Црвено вино

• Мафин
• Глазура

Ова луксузна торта очарава својом комбинацијом црвеног вина и чоколаде — двоструки ударац, јер тесто садржи и какао прах и мрвице црне чоколаде. На први поглед, црвено вино у чоколадној торти може деловати као чудна идеја, прочитај више

• Прелив од винегрета
• Поврће
• Лосос

Нека лосос буде главно јело на вашој следећој породичној прослави. Риба се пржи у тигању док не постане хрскава, а затим се доврши у рерни, што резултира сочном, нежном рибом са укусном корицом. Посебан додатак лососу: прочитај више

Ово класично италијанско-америчко јело је савршено за велике породичне вечере и празнике, сигурна је опција коју ће сви волети. Вино Марсала и печурке дају сосу богат укус који претвара једноставну пржену пилетину у... прочитај више

Када је Ина Гартен почела да ради на својој најновијој куварској књизи, није могла ни да замисли колико ћемо сви жудети за храном која пружа утеху код куће. Смислила је концепт за Модерну храну за утеху: прочитај више

• Ћуфте
• Лазање

Ова лазања се разликује од класичне верзије по својој необичној текстури: уместо месног соса, прави се са ћуфтицама у парадајз сосу. Италијанске ћуфте са кобасицом се крчкају у густом, богатом парадајз сосу који... прочитај више

Пана кота са укусом сангрије је савршен лаган, импресиван десерт за одрасле. Након што растворите желатин у млеку, додајте редуковано, зачињено црвено вино, кору поморанџе и обичан јогурт за свиленкастију текстуру. прочитај више

• Мафини
• Сируп од црвеног вина
• Ганаш

Врхунац ових чоколадних мафина је сируп од црвеног вина којим су натопљени, што додаје воћну ноту богатом укусу чоколаде. Натопите мафине док су још топли, а када се охладе, прелијте их чоколадним ганашом. прочитај више

Летња берба бобичастог воћа је у пуном сјају у овој тамној сангрији, направљеној од ликера од црне малине, водке од бобичастог воћа и издашне порције свежих купина и боровница. Било које црвено вино пуног тела, попут каберне совињона, било би савршено за ову сангрију. прочитај више

Овај једноставни гулаш добија своју пријатну киселост и богат укус додатком целе боце црвеног вина! Вино уравнотежује дубок укус гриловане говедине и поврћа, тако да можете прескочити пржење на шпорету и— прочитај више

У овом освежавајућем летњем коктелу, црвено вино замењује традиционални слатки вермут са Менхетна, док свеже боровнице помажу да се истичу бобичасте ноте зрелог Мерлоа. Коктел такође садржи газирану воду и пенушава пића. прочитај више

Да би припремила ово печење, Ина Гартен узима релативно јефтину плећку и врат говедине и, уз помоћ црвеног вина, поврћа, зачина, коњака и ароматичног биља, претвара их у луксузни комад меса достојан празничне трпезе. прочитај више

Печење у лонцу је печење у укусном сосу са поврћем и вином, савршено за велику породичну вечеру. Комад говедине се запече цео док не порумени, а затим се пече у котлу у сосу са поврћем, вргањима и... прочитај више

У овом рецепту, Тајлер Флоренс дели савете о најбољем резу за печење, на шта треба обратити пажњу при избору и како га правилно испећи да би месо било сочно, нежно и укусно. Прво ребро се пече у - прочитај више

Класична паста болоњезе се припрема неколико сати, али резултати су вредни тога. Сос од млевеног говеђег меса је невероватно богат и пун укуса, захваљујући динстаном луку, целеру и шаргарепи, заједно са црвеним вином. прочитај више

Ова варијација популарног јела са пилетином Марсала је омиљено у целој породици. Уместо пржених пилећих прса, ове укусне ћуфте се служе у сосу од печурака са вином Марсала. Иако се ћуфте праве од млевеног белог меса, прочитај више

Припремите вечеру у италијанском стилу са пилетином Марсала и пастом фетучини. Пилећа прса се прже до златно смеђе боје и крчкају у сосу од печурака Марсала са маскарпоне сиром, што сицилијанском сосу даје деликатнији укус и... прочитај више

Да бисте припремили ово луксузно јело, биће вам потребно само пет састојака: филе мињон одресци, путер за пржење, млади лук, печурке и црвено вино за сос. Најбоље је пржити га у тигању од ливеног гвожђа са дебелим дном. Одрезак испада... прочитај више

Заборавите добри стари сендвич као брзу ужину. У овом рецепту, сендвич је једноставно начин да се послужи укусан бифтек филе мињон, намењен полако уживању. Месо се пржи у мешавини путера и маслиновог уља док... прочитај више

• Одресци
• Сос

Филе мињон испеците до средње печене савршености и послужите са укусним сосом од рузмарина и печурака. За сочно и меко месо, пропржите га у тигању док не порумени са свих страна и завршите кување до жељене печености. прочитај више

Природни свињски филеи са костима се брзо кувају и изгледају презентабилно када се сервирају. Савршени су за наполитанско јело пицајола, где се месо крчка у лаганом сосу од парадајз пиреа, пилећег бујона, вина и црног лука. прочитај више

• Ћуфте
• Ригатони и сос

Ова паста ригатони са ћуфтетима у италијанском стилу постаће ваше специјално јело за недељну породичну вечеру. Заситна је, укусна и довољна за велику групу. Поред тога, мало је вероватно да ћете наћи некога ко не воли пасту или сочне, чврсте ћуфте. прочитај више

• Торта
• Пуњење

У меки фил ове пите додаје се цела боца сувог црвеног вина. Оно лепо истиче укус црне чоколаде, а и само вино је приметно. Фил се кува на пару и маже на кору од чоколаде. прочитај више

Свеже малине и купине оживљавају ове једноставне коктеле од црвеног вина и соде. Једноставно прелијте бобице мало италијанског вина и оставите да одстоје неколико минута, а затим их допуните газираном водом пре сервирања. Бобице додају дашак... прочитај више

Ако организујете роштиљ у дворишту, почастите своје госте забавним, атмосферским коктелом: гриловане брескве у вину. Чврсте, благо недозреле брескве добро функционишу овде. Гриловање ће их омекшати, додајући им богат, укусан додир. прочитај више

Уживајте у правом француском сосу у свој његовој лепоти. Демиглас сос се прави од чорбе од печених говеђих костију, црвеног вина, мирпоа (динстане мешавине лука, шаргарепе, целера и парадајз пиреа) и ароматичног тимијана. прочитај више

Ово италијанско јело је готово за само пола сата и одушевљава својим богатим, свечаним укусом, који потиче од сицилијанског вина Марсала. Прави се од танких телећих котлета, које се прво прже у мешавини путера и маслиновог уља. прочитај више

Припремите укусну и сочну динстану свињетину која се може послужити са било којим прилогом. Свињска плећка се исече на неколико великих комада, који се пре динстања добро пропрже на уљу како би се запечатили сви сокови, а затим - прочитај више

Традиционална лазања је јело богатог укуса и високог садржаја калорија, савршено за празнике. Али са овим рецептом, здравија је и има мање калорија - савршена је за свакодневну употребу и празнике, а да притом не жртвујете своје здравље. прочитај више

• Свињетина
• Основна саламура

Природни свињски филеи имају суптилни укус меса, тако да ће савршено апсорбовати све укусе саламуре у коју их потопите пре печења на роштиљу. Саламура ће такође помоћи у очувању сочности меса и витамина које садржи... прочитај више

• Шатобријан и сос од винских печурака
• Пире кромпир

Шатобријан је савршено јело за романтичну вечеру. Прави се од малог, централног комада говеђег филеа, за две особе. Месо се прво пржи у тигању док не порумени са свих страна, а затим... прочитај више

Овај рецепт ће вам помоћи да класични говеђи строганов буде лакши и здравији. Користи немасно говеђе месо, од чега је део замењен печуркама. Оне савршено допуњују укус и арому говедине, додајући богатији завршетак. А за - прочитај више

Захваљујући мултикувару, који комбинује функције спорог шпорета, експрес лонца и шпорета, говеђи гулаш се брзо кува, елиминишући потребу за сатима крчкања. Лако се трансформише из препознатљивог викенд јела у... прочитај више

За ово печење се користи крзно, које је погодно за дуго динстање и пуно је богатог укуса говедине. Читав комад меса се пече у котлу док не порумени, затварајући све сокове, а затим... прочитај више

Петел у вину, или кок о вину, је класично француско јело чија припрема може трајати сатима, или чак данима, с обзиром на процес маринирања. Са овим рецептом, имаћете раскошну вечеру за само пола сата. Црвени сос - прочитај више

Бискочитоси су хрскави колачићи попут прхког теста са дивним укусом аниса и цимета, традиционално пециво из Новог Мексика. Боби је открио рецепт након посете Албукеркију. Тесто за бискочитосе се мес... прочитај више

Назван по древној римској богињи лова, Дијанин бифтек је класично јело ресторанског квалитета које можете лако направити код куће помоћу овог рецепта корак по корак. Овај нежни, средње печени филе мињон служи се... прочитај више

• Крушке
• Једноставан шећерни сируп

Крушке куване у вину су класични француски десерт који се одликује елегантном презентацијом и изванредним укусом. Чврсте, зреле крушке се ољуште и кувају на веома лаганој ватри у мешавини слатког белог вина, шећера и... прочитај више

Класични италијански маринара сос је основна ствар у многим италијанским јелима. Може се користити на тестенини, пици, пиринчу или служити као замена за кечап у равиолима. Где год да га додате, јело ће добити медитерански укус. Сос се лако... прочитај више

• Гулаш
• Домаћи зачин

Јефтини воловски репови су укусан гулаш. Њихова чврста текстура је савршена за дуго крчкање у мешавини говеђег бујона и црвеног вина, заједно са доста зачина и поврћа. Добијено месо постаје... прочитај више

Марсала сос је одличан додатак говедини, јагњетини, свињетини или живини. Прави се од црног лука, белог лука, сецканих печурака, мало брашна за згушњавање, говеђег бујона и најважнијег састојка - црвеног вина Марсала, које сосу додаје додатни слој укуса. прочитај више

Сос за ову пасту се прави од природних италијанских кобасица, и љутих и слатких, за сложенији укус. Пржене кобасице се секу на комаде и крчкају у парадајз сосу, затим се у сос додају куване орекијете тестенине. прочитај више

Ово јело је разноврсно, сочно и укусно. Како би и могло бити другачије? На крају крајева, прави се са кобасицом! Потребна вам је потпуно природна италијанска ћурећа кобасица. Пржи се цела док се не скува, затим се сече на дискове и меша са одвојеним... прочитај више

Савршен рецепт за печење говедине које ће вам се буквално топити у устима. Овај рецепт користи резове од плећке и врата. Месо се прво запече на шпорету док не порумени са свих страна, затварајући све сокове, а затим... прочитај више

Киселкасти сос од вина и вишње савршено ће употпунити сладолед од ваниле, уравнотежујући његов укус, а десерт неће бити превише сладак, савршен за посластицу после вечере. Сос се прави од смрзнутих вишњи, шећера и сувог црвеног вина. прочитај више

Ова италијанска супа је прилично једноставна за припрему, али веома софистицирана и савршена за посебне прилике. Кувани спелта се комбинује са карамелизованим луком и свежим спанаћем у врућој чорби од пршуте направљеној од пармске шунке, и... прочитај више

Овај италијански сос за тестенину, познат и као „лажни сос“, изумели су сељаци који су желели богат укус меснатог црвеног соса, али нису могли да приуште месо. Прави се од конзервираног, пасираног парадајза, шаргарепе и црног лука. прочитај више

• Ћуфте
• Сос
• За сервирање

Шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу су обилно и укусно јело, посебно популарно међу америчким Италијанима. Сви их воле, одрасли и деца. А овај рецепт их чини још укуснијим, јер се ћуфте праве од три врсте меса: прочитај више

Најлакши и најбржи начин да се припреме укусне артичоке је да се испеку као гратен са хрскавом корицом. За овај рецепт се користе замрзнута срца артичоке. Срца се одмрзавају и прже на маслиновом уљу заједно са - прочитај више

• Слатко-кисели сос од парадајза
• Сарме од купуса

Посебан укус ових сарми од купуса долази од слатко-киселог парадајз соса, који се прави од пасираног парадајза са сирћетом, шећером и прженим белим луком. Направите га прво, јер део овог соса иде у фил од меса заједно са... прочитај више

Ово изврсно презентовано јело је готово за само 15 минута. Филе дивљег лососа се пржи у тигању и служи са куваним шпарглама. Јело се прелива укусним сосом од малине. Направите га са згњеченим свежим малинама и... прочитај више

Тајни састојак овог јела је време (мада је вероватно и тимијан фактор). Пустите свињетину да се полако крчка у парадајз сосу са поврћем, зачинима и црвеним вином неколико сати и бићете изненађени колико богат и сложен гулаш постаје. Месо - прочитај више

Енглеска пастирска пита је једно од оних обилних домаћих јела које је савршено и за недељни ручак са великом породицом и за брзу вечеру радним даном: печете је у великом тигању и подгревате је следећег дана по потреби - прочитај више

Богата говеђа ребра динстана у црвеном вину су луксузно јело које се изненађујуће лако припрема, а ипак га апсолутно сви воле. Није потребно маринирање. Месната кратка ребра се динстају на путеру. прочитај више

• Маринада
• Гулаш

Ова верзија класичног француског гулаша, поред говедине, пуњена је сланином, печуркама и кромпиром - савршено обилно и топло јело за хладан зимски дан. Да бисте припремили овај гулаш, потребан вам је котао или широка шерпа са дебелим дном. прочитај више

• Тесто
• Пуњење са рикотом и грожђем
• Вински сируп

Испеците мирисну француску галету за чај са нежним филом од рикоте, франжипана и свежег грожђа. Тесто за галету се прави са обичним соком од грожђа из продавнице, који додаје укус и замењује шећер. За додатну арому, додајте... прочитај више

Овај елегантни десерт је савршен завршетак обилне вечере. Разликује се од традиционалног италијанског афогата по томе што се куглица сладоледа од ваниле (или гелата за аутентичност) прелива топлим винским сирупом уместо врућом кафом. прочитај више

• Печење у лонцу
• Печено поврће

Дивно јело за хладно време, греје својим укусом и зачињеном аромом. Печена говедина се служи са печеним коренастим поврћем, укључујући црвени лук, шаргарепу, пашканат, репу и корен целера. Само месо се пече у котлу у прочитај више

Чак и јефтинији рез попут говеђих ребара може се користити за креирање укусног празничног јела са луксузним букетом укуса и арома. За припрему овог јела биће вам потребна говеђа кратка ребра из предела прса, прекривена дебелим слојем меса. прочитај више

Стракото је традиционални италијански гулаш са поврћем, невероватно нежан и укусан који се топи у устима. Ово јело користи говеђу плећку и врат, који се прво запеку цели док не порумене како би се сачувао сок. прочитај више

• Брахиола
• Сос
• За сервирање

Брачола је италијанска ћуфта која ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и укусом. Лако се припрема са филом који не захтева кување и бифтеком, правоугаоним резом говедине који ће... прочитај више

• Крофне
• Сируп

Да бисте направили ове златне, прозрачне мафине, биће вам потребно брашно, прашак за пециво и једно јаје. Додавање коре и сока поморанџе у тесто даће им освежавајући цитрусни укус који се посебно добро слаже са винским сирупом – врхунац овог... прочитај више

• Прво ребро
• Путер од тимијана

Прво ребро је велики комад говедине са костима, печен у целини и обично се служи за веће празнике, као што су Нова година или Божић. Рез је прекривен слојем масти, који штити месо од оштећења током печења. прочитај више

У овој тепсији, јеврејске палачинке од кромпира (латкес) служе као укусан, хрскав прелив, који се маже преко говеђег соса пре печења. Латкес можете пржити посебно за ово јело да бисте уживали у укусном... прочитај више

Ако тражите брзу, заситну и укусну вечеру у италијанском стилу, овај чорба је прави избор за вас. Потребно је само пола сата да се припреми, али изгледа тако укусно да изгледа као да сте је крчкали сатима. Ова богата чорба садржи конзервирани бели пасуљ, прочитај више

Млевена сирова италијанска кобасица је одлична основа за сос од меса за италијанску пасту. Већ садржи све потребне зачине; све што треба да урадите је да уклоните црева и пропржите млевену кобасицу у тигању са луком, парадајз пиреом и мало... прочитај више

Назив овог немачког јела дословно значи „кисело печење“, и то са добрим разлогом: пре печења у рерни, месо се маринира неколико дана у киселој маринади направљеној од вина и винског сирћета са зачинима. Да бисте га припремили, ви... прочитај више

Направите укусно, топло кувано вино од шпанског црвеног вина са зачинима, јабукама, крушкама и семенкама нара. За још сложенији и богатији укус, додајте сок од нара и мало ракије, као и сок од трске. прочитај више

Бундева и леблебије чине дивну основу за обилну и хранљиву вегетаријанску чорбу, грејући вас својим укусом и аромом у сивом, кишовитом дану. Користите конзервиране леблебије да бисте скратили време кувања и... прочитај више

• Беф Бургињон
• Јајни резанци са зачинским биљем

Француски говедски бургињон је права тепсија магичних арома и укуса, створена комбинацијом говедине, пржене сланине, печурака и зачина у богатом сосу од бургундског вина. Такође се обично кува неколико сати на шпорету. У овом рецепту... прочитај више

Ово луксузно јело у ресторанском стилу лако се припрема и потребно је само пола сата. Свињски котлети од потпуно природних свиња, танко исечени са слабине, маринирају се у мешавини црвеног вина, ђумбира и инстант брашна (или кукурузног скроба) и прже у тигању. прочитај више

• Динстано пиле
• Јајни резанци са зачинским биљем и путером
• Парени шећерни грашак

Ово јело у француском стилу се брзо и лако припрема, али његова живописна комбинација састојака чини га веома свечаним, савршеним и за радну вечеру и за породичну прославу. Најбоље је користити мешавину пилетине - прочитај више

Петух у вину, или кок о вину, је класик који никада не стари и увек одушевљава својим свечаним укусом и луксузним изгледом. Комади пилетине, хрскаво печени и златно-смеђи, полако се динстају у вину заједно са печеним... прочитај више

Coq au vin (француски за „петао у вину“) је класично француско јело које захтева припрему, време и стрпљење, али резултати су вредни тога. Добићете посебно, свечано јело са сложеним и вишеслојним укусом. Упркос прочитај више

Петел у вину (или кок о вину) је класично француско јело. Комадићи пилетине се прже у сланини док не постану хрскави, а затим се крчкају са динстаним печуркама и поврћем у црвеном вину са зачинима. У припреми, прочитај више

Традиционално француско јело од говедине динстане у богатом сосу направљеном од говеђег бујона и бургундског црвеног вина, заједно са белим луком, шаргарепом, луком и печуркама. Говедина по бургињону се одликује посебном техником кувања, што резултира месом које... прочитај више

Они који уживају у освежењу током летњих врућина шпанском сангријом цениће још освежавајући воћни сладолед направљен од овог пића. Црвено вино се испарава на шпорету, а затим се у фрижидеру налива заједно са наром, поморанџом и... прочитај више

Печење рибе на кедровој дасци има своје предности у односу на димљење. Прво, не одузима много времена. Друго, не треба вам посебна пушница. И треће, риба добија диван дрвенасти укус и арому са суптилним... прочитај више

Широка италијанска папарделе паста се меша са споро куваним говеђим рагуом. Говедина се ставља у шерпу са парадајзом, црвеним вином, парадајз пиреом и зачинима и кува на лаганој ватри 7 сати како би се осигурало да је све... прочитај више

Овај женствени коктел плени својим укусом и софистицираним изгледом. Џин се мућка у шејкеру са лимуновим соком, беланцем, шећерним сирупом, црвеним вином и неколико капи ликера од љубичице, што пићу даје суптилну, софистицирану ноту... прочитај више

• Пудинг
• Мацериране јагоде

Иако се пудинг од хлеба сматра чисто домаћим десертом, који се углавном припрема од остатака бајатог хлеба како не би пропао, и служи се у уском кругу током чаја, ипак се може припремити на такав начин да ће десерт изгледати - прочитај више

Овај укусни рецепт за пилав је спас када треба да искористите остатке куваног пиринча. Скувајте пшеницу унапред и неће вам требати дуго да је претворите у дивно здраво и укусно јело. Све што треба да урадите је да пропржите... прочитај више

Освежавајући десерт попут сорбета од вина не само да ће вас расхладити по врућини, већ ће вам и подићи расположење и дати вам мало енергије. Баш оно што вам треба за летњу журку! Да бисте га направили, потребни су вам само вода, шећер и вино. Смеса је... прочитај више

Укусно и ароматично кувано вино не само да греје зими, већ може бити и пријатно освежење током летњих врућина када се користи као сорбет. Направите кувано вино са црвеним вином, ароматичним зачинима, свежим брусницама и поморанџом, процедите и... прочитај више

Италијански сладолед се разликује од обичног сладоледа по томе што има мањи садржај масти. Прави се од млека, павлаке и разних воћних филова. Међутим, овај сладолед се такође одлично слаже са вином. прочитај више

Уместо пљескавица од говеђег меса, ови вегетаријански бургери се праве са прженим шеширима печурака портобело. Пре печења на роштиљу, премазују се мирисним маслиновим уљем, зачињеним балзамико сирћетом, белим луком и тимијаном, што додаје још више укуса. прочитај више

Ово јело је добило име по ароматичном црвеном бургундском вину које се неколико пута прелива преко птице током печења. Оно даје патки богат, воћни укус који се лепо слаже са осталим састојцима. прочитај више

Цела патка печена са надевом је велико свечано јело које ће постати центар пажње за вашим столом. Припремите укусан надев од раженог хлеба са јабукама, сувим шљивама и ароматичним зачинима и напуните га у дупљу птице. Ово... прочитај више

Патка каћаторе, или ловачки начин, је јело италијанског стила где се комади живине кувају са поврћем, стварајући пуно, укусно јело које не захтева никакву додатну гарнитуру. Комади патке су претходно... прочитај више

Пре печења, патка без изнутрица се кратко умочи у кључалу мешавину воде, соја соса, меда и течности од киселих зелених зрна бибера. Ово ће патци дати укусне укусе и припремити кожу за топљење масти. Да би... прочитај више

Галби (што на корејском значи „ребра“) су маринирана, грилована ребра. Направљена су од кратких говеђих ребара са доста меса на њима. Пре печења на роштиљу, ребра се маринирају неколико сати у... прочитај више

Укусно јело које изгледа веома свечано и припрема се прилично брзо. Можете се почастити њиме без много муке, чак и радним данима увече. Посољена и побиберена пачја прса се прже у тигању са кожом, која ће постати... прочитај више

Њујоршки стрип бифтек (или стриплоин) се пече на роштиљу највише 5 минута са сваке стране како би вас одушевио својом нежношћу, сочношћу и богатим укусом говедине, који је појачан танком траком масти. Зато ставите бифтек на - прочитај више

• Одрезак
• Мармелада од црног лука
• Тост

Лондонски роштиљ је маринирани комад говедине са бутине, печен на роштиљу. Да бисте били сигурни да је укусан и сочан, маринирајте месо неколико сати или преко ноћи у мешавини једнаких делова црвеног вина, балзамико сирћета и маслиновог уља. прочитај више

Флет ајрон бифтек је равно одрезак од говеђе плећке. Сматра се алтернативним бифтеком; није тако нежан као премиум одрезак, али је веома укусан и, када се правилно скува, постаје прилично сочан. Овај бифтек може бити... прочитај више

Изврсно предјело које ће одушевити својим изгледом ресторанског квалитета и запањујућим, вишеслојним укусом. Палента савршено држи облик након хлађења, савршена за сервирање чорбе од печурака, а њен неутралан укус неће надјачати живописан укус печурака. прочитај више

Касуле је француско јело које се састоји од густог печеног чорбе од белог пасуља и меса. Спелта је одличан додатак овим састојцима. Претходно је скувајте у зачињеној пилећој чорби, а затим је помешајте са испраним конзервираним белим пасуљем. прочитај више

Овај гулаш се прави од целог комада говеђе прса. Овај чврсти комад, богат живописним меснатим укусом, идеалан је за дуго динстање, које равномерно комбинује све сокове од меса и поврћа, што резултира... прочитај више

Ако ово јело кувате са конзервираним сочивом, уштедећете скоро пола сата. А да бисте му дали дубљи, домаћи укус, кратко га прокрчкајте са прженом сланином у црвеном вину. На самом крају, умешајте исецкане стабљике и... прочитај више