Видалијина тепсија са луком

Гласови: 1

Како направити Видалијину тепсију са луком

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Дивно јело које ће попунити вашу ускршњу трпезу. Пеците лук у кремастом сосу и послужите као прилог уз главно јело од меса. Амерички лук Видалиа има пријатан, благ укус који је још бољи у тепсијама. Пре печења, исечен лук се пропржи на шпорету неколико минута са зачинима, а затим динста у белом вину, зато изаберите тепсију која је погодна за вашу шпорет како бисте могли да прелијете кремасту смесу преко лука и печете га директно у рерни. Поспите тепсију са луком мешавином панко презли и отопљеног путера, а након печења, имаће златну, хрскаву корицу, откривајући нежни лук у баршунастом сосу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кг лука Видалија
2 кашике гија
1 и 1/4 шоље лагане креме

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Видалијски лук, бело вино, ги, панко мрвице хлеба, млади лук, мушкатни орашчић, млевени кајенски бибер, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Отопите 4 кашике (60 г) путера у посуди за печење на средњој ватри; додајте 2 кг (4 lb) црног лука Видалиа, исеченог на кришке, и динстајте 5 минута. Додајте прстохват мушкатног орашчића, кајенског бибера, соли и црног бибера, затим додајте 3 кашике белог вина и крчкајте 2 минута. Умутите 1 1/4 шоље лагане павлаке и 3 кашике брашна, затим додајте црни лук и доведите до кључања.
Помешајте 2 кашике гија, 1 кашику. Јапанске панко мрвице хлеба, 2 кашике ситно сецканог младог лука, со и црни бибер. Поспите лук, покријте папиром за печење и пеците 30 минута. Затим уклоните папир и пржите лук на роштиљу док не порумени, још 5 минута.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Ускрс / Вечера / Главна јела / Прилози / Чорбе / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти