Запеканка са туњевином и резанцима на плеху

Гласови: 2

Како се прави - Запеканка са туњевином и резанцима у плеху

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 556, укупне масти 35 Г., засићене масти 14 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 2 Г., холестерол 103 мг, натријум 496 мг, шећер 5 Г.

Ова запеканка од туњевине и резанаца пече се на великом плеху и изнутра је кремаста, са лепљивим филом од сира и хрскавим преливом. Најбољи прелив је комбинација уситњених крекера од путера и панко презли. Помешајте резанце и конзервирану туњевину у укусном сосу од сира и печурака, поспите преливом и ставите у рерну, где се сви састојци савршено сједине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (350 г) широких јајних резанаца
1/4 шоље маслиновог уља
220 г смеђих печурака (кремини), танко исечених
2 кашике павлаке 10%
220 г крем сира, исецканог на коцкице (собне температуре)
220 г меког чедара, ренданог на крупном рендету
1 кашика дижон сенфа
1/4 кашичице кајенског бибера
2 конзерве туњевине од 140 г, оцеђене и измрвљене
1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
1 шоља измрвљених крекера од путера, као што је Риц (око 26)
0,5 шоље панко презли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, грашак, туна, резанци од јаја, чедар сир, крем сир, крема, млевени кајенски бибер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C и лагано попрскајте плех за печење спрејом за кување.
У великој шерпи прокувајте воду на јакој ватри и обилно посолите. Додајте резанце и кувајте, повремено мешајући, док не буду ал денте према упутству на паковању, око 5 минута. Оцедите резанце у цедиљки и баците их. Оставите резанце са стране и вратите шерпу на средњу ватру.

Додајте 2 кашике маслиновог уља, печурке и 1/4 кашичице соли. Кувајте док печурке не омекшају и не почну да порумене, повремено мешајући, око 5 минута. Умешајте крем сир и воду са резанцима и наставите да кувате док не постане глатко и згусне, често мешајући, још око 2 минута. Смањите ватру на ниску температуру, затим додајте чедар, дижон сенф, кајенски бибер и 1/2 кашичице соли и мешајте док се сав сир не отопи, а сос не постане глатки. Додајте резанце, туњевину и грашак (смеша треба да буде мало течна; згуснуће се у рерни). Пробајте и по потреби додајте зачине. Пребаците на припремљени плех за печење.
Помешајте згњечене крекере, панко презле и преостале 2 кашике маслиновог уља у средњој посуди, равномерно распоређујући састојке, затим равномерно поспите преливом тепсију. Пеците док прелив не порумени, а сос не почне да кључа по ивицама, око 10 минута. Оставите да одстоји 5 минута и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за тепсије / Плех за печење / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Поврће и печурке / Риба и морски плодови / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Слични рецепти