Црвено вино

Укусна свињетина са печуркама у укусном Марсала сосу. За ово јело користите свињски филе; његово нежно месо се брзо кува и остаје сочно. Кувајте печурке одвојено у Марсала сосу, а затим додајте комаде свињетине. Јело је богато... прочитај више

Ова обилна и укусна супа добија свој богат укус од печурака, зачина, лимуна, хумуса и вина са укусом јачине. Печурке се прво динстају са луком, белим луком и вином, затим се преливају чорбом и крчкају са хумусом. прочитај више

Здрава, нискокалорична верзија укусног и заситног италијанског јела. То је пилећи филе преливен печуркама и сосом од Марсале. Пилетина се истуче, уваља у брашно и брзо пржи. Затим... прочитај више

Да бисте припремили ово печење, потребна вам је врхунска говеђа ребра - сочан, нежан део са леђа. Пре печења, премажите их свуда сенфом, поспите сувом маринадом и намажите белим луком са масноћом. Ово ће вашем печењу дати богат, укусан завршетак. прочитај више

Чувена француска чорба од лука, са својим богатим и сложеним укусом, може се послужити као предјело у шеширима печурака. Прво припремите фил за чорбу тако што ћете пропржити лук са зачинима на путеру док не порумени и не постане љут. прочитај више

Ове пуњене печурке су савршене као предјело за било који празник или посебну вечеру. Укусне су, атрактивне и пуне невероватног укуса, захваљујући филу од печурака, динстаним са луком у мадерином вину и презлама. прочитај више

Постоји низ укусних јела у којима црни лук игра кључну улогу. Француска чорба од црног лука је сама по себи права посластица. Али ово једноставно и можда најјефтиније поврће може се користити и за прављење врхунског прилога са укусом од милион долара. Овде - прочитај више

Пропржите говеђи одрезак у тигању и послужите га са кромпиром и преливом од плавог сира. Ваше јело ће изгледати занимљивије ако послужите кромпир цео, печен. За ово су најбоље крупне сорте, као што су: прочитај више

Ова пита, која подсећа на божићни венац, биће добродошао додатак празничној сезони, а красиће и сто на било којој другој прослави. Ово јело је савршено за оне који желе да изненаде госте. Шарено лиснато тесто садржи зачињене крушке. прочитај више

Ово јело је савршено за брзу, обилну вечеру, а биће вам од користи и када треба да импресионирате госте. Пршута, печурке и Марсала испуњавају пилетину својим укусима и аромама, стварајући савршену комбинацију. Достојно најбољих италијанских јела— прочитај више

Ова ћуфта се прави од равног комада говеђе прса, који се лако може преполовити са стране и разваљати попут књиге или лептира. За фил, исеците пашканат и шаргарепу и уваљајте их у месо, чврсто завезујући ролну. прочитај више

Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са живим укусом белог лука и паприке. Азорски имигранти су донели рецепт у Сједињене Државе и популаран је свуда где живе португалски имигранти, посебно у прочитај више

Ако желите да додате нешто заиста занимљиво и необично на своју празничну трпезу, покушајте да припремите шампињоне у бургундском вину. Иако је потребно девет сати да се припреме, рецепт је прилично једноставан и захтева само комбинацију печурака и... прочитај више

Овај коктел изгледа као традиционална шпанска сангрија: садржи црвено вино, бобичасто воће и освежавајући лед. Али сируп од вишње и џин дају овој сангрији нови заокрет и занимљив завршетак. Помешајте гримизни коктел са газираном водом. прочитај више

Васеил је древно енглеско пиће које се традиционално кува и конзумира за Божић. Направите свој васеил и испуните свој дом његовим топлим, зачињеним аромама. Користите пиво и флашу мадере као основу. Помешајте жестока пића у - прочитај више

Ово ароматично, загревајуће кувано вино се прави од јабуковог сирћета, сока од поморанџе и црвеног вина. Мед се додаје за слаткоћу. А за укус, традиционална мешавина зимских зачина: цимет, анис, каранфилић и кора поморанџе. прочитај више

Бургунђанска говедина једно је од најпознатијих француских јела, које је прешло са сељачких трпеза на високу кухињу. Јело је добило име не по региону порекла, како би се могло очекивати, већ по... прочитај више

„Au jus“ (француски за „са соком“) је кулинарски израз који на француском значи „са соком“ и најчешће се односи на печену говедину са сосом направљеним од сокова меса. Узмите рез са задње стране трупа; сматра се једним од нај... прочитај више

Компот није само воћни фил за пецива или укусно пиће; то могу бити и комадићи воћа у сирупу, који се могу служити као сосови или као замена за џем. Компот, направљен од зимског воћа куваног са зачинима у - прочитај више

Печење у лонцу је популарно америчко јело од динстаног меса и поврћа. Печење у лонцу се обично прави од тврђег комада говедине, пржи се док не постане хрскаво, а затим се дуго крчка у вину или чорби са поврћем и зачинима. прочитај више

Кувано вино се вековима сматра традиционалним зимским пићем у Европи, грејући својим укусом, зачињеном аромом и празничним духом. Ово пиће са ниским садржајем алкохола је савршено и за прославе на отвореном и за кућне услове. прочитај више

Скувајте ловачко пиле, или каћаторе како се зове у Италији, у спором шпорету. Да бисте то урадили, одвојено пропржите зачињене комаде пилетине, затим одвојено пропржите сланину, па црни лук, шаргарепу и бели лук. На крају, све помешајте у сосу. прочитај више

• Ћуфте
• Сос

Припремите најукуснији недељни ручак са ћуфтетима и сосом од говедине, свињетине и љуте италијанске кобасице, све кувано у спором шпорету. Недељни сос се традиционално прави у италијанским породицама. Обично се заснива на парадајзу или парадајз пиреу. прочитај више

Говеђа прса су равни комад меса добијен након уклањања ребара. Кувари не воле посебно овај део говеђег трупа, јер је потребан дуг процес динстања, кувања или печења да би се постигла мекоћа. Међутим. прочитај више

Зауербратен, кисели гулаш, невероватно је популаран у централној Немачкој. Обично се прави од говедине, али неке варијације користе и коњско месо, јагњетину и свињетину. Према једној легенди, прочитај више

Упркос очигледном закључку из имена, „печенје“ се уопште не пржи, већ се пече, или тачније, крчка у рерни или на шпорету. Јело је добило име не због начина кувања, већ зато што се крчка на високој температури, иначе— прочитај више

Позната руска реч „рагу“ долази нам из Француске (француски ragoût; од француског ragoûter - отворити апетит), где се ова реч користи за описивање јела направљених од малих комада меса, живине, рибе и поврћа у густом сосу. У Русији се назив задржало, али је постало уобичајеније - прочитај више

Пилетина Каћаторе је италијанско јело које се преводи као „ловачка пилетина“. Ловци обично кувају дивљач коју су уловили са поврћем, печуркама и ароматичним биљем. Јело је прилично једноставно, али укусно. Каћаторе - прочитај више

• Сауербратен (тепсија од бундеве и говедине)
• Зауербратен у спором шпорету

Ово недељно јело за вечеру може бити традиционално као класично месо са сосом. Али ови састојци се праве од остатака немачког јела Зауербратен - маринирано месо динстано са сосом и поврћем. Дакле, ако немате... прочитај више

• Крушке у вину
• Штрудла

Љубитељи црног вина ће ценити ове појединачне штрудле пуњене крушкама куваним у ароматичном кабернеу, како због њиховог богатог, зачињеног укуса, тако и због лакоће припреме. Користите готово тесто и у њега умотајте куване крушке. прочитај више

• Тирамису
• Инфузирана Мадера
• Сируп
• Шлаг

Да би ваш омиљени десерт тирамису био запажен на вашој празничној трпези, направите га као торту користећи исте састојке, додајући му посебан укус и арому бергамота са укусом мадерског вина. Ова алтернатива познатом укусу кафе је... прочитај више

За овај рецепт за „пијане“ крушке са слатким филом од сира биће вам потребна кеса за колаче. Ово предјело, савршено за сваку празничну трпезу, захтева стрпљење. Крушке добијају богату боју вина са контрастним белим филом. Посебно... прочитај више

Француска чорба од црног лука заслужила је своју популарност и љубав милиона због свог запањујућег, богатог укуса. Традиционално се прави од месне чорбе и црног лука и пече у чинијама преливеним крутонима и сиром. Чорба добија свој богат укус од... прочитај више

Комплетно јело од меса, поврћа и соса које се лако припрема и има диван укус, савршено за мало породично окупљање или викенд вечеру. Пропржите говеђе одреске неколико минута у кремастом сосу. прочитај више

Једно од најукуснијих јела од говедине, Боеф Бургињон, или говедина по Бургундијански, је печени комад меса који се дуго крчка у винској чорби, отуда и име, јер се Боеф Бургињон традиционално припремао у... прочитај више

Назив овог густог, богатог јела потиче од француске речи ragoûter, што значи „пробудити апетит“. Заиста, сваки гулаш, са или без меса, буди апетит својом аромом која испуњава домаћи укус и укусним изгледом. Крчкајте густи гулаш - прочитај више

Слатке крушке се ољуште и очисте од језгра, кувају у сирупу, затим пуне чоколадним намазом, умотавају у фило тесто и пеку. Овај десерт ће очарати ваше госте својим упечатљивим, необичним изгледом и изврсним укусом, а ви ћете бити одушевљени његовим једноставним... прочитај више

Прилично скроман избор састојака може обогатити целокупни укус јела; састојци се не надјачавају, а ипак нуде изванредан укус. Ово јело подсећа на предјело и може се служити са кобасицама или димљеном саламом. прочитај више

Ово слојевито предјело од патлиџана је невероватно лако за припрему. Ако желите да изненадите своје госте и вољене нечим необичним, обавезно испробајте овај рецепт. Ови елегантни куле од патлиџана су слојевити са неким од најчешћих италијанских поврћа: прочитај више

Италијанска паста са патлиџаном, млевеном говедином, маринара сосом и моцарелом представља савршен фил за укусан киш. Припремите сваки састојак посебно: скувајте капелини, крчкајте млевену ћуретину у маринара сосу, прочитај више

Тимбалес је постао крунски драгуљ француске високе кухиње на краљевском двору још у 18. веку. У то време, припрема тимбалеса сматрала се знаком доброг укуса и прогресивних кулинарских погледа. Сам термин се не односи посебно на јело, већ на технику. прочитај више

• Канелони од патлиџана
• Маринара сос

Италијанска кухиња је распрострањена широм света. Међу њеним омиљеним јелима су канелони од патлиџана, што су мале ролнице од патлиџана пуњене сиром и преливене укусним маринара сосом. прочитај више

Вино помешано са воћем и водом звучи романтично и летње, зар не? Али легенде о пореклу имена Сангрије су подједнако илустративне, потичући од шпанске речи „sangre“ што значи крв. Али не заборавимо да су то само легенде. Данас, ово... прочитај више

Ово је нови приступ сангрији: омиљено шпанско пиће, направљено хладно у блендеру са замрзнутим коцкицама црвеног вина. Даикири ће добити новог ривала - ова сангрија ће постати ваше омиљено летње пиће. прочитај више

• Торта
• Прелив од винегрета

Слатке, зреле смокве сматрају се свестраним кулинарским састојком. Поред десерта, користе се и у салатама и главним јелима, чије укусе савршено допуњују. Ова луксузна пица са смоквама и плавим сиром додаће свечани додир. прочитај више

Сангрија је шпанско алкохолно пиће направљено од јефтиног вина са додатком комадића воћа, а понекад и зачина. Ово ароматично воћно пиће се традиционално служи охлађено лети; освежавајуће је без изазивања јаке интоксикације. прочитај више

Освежавајуће пиће које ће гарантовано бити хит на свакој забави. Овај рецепт за сангрију са црвеним вином постиже савршен баланс киселости и слаткоће. Експериментишите са различитим воћем (брескве, манго), прилагођавајући количину. прочитај више

• Бургери
• Гриловане печурке и лук
• Сос за роштиљ на бази црвеног вина

Генијални амерички сендвичи познати као разне врсте бургера (иако њихово историјско порекло остаје неизвесно) настављају да освајају свет. Тешко је поверовати да пљескавица са зеленом салатом и сосом стављена између две половине лепиње... прочитај више

• Поврће
• Сос од меса
• Бешамел сос

Мусака се традиционално припрема у многим земљама Блиског истока и Балкана. Међутим, рецепти се разликују од региона до региона. Грчка мусака је тепсија направљена од три слоја: патлиџана, млевеног меса и бешамел соса. За слој меса - прочитај више

Чатни је сос од поврћа или воћа пореклом из индијске кухиње. Овај сос је намењен да дода разноликост и побољша укус јелу уз које се служи. Чатни од брусница и цитруса може се користити као додатак јелима од живине, меса и другим јелима. прочитај више

Направите италијанске њоке 29. у месецу, ставите новчић испод тањира и зажелите жељу! Управо то људи раде у неким латиноамеричким земљама, верујући да ће им то помоћи да повећају своје богатство. прочитај више

Ђумбир ејл, који је постао популаран у прошлом веку, поменут је у причи о Харију Потеру, где је јунак тражио „ђумбир ејл“. Тако је 1820. године Аустралија започела комерцијалну производњу ђумбир пива, безалкохолног пића које је добило име по њему. прочитај више

Обилна паста крчкана у црвеном вину Кјанти и динстана са сланом италијанском кобасицом и бланшираним пасуљем. Две врсте сира – пармезан и маскарпоне – додају таман праву количину богатства. Одлична опција за укусну и брзу вечеру. прочитај више

„Фонди“ на француском значи „растопљен“. Чоколадни фонди је мирисна супстанца која се кува на ватри у посебној посуди, у коју се умачу воће и комадићи торте, набодени на посебне ражњиће. Одмах се премажу... прочитај више

Корак-по-корак фото рецепт за печена пилећа прса у рерни са сосом од рузмарина и црвеног вина. Пилећа прса се служе са спанаћем. прочитај више

Када једном пробате комбинацију кеља и печурака, тешко је замислити једно без другог. Јело зрачи невероватном аромом током кувања, а резултујући укус није ништа мање укусан. Одличан је прилог. Када се динста, укус је... прочитај више

Италијанске кобасице су свињске кобасице које обично садрже коморач, анис и друге зачине. Постоји много начина да се припреме, укључујући и код куће. У овом рецепту за италијанске кобасице изабрана је свињска кобасица. прочитај више

• Тесто за палачинке
• Шлаг
• Крила од малине
• Чоколадни ганаш направљен од беле или црне чоколаде

Палачинке су посебна врста танких палачинки уобичајених у Централној и Источној Европи, које се обично служе са разним филовима. Ове палачинке су пуњене бананом и јагодама, а преливене су шлагом, чоколадним ганашом и... прочитај више

Ђада показује како се прави рижото, а постизање кремасте текстуре коју љубитељи рижота желе није баш тако тешко. Њен рецепт захтева црвено вино, затим додаје грашак, који ће пући на врућини јела, и... прочитај више

Детаљан кулинарски рецепт за новогодишње јело са фотографијама. прочитај више

Корак-по-корак рецепт за кување великог комада говеђег филеа са костима у рерни са печеним поврћем. прочитај више

• Смокве у вину
• Основни сос од брусница

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Прелив:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За тест:
• За крем:
• За глазуру:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гремолата:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Ако мислите да вам само италијански знак на углу може обећати исту лазање са сиром коју ваше баке праве код куће, очекује вас изненађење. Ево како Тајлер Флоренс прави фантастичне лазање: комбинује млевено месо - прочитај више

Овај густи маринара сос од Ине, са свежим белим луком и мало црвеног вина, намењен је за оне вечери када вам је потребна најбржа од свих брзих вечера са тестенином (погледајте рецепт). - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за ово португалско јело са фотографијама. прочитај више

Детаљан рецепт за прављење воћног десерта. - прочитај више

Овај аутентични колач, зачињен зачинима попут цимета, млевеног ђумбира и мало каранфилића, има густу текстуру сличну фунта колачу. Такође је зачињен вином Мадера. Савршен је завршетак празничне вечере. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Поврће
• Сос од меса
• Бешамел сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Овчетина:
• Цацики сос са фета сиром и ментом:
• Релиш од краставца и парадајза:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Супа:
• Салса од авокада и чилија:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сос од парадајза са месом:
• За бешамел сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос од јогурта са наном:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Мусака
• Бешамел сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Шећерни сируп:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гриловане брескве:
• Вински сируп:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.