Доручак на плеху за печење

Гласови: 2

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржена сланина, кајгана, кромпир и хрскави тост — сва ваша омиљена јела за доручак могу се испећи на једном плеху. Овај рецепт је посебно користан ако имате велику породицу или госте који ће вам преноћити. Нема потребе да користите више плехова! Једна половина плеха ће примити печен кромпир са црним луком, паприком и кришкама сланине, док ће друга половина држати тост са прженим јајетом у средини. Исечени средишњи делови тоста су такође савршени за доручак: премажите их путером и умочите у течни жуманце. Поспите пржена јаја сецканим младим луком и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г кромпира
2 кашике несланог путера, отопљеног, плус додатни путер собне температуре за сервирање
8 дебелих кришки сланине
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
1 мали лук, исецкан на коцкице
2 кашичице белог лука у праху
2 кашичице паприке
4 кришке белог хлеба, препечене
4 велика јаја
Сецкани влашац, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, кромпир, слатка паприка, лук, сланина, бели хлеб, бели лук у праху, паприка

Припрема јела према рецепту:

Избоцкајте кромпир свуда виљушком и премажите са 1 кашиком отопљеног путера. Ставите на тањир и пеците у микроталасној пећници, окрећући једном на пола, док не омекша када се прободе виљушком, 10-15 минута. Оставите са стране да се мало охлади.
У међувремену, загрејте рерну на 220°C.

Када се кромпир довољно охлади, исеците га на комаде величине залогаја и оставите са стране. Кромпир, лук и паприке исецкајте на комаде сличне величине како би се скували у исто време.

Ставите сланину на плех и пеците док не порумени, око 15 минута. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом.
Ставите кромпир, паприке и лук на плех и промешајте да се премажу истопљеном масноћом од сланине. Поспите белим луком у праху, паприком, 2 кашичице соли и 1 кашичицом црног бибера и поново промешајте да се премажу. Распоредите у једном слоју и пеците, мешајући на пола печења, док лук и паприке не омекшају, око 20 минута.
Исеците круг од 5 цм у средини сваке кришке тоста; оставите тост и средишње делове са стране. Померите поврће са стране на плеху за печење да бисте направили простор са једне стране и поређајте тостове у два реда. Равномерно распоредите поврће око тоста и ставите сланину преко поврћа.
Преосталу кашику отопљеног путера распоредите између четири рупе на тосту и у сваку разбијте по једно јаје. Ставите 4 исечена круга поред тоста. Пеците док се јаја не стегну, 7-10 минута. Поспите јаја влашцем и премажите сваки тост путером.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Плех за печење / Микроталасна пећница / Доручак / Главна јела / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата