Такоси на плеху за печење

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Направите такосе за велику групу људи на једном плеху. Овај рецепт не пече такосе на традиционалним тортиљама, већ на подлози од исецканог кромпира, који пружа укусну, хрскаву основу за фил од меса и преливе. Користи се куповни исецкани кромпир за пржење; садржи мање воде и развија фантастичну корицу када се испече. За фил, пропржите млевено говеђе месо са зачинима, изрендајте доста сира и припремите класичне преливе за такосе: исецкану зелену салату, авокадо, салсу, павлаку, маслине, чили папричице и љути сос.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
5 кашика биљног уља
1 кашичица млевеног кима
3 кашичице чили прах
1 кашика парадајз пиреа
560 г охлађеног ренданог кромпира за пржени кромпир
220 г ренданог чедара (око 2 шоље)
Разни преливиИсецкана зелена салата, салса, сецкани авокадо, павлака, кришке црних маслина, киселе халапењо папричице и љути сос

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, кромпир, чедар сир, парадајз пире, салса сос, зачин за чили, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 1 кашику биљног уља у средњем тигању на средњој ватри. Додајте млевено говеђе месо и пржите га, уситњавајући га дрвеном кашиком, док не потамни, око 4 минута. Додајте ким, 2 кашичице чили праха и 1/2 кашичице соли и промешајте да се равномерно премаже.
Померите говедину у страну да бисте направили простор у средини тигања и додајте парадајз пире. Кувајте, мешајући, док парадајз пире не потамни за 1-2 нијансе, око 1 минут, а затим га умешајте у говедину. Додајте 1/2 шоље воде, доведите до брзог кључања и кувајте, мешајући, док вода скоро потпуно не испари, око 2 минута. Држите на топлом.

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Попрскајте плех димензија 45 x 33 цм спрејом за кување.
Ставите рендани кромпир на припремљени плех, помешајте са 1 кашичицом соли, преостале 4 кашике биљног уља и 1 кашичицом чилија у праху и равномерно распоредите. Пеците у рерни док не порумени, 8-10 минута. Добро промешајте лопатицом отпорном на топлоту, поново распоредите у равномерном слоју и вратите плех у рерну.
Пеците на роштиљу док не порумени, још 6-8 минута. Преко ставите млевено говеђе месо са зачинима, поспите ренданим чедаром и пеците на роштиљу док се сир не отопи, око 2 минута. Додајте своје омиљене преливе, исеците и послужите.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Здраве грицкалице / Плех за печење / Роштиљ у рерни / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти