Преко ставите преостали сос од црног лука, парадајз и преосталих 1/2 шоље моцареле. Пеците док сос не почне да се пенуша, око 20 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за тепсије / Кухињски робот / Вечера / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти