Кромпир
Ова нискокалорична, али заситна и здрава супа од броколија је невероватно глатка и кремаста чак и без додатка павлаке. Њена баршунаста текстура потиче од жутог кромпира и хранљивог квасца, са својим пријатним орашастим укусом, прочитај више
Ако немате времена да ујутру припремите пун, обилан доручак, спори шпорет ће обавити посао уместо вас целе ноћи, тако да можете да се пробудите и седнете за сто без губљења времена. Заволећете овај обилан доручак у - прочитај више
Направите укусну, златну тепсију у стилу лазања са укусом добрих старих вареника (кнедли) са кромпиром и прженим луком. Прави се од домаћег теста за варенике, исеченог на траке и ређаног у слојевима у тигању. прочитај више
У овом рецепту, Рејчел Реј комбинује два популарна америчка јела: питу од кромпира и чорбу. Густи, кремасти чорба са кромпиром, прженом сланином, кукурузом и правим месом ракова служи се у дубокој чинији испод златног поклопца. прочитај више
Свако ко је икада пробао кромпир у америчком ланцу ресторана Крекер Барел заљубљује се у њега и покушава да га направи код куће. Овај рецепт је једна од најуспешнијих верзија чувене тепсије. И плени својим... прочитај више
Скордалија је грчки сос за умакање направљен од пире кромпира, посебно популаран током поста и често се служи са прженим бакаларом. Овај рецепт комбинује пире кромпир са печеним паприкама и бадемима, стварајући богат, кремасти сос. прочитај више
Печени лосос на једном плеху са младим кромпиром и карфиолом је одлично решење за брзу и безбрижну вечеру током радне недеље, а ако узмете неколико врста карфиола (љубичасти, бели, зелени романеско), - прочитај више
Када је Ина Гартен почела да ради на својој најновијој куварској књизи, није могла ни да замисли колико ћемо сви жудети за храном која пружа утеху код куће. Смислила је концепт за Модерну храну за утеху: прочитај више
Флет ајрон бифтек је други најнежнији рез говедине после филе мињона. Добија се од равног мишића лопатице. Понекад се термин „флет ајрон“ користи да опише рез меса са дебелим мишићем који се протеже низ средину бифтека. Прави флет ајрон се сече... прочитај више
Обрадујте све предјелом од коре кромпира. Печене коре кромпира (месо сачувајте за гњечење) секу се у чамчиће и служе са разним надевима, као у овом рецепту: динстане паприке, шунка, лук и першун. прочитај више
Ова импресивна вегетаријанска шаварма ће одушевити чак и најљубитеље меса. Танко исечено јесење поврће маринира се у мешавини топлих зачина и маслиновог уља, а затим се вертикално набоде на дрвени... прочитај више
Без обзира да ли постите или свакодневно једете храну на бази биљака, ова веганска верзија пастирске пите ће обрадовати свакога ко пропушта овај загревајући зимски класик. Изгледа баш као верзија са месом и има подједнако добар укус. У овом прочитај више
Свима омиљене макароне са сиром могу се направити без млечних производа, а подједнако су укусне. Сос се прави од индијског ораха, кромпира и пиреа од бундеве, а нутритивни квасац додаје сираст укус. Конзистенција соса је... прочитај више
Ова кремаста веганска супа, захваљујући леблебијама и обиљу поврћа, довољно је заситна за пун ручак. За још задовољавајући оброк, можете додати кашику куваног пиринча или резанаца непосредно пре сервирања. Приликом избора... прочитај више
Обрадујте све укусним предјелом од мирисних, хрскавих кора кромпира. Цели кромпир се пече у рерни, затим се месо издубљује (можете га сачувати за пире кромпир), а коре се пуне разним додацима, као што су - прочитај више
Најбољи део печеног кромпира су његове хрскаве коре. У овом рецепту, коре кромпира постају основа предјела. Направите класичне или коре са сиром и напуните их попут чамаца конзервираним прженим пасуљем. прочитај више
У Индији, реч чат се односи на неколико врста сланих вегетаријанских грицкалица. Овај рецепт потиче од Ниди Џалан, оснивача ресторана Масала Мама у Бруклину, који прави изузетне домаће индијске сосове (посебно кокосов кари). прочитај више
Ниди Џалан, власница ресторана Масала Мама, прави ове забавне грицкалице сваке године током Холија, индијског пролећног фестивала. Хрскаве, пржене куглице се утискују у љуску и пуне љутим филом. прочитај више
Нежни филе ослића се похава и пржи до хрскаве златно-смеђе боје и служи се са кромпир салатом у кремастом дресингу. Уместо ослића могу се користити и друге беле рибе, попут пацифичког бакалара. Свеж... прочитај више
Након печења лососа на роштиљу, измрвите месо и послужите га као предјело на печеним корама кромпира са прженим шумским печуркама и свежим зачинским биљем. Ова комбинација укуса ће одушевити свакога, посебно ако припремите мешавину различитих... прочитај више
Тајни састојак овог јела су ситно сецкане маслине, које делују као укусна со. Потребно вам је само шест маслина да додате у прелив за салату и дате нежној тилапији читав букет укуса. Послужите печено у рерни - прочитај више
Ова кремаста чорба је пуна поврћа. Жути кромпир, павлака и млеко јој дају кремасту текстуру, док паприке, целер, лук и кукуруз додају здрава влакна. Скувајте велику шерпу чорбе и замрзните је у посудама величине једног литра. прочитај више
Основни састојци сендвича за доручак – кајгана, куглице од кромпира, пржена кобасица и пуно сира – нагомилани су у тесто за кроасан, затим се слојеви обликују у прстен и пеку у рерни док не постану укусно надувени – прочитај више
Дајте овој баршунастој чорби од кромпира са слатком паприком богат, сложен укус кокосовим млеком и ђумбиром. Сваку порцију украсите свежим цилантром и младим луком пре сервирања. прочитај више
Глатка текстура, ђумбир, рузмарин и тимијан побољшавају укус традиционалног боршча. Ова баршунаста, рубин-црвена крем супа се прави од једноставног поврћа - кромпира, цвекле, црног лука и купуса - али изгледа елегантно захваљујући свом преливу. прочитај више
Ове хрскаве палачинке од кромпира добијају своју укусну живу боју и богат укус додавањем рендане цвекле и шаргарепе. Латке се традиционално прже у пилећем шмалцу, али уместо тога можете користити биљно уље. Пржити - прочитај више
Ова чорба од пасуља служи се у трпезарији америчког Сената од почетка 20. века, али од тада није изгубила на популарности и преселила се у домове обичних Американаца, где је обожавана због својих једноставних састојака, хранљиве вредности, засићујућег квалитета и загревајућег укуса. прочитај више
Цело печено пиле, прекривено златном, хрскавом корицом, увек изгледа свечано, а невероватно га је лако припремити, јер га није потребно сећи или маринирати. Утрљајте пиле сољу и црним бибером, а унутрашњост напуните свежим зачинским биљем, белим луком и... прочитај више
Додајте пржену кобасицу и паприке у макароне са сиром за савршен обилни доручак. Најбољи део ових макарона са сиром је хрскава кора од кромпира. Лако се праве: само одмрзните замрзнути рендани кромпир. прочитај више
Уживајте у укусу и текстури класичне пите из лонца без пилетине. Овај рецепт је савршен за вегетаријанце или ако постите. Садржи све традиционално поврће за питу из лонца: кромпир, зелени грашак и црни лук. прочитај више
Са овим рецептом можете припремити комплетну вечеру са пилетином, прилогом и поврћем (тиквице и парадајз) без прљања гомиле посуђа: све се пече на једном плеху. Пре него што ставите пилетину у рерну, промешајте је, уклањајући... прочитај више
Направите такосе за велику групу људи на једном плеху. Овај рецепт не пече такосе на традиционалним тортиљама, већ на подлози од исецканог кромпира, што ће пружити укусну, хрскаву основу за фил од меса и преливе. Упутство: прочитај више
Фонди од сира може бити не само предјело за пријатељско друштво, већ и главно јело ако се служи са обилним поврћем: куваним кромпиром, броколијем, парадајзом, шпарглом и кисели краставчићима. Сам сос од сира се прави са три врсте сира: пармезаном, прочитај више
Када једном пробате овај бургер код куће, тешко да ћете пожелети да одете у ресторан брзе хране. Укусан је, баш као из добре бургернице, а готов је за мање од пола сата. Бургери у стилу Оклахоме се одликују посебном пљескавицом, која се, када се испржи,... прочитај више
После дуге ноћи забаве, ништа вас не спасава као топла, богато укусна супа. Доживећете зачињене, димљене, киселкасте и кремасте ноте. Заједно, стварају савршену комбинацију укуса за брзо опуштање. Супа - прочитај више
У овом рецепту, Тајлер Флоренс дели савете о најбољем резу за печење, на шта треба обратити пажњу при избору и како га правилно испећи да би месо било сочно, нежно и укусно. Прво ребро се пече у - прочитај више
Пржена сланина, кајгана, кромпир и хрскави тост — сва ваша омиљена јела за доручак могу се испећи на једном плеху. Овај рецепт је посебно практичан ако имате велику породицу или госте који долазе преко ноћи. Нема потребе да користите више плехова! прочитај више
Свињски филе без костију преливен је свежим першуном и листовима жалфије, умотан у танке тракице сланине и печен на једном плеху са младим кромпиром и кришкама црвеног лука. Када се испече, сланина постаје хрскава, а месо... прочитај више
Овај рецепт додаје још неколико лако доступних коренастих поврћа традиционалним јеврејским латкесима од кромпира - пашканат, шаргарепу, цвеклу и црни лук - како би се побољшао њихов укус и боја. Кухињски процесор ће вам помоћи да брзо изрендате сво поврће, али ако... прочитај више
„Као дете, увек сам се питала зашто су моји бака и дека толико волели ножеве: били су превелики, прегусти и превише досадни за мене“, сећа се ауторка рецепта Стефани. „Ови ножеви су много мањи и лакши, више -“ прочитај више
Иако се ове палачинке од кромпира разликују по укусу од традиционалних латкеса, припремају се на исти начин и испадају подједнако хрскаве и пахуљасте. Слатки кромпир и шаргарепа се рендају заједно са кромпиром, што латкесима даје диван... прочитај више
Алу тики, хрскава пљескавица од кромпира, популарна је ужина у Индији. Често се пуни згњеченим зеленим грашком и служи врућ из тигања. На улицама Делхија, алу тики се пржи у дубоком уљу и служи на тањирима направљеним од... прочитај више
Ова тепсија богата поврћем постаће ваш препознатљиви специјалитет већ након једне порције. Савршена је за лето, јер је пуна зрелог, сезонског поврћа: кромпира, слатког батата, паприке, шаргарепе, црног лука, парадајза и тиквица. Сво поврће је одлично— прочитај више
Претворите замрзнути помфрит из продавнице у комплетан оброк пуњен месом, сиром и поврћем. Једноставно испеците помфрит у рерни, а затим га додајте пржену чоризо кобасицу, пименто папричице и доста... прочитај више
Вечера у плеху је практична, укусна и домаћа. Комплетна вечера од меса, младог кромпира и зеленог пасуља се у потпуности кува на једном плеху, али је важно имати на уму да се време кувања разликује за различите састојке. прочитај више
У овом укусном рустичном омлету, Ина Гартен комбинује једноставне састојке попут јаја, сланине, кромпира и младог лука. Резултат ће вас сигурно одушевити: нежни омлет пуњен комадићима прженог кромпира и хрскавом сланином. прочитај више
Неки људи више воле чист, кремасти укус пире кромпира, док други више воле он прожет слатким и љутим укусом прженог лука. Обрадујте своје госте и направите две варијанте! Не треба пуно времена. Основа ће бити иста – нежна... прочитај више
Ако имате сет тигања од ливеног гвожђа, сада је време да их извадите и направите овај диван доручак. У сваком од њих, пржени кромпир са слатким паприкама и комадићима шунке се пеку испод слоја ренданог оштрог чедара док не... прочитај више
Прилог од кромпира сервиран директно из кртола изгледа јединствено када се сервира; ваши гости ће бити одушевљени не само презентацијом већ и укусом. А за припрему су вам потребна само четири састојка: кромпир, путер, павлака и рендани... прочитај више
Кисело млеко и млеко дају пире кромпиру пријатну кремасту текстуру и помажу да се добије глатка, кремаста текстура без потребе за густом павлаком или путером. Сипајте само хладну течну смесу у врући пире кромпир како бисте спречили да се кисело млеко згрудви. прочитај више
Овај пире кромпир се прави без павлаке или путера, али је подједнако гладак. Екстра девичанско маслиново уље му даје оштар укус, а свеже зачинско биље даје дивну арому. Першун, босиљак и естрагон су ситно исецкани и додати у... прочитај више
Ова тепсија се прави са печеним кромпиром и свим традиционалним додацима: павлаком, чедаром, путером, младим луком и мноштвом хрскавих комадића сланине. Кромпир се пече у љусци, а затим се кртоле... прочитај више
Ова тепсија је савршена за доручак после свечане вечери. Користи се од било каквих остатака од вечере: печеног поврћа, сецканог сира, шунке. Сви састојци се једноставно слажу у посуду за печење и преливају смесом. прочитај више
За бранч на сеоском имању, Дамарис припрема пржени кромпир са сеоском шунком од свињског бута. За пржење, кромпир се не сече на уобичајене тракице, већ се кува у љусци, затим спљошти и пржи у мешавини - прочитај више
Испеците киш без глутена користећи кору од кромпира. Да бисте га направили, исцедите што више воде из ренданог кромпира и додајте путер. Ово ће осигурати супер хрскаву, златну кору. Смеса од кромпира је једноставно... прочитај више
Кромпир није традиционални додатак за пицу, али када се упари са сочним спанаћем, шунком, црним луком и моцарелом, укусан је и заситaн. Поред тога, ова пица користи кромпир дугиних боја, исечен веома танко. прочитај више
Ово предјело од јаја се прави у посебном силиконском калупу са шупљинама у облику јајета у спором шпорету. Куглице величине залогаја су пуњене прженим јајетом, печеним сиром, младим луком и меканим куглицама од кромпира. Ово предјело је савршено - прочитај више
Гратен од кромпира је тепсија од кромпира у богатом, сирастом сосу, нежног изнутра и прекривеног златном, хрскавом корицом на врху. Најбоље је користити жути кромпир са танком кором, који не захтева љуштење. прочитај више
Класична тепсија од кромпира може се направити у спором шпорету — што је згодно када треба да се мало одвојите или не желите да загрејете рерну. Испада подједнако нежна, укусна и жилава у спором шпорету захваљујући великодушној количини... прочитај више
Округли калуп за торте са рупом у средини може се користити за више од само слатких пецива. Такође прави диван кромпир у тепсији који ће импресионирати ваше госте својим укусом, текстуром и јединственим изгледом. Ивице тепсије су савршено хрскаве и... прочитај више
Ова тепсија од кромпира у сосу од павлаке прави се од жутог кромпира са скробом, нежна је и кремаста. Савршен је прилог и за празнике и за свакодневне оброке. Бели лук, мушкатни орашчић и свежа мајчина душица су савршен додатак. прочитај више
Кремаста чорба од празилука позната је и као вишисоаз. Одлична је када се служи топла као предјело или хладна као предјело. Ова чорба се прави користећи само беле и светлозелене делове празилука, који се динстају у прочитај више
Кромпир у тепсији ће бити лакши, здравији и сочнији ако део кромпира замените тиквицама. Додајте колутове црног лука, зачине и прелијте кремастом смесом направљеном од кондензованог млека са ниским садржајем масти, без шећера. Поврће се затим посу прочитај више
Кромпир чорба са сиром је класичан прилог који се често припрема и за празнике и без посебне прилике, јер укус и арома печеног кромпира, нежна текстура чорбе и укусна златна кора никога не остављају иза себе - прочитај више
Ова укусна тепсија од кромпира, са златном, хрскавом корицом и нежном, сирастом унутрашњошћу, очарава све својим укусом. Ваши гости неће ни погодити колико сте је лако и без муке направили, користећи скоро све готове састојке. прочитај више
Шта може бити боље него да се пробудите уз готов доручак који вас чека? Спори шпорет је савршен за ово, посебно током празника и када вам долази много гостију. Ставите ову тепсију у спори шпорет преко ноћи како би се сви могли одлично провести ујутру. прочитај више
Ову тепсију можете направити вече пре празника или недељног доручка, а затим је испећи ујутру. Њена основа није само кромпир, већ хрскаве куглице од кромпира из продавнице. И деца и одрасли ће је волети. прочитај више
Фрита од кромпира је једноставно и заситно јело за касни недељни доручак или бранч. Ина Гартен радо проводи цело јутро припремајући доручак и иако јело није готово до касног поподнева, она и даље ужива у правом доручку. прочитај више
Овај богато пуњени италијански омлет од фритате је савршен за недељни бранч, вечеру или чак као предјело на кућној забави када се исече на комаде величине залогаја. Његов фил је базиран на кромпиру и укусном хрскавом... прочитај више
Фритата је савршено јело за доручак које вам омогућава да искористите све што имате у фрижидеру. У овој верзији, печурке се лепо слажу са шпарглом, луком, кромпиром, зеленим маслинама, пуњеним папричицама и печеним... прочитај више
Како можете учинити класични киш са шунком и сиром још укуснијим? Испеците га на супер хрскавој кори од кромпира! То је савршен доручак за велику групу људи. Не морате месити тесто, што је велики плус. Направљен је са ренданим... прочитај више
Овај киш се не прави од традиционалног прхког теста, већ од ренданог кромпира, који се када се испече претвара у хрскаву, златну корицу. Направите га са својим малим помоћницима: обожаваће цеђење воде из ренданог кромпира. прочитај више
Овај укусни и живахан прилог је савршен и за свакодневне оброке и за свечане вечере. Мали црвени кромпири се крчкају у љусци у мешавини пилећег бујона и лимуновог сока, а затим се преливају екстра девичанским маслиновим уљем. прочитај више
Ова укусна вечера у немачком стилу се припрема у потпуности на једном плеху за печење. Укусна је, брза и не захтева никакво прљаво посуђе - савршена је за вече после посла. Плех је визуелно подељен на три зоне: једна страна је за печење кромпира - друга је за печење кромпира. прочитај више
Бојли из Лоукантрија је јело од морских плодова и поврћа које се традиционално налази на америчком југу, посебно у држави Јужна Каролина (регион Лоукантри). Бојли се обично кува у великом лонцу у дворишту за велико окупљање, затим се оцеди, а садржај лонца се баца. прочитај више
Ова вегетаријанска, обилна чорба од тиквица је савршена за лето. Благ, готово неутралан укус тиквица представља диван контраст живописној ароми босиљка, тимијана и белог лука. Чорба се прави са повртним бујоном, а мало кромпира додаје леп укус. прочитај више
Уживајте у укусно кремастој текстури пире кромпира направљеног од куваног жутог кромпира са мало маслиновог уља. Бели лук им даје дивну, зачињену арому. Четири чена на почетку... прочитај више
Ово укусно печење се прави од јагњећег бута без костију. Овај рез није толико скуп као, рецимо, јагњећа ребра, али изгледа подједнако свечано када се сервира. Месо је веома нежно и сочно и не захтева дуго маринирање. Једноставно га премажите смесом: прочитај више
Код куће можете направити супер укусне чипсове од кромпира са популарним укусом павлаке и црног лука. Биће једнако хрскави као и куповни чипс, али са природним, лако разумљивим списком састојака. Да бисте танко исецкали кромпир, прочитај више
Најлакши домаћи рецепт за мрвице од кромпира. Кромпир се пече у љусци, затим се исече на кришке пре сервирања, преливен комадићем путера. Служи се са сосом од павлаке и влашца. Опционо: прочитај више
Мирисни кромпир кришке са хрскавом корицом могу се послужити као прилог уз месо или рибу, или као предјело са сосом за умакање. Кромпир, са кором, сече се на дугачке кришке, помеша се са зачинима и... прочитај више
Запеканка се прави од кришки замрзнутог кромпира (налази се у одељку за готова јела). Комбинујте их са прженим халапењос папричицама, папричицама поблано и луком, преливеним обилним ренданим сиром и измрвљеним хрскавим... прочитај више
Ови пржени кромпири се служе са кајганом и савршени су за обилни доручак. Поред кромпира, јело такође садржи слатки кромпир, тиквице, црвени лук и паприке. Све је пржено на путеру и испада укусно. Да бисте направили кромпир и... прочитај више
Традиционална америчка пита од лонца је буквално пита од лонца, дебели фил од пилетине и поврћа у сосу, печена у добро затвореној посуди док не порумени. Али не морате да губите време – прочитај више
Пржени кромпир са хрскавом златном корицом и карамелизованим луком је неодољив. Да бисте добили најхрскавији кромпир, прво га исеците што тање на равномерно дебеле округле кришке. прочитај више
Мирисни, хрскави кромпир за доручак подиже расположење и дуго вас држи ситим. Састојци су само кромпир, со и црни бибер. Најбоље је користити замрзнути рендани кромпир из одељка за замрзнуту храну. прочитај више
Слани кромпир је традиционални прилог пореклом из Сиракузе, Њујорк, где је толико популаран да супермаркети продају комплете за кување који садрже кромпир и паковање соли у одговарајућој количини. Припрема се користећи ситно сецкане - прочитај више
Вечера са једним листом поврћа је брза и практична: истовремено кувате месо и прилог са поврћем. А ако правилно комбинујете састојке, испада и укусно. У овом рецепту, пилећи батаци се пеку са малим кромпиром. прочитај више
Воловски репови су прекривени жилавим месом богатог укуса говедине, које се, након дугог крчкања, улива у чорбу, стварајући веома богату, ароматичну и укусну супу. Пре кувања, комади репа се прже док не порумене, а затим прочитај више
Уместо традиционалног мајонеза, ова салата од кромпира је зачињена француском крем фрешом са ниским садржајем масти, што резултира лакшом, али и даље укусно кремастом салатом. Комадићи шпаргле, свеж кервељ, мирођија и млади лук додају дашак богатства. прочитај више
Хрскаве куглице од кромпира, које се продају у продавницама мешовите хране, праве укусан гратен и служе као прилог уз јела од меса. Необична, али укусна алтернатива уобичајеном кромпиру у тепсији. прочитај више
Пастирска пита је вољена због своје укусне комбинације меса, соса, поврћа и украса од кромпира. Све се пече у једном плеху и изгледа свечано када се сервира. Али чак и обилно јело попут пастирске пите може бити нискокалорично. Ево неколико: прочитај више
Ова пита из лонца се пече у великој посуди за печење. Посебно припремљен фил од пилетине и поврћа у густом, кремастом сосу прекрива се слојем теста, попут поклопца, и све се пече у рерни док не порумени. прочитај више
Мали, танкокорни, црвени кромпири, кувани у љусци, не морају се љуштити чак ни након кувања, јер њихова кора садржи мноштво корисних микронутријената. Штавише, црвени кртоли, сјајни од путера и посути... прочитај више
Танки увијени кромпирићи изгледају посебно укусно и хрскавији су од обичних тракица. Да бисте кромпир исекли на овај начин, биће вам потребан спирализатор. Танке спирале треба да одстоје на хладном месту неко време. прочитај више
За припрему ове укусне тепсије од кромпира потребна су вам само три основна састојка: жути кромпир, путер и павлака за пиће са 10% масти, а за зачине - бели лук, крупна со и прстохват мушкатног орашчића, који је диван - прочитај више
Ови укусни пржени кромпири се припремају у две фазе: прво се кувају у сланој води док не буду полуготови, а затим се прже у мешавини путера и маслиновог уља са зачинима и црним луком. На овај начин ћете мање времена провести пржећи, а кромпири ће бити хрскави изнутра. прочитај више
Ако за вечеру кувате само ћурећа прса уместо целе птице, овај рецепт ће је учинити посебно сочном. Поред тога, прса се пеку заједно са поврћем, тако да ћете истовремено имати спреман прилог. Рецепт је невероватно једноставан: - прочитај више
Овај густи чорба од морских плодова препун је дивног букета арома и укуса. Направљен од повртног бујона, белог вина и шкољки шкампа, које можете унапред направити и чувати у фрижидеру, добија се око 3 литра. прочитај више
Јефтини воловски репови су укусан гулаш. Њихова чврста текстура је савршена за дуго крчкање у мешавини говеђег бујона и црвеног вина, заједно са доста зачина и поврћа. Добијено месо постаје... прочитај више










































































































