Целер

Крокети од печурака се припремају у две фазе. Прво, скувате густу смесу од печурака, а када се стегне, обликујете крокете, похате их и пржите у дубоком уљу. Што више различитих врста печурака користите, то ће бити занимљивије и— прочитај више

Спелта је врста пшенице која се неправедно недовољно користи у свакодневној исхрани многих људи. Па ипак, представља заиста невероватан прилог. Када се скува, зрна спелте добијају пријатно чврсту текстуру и топао... прочитај више

Цела тврда пшеница је најздравија и најпопуларнија житарица међу онима који се здраво хране. Иако је потребно дуже време за кување него код других житарица, резултати су вредни тога. Има невероватну текстуру, корисна својства и... прочитај више

• Кускус
• Домаћа пилећа чорба

Да бисте кускусу дали богат, занимљив укус, кувајте га на пари са пилећим бујоном и љутиком пропрженим на путеру. Пре сервирања, помешајте са малим црним сувим грожђем и препеченим пињолима. Испод је рецепт за савршен... прочитај више

Остаци гриловане пилетине праве укусну, брзу и здраву супу. Њен љути укус и арома дају супи јединствен укус. И кува се прилично брзо. Пржите је у тигању са дебелим дном или у... прочитај више

Италијанске тортелини тестенине, сличне малим кнедлама са разним филовима, могу се користити не само за прављење укусног главног јела већ и за обилну супу са занимљивом комбинацијом укуса и текстура. Пржене млевене италијанске тортелине помешајте у једном тигању. прочитај више

Бундева је одлична алтернатива традиционалном кромпиру као прилог уз свињетину. Бундева је подједнако заситна и хранљива, али много здравија. Њен природно сладак укус ће се лепо супротставити месу, посебно ако је та слаткоћа... прочитај више

Назив минестроне чорба може се превести са италијанског као „велика чорба“. И заиста, испоставља се да је велика, судећи по томе колико се састојака обично додаје да би чорба била богата и укусна. Иако не постоји јединствени рецепт - прочитај више

Ова пилећа чорба хармонично комбинује издашан и хранљив бели пасуљ са лаганом, освежавајућом блитвом и зеленим поврћем. Додајте чорбу и испрани конзервирани бели пасуљ луку и целеру пропрженом на маслиновом уљу и... прочитај више

• Минестроне
• Чорба са пармезаном и зачинским биљем
• Печени парадајз

Италијанска минестроне чорба је као мешавина поврћа коју можете направити са било чим што имате у фрижидеру, стварајући сваки пут нови укус. Ова минестроне се прави од три врсте пасуља: белог пасуља, леблебија и зеленог пасуља. прочитај више

Укусна ћуретина са поврћем у сосу од парадајза и вина, спремљена у спором шпорету. Овај начин кувања чини ћурећа прса невероватно нежним и сочним. Уваљајте их у зачињено брашно и ставите у тигањ заједно са... прочитај више

Чаудер је популарна супа направљена од павлаке, поврћа и рибе или морских плодова. Пре векова, то је био гулаш за морнаре и рибаре, али је мигрирао у ресторане и постао готово деликатес. Чак и његова богата рибља арома изазива живописан... прочитај више

У САД, храна за утеху је омиљена храна; требало би да буде укусна и хранљива. Таква храна се припрема да би се вратила менталној равнотежи и далеко је од тога да се сматра здравом. Пите су прилично популарне; оне не само да су јаке, већ и... прочитај више

Говедина у саламури није само начин да се месо дуже време сачува, већ је и укусан деликатес. Говеђа прса су најбоља за саламурију. Потопите их 10 дана у саламури са зачинима и калијум нитратом, који се користи као конзерванс и - прочитај више

Мак енд Чиз (или макарони са сиром) је класично америчко јело. Састоји се од макарона у облику рогова у сосу од сира, печених у тепсији под хрскавом корицом од презли и отопљеног сира. прочитај више

• Говедина у саламу
• Коренасто поврће са зачинским биљем
• Путер од биља

У Сједињеним Државама, говедина у саламури са купусом је често основна намирница на трпези за Дан Светог Патрика код људи ирског порекла. Месо припремљено по овом рецепту је сочно и нежно, а савршено је зачињено сољу и... прочитај више

• Поврће
• Говедина у саламу

Говедина у саламу била је веома популарна у Русији све до 19. века. Свеже месо је тада било веома скупо и могло се наћи само на трпезама племића, док су обични људи активно солили јефтиније комаде меса како би га дуже сачували. Са све већим... прочитај више

Бафало крилца, популарно америчко јело, имају јединствен укус који их чини вољеним широм земље и ван ње. Представљају мешавину пржених пилећих крилаца у љутом сосу, целера, шаргарепе и соса од плавог сира. прочитај више

• Ранч сос за умакање са киселим млеком
• Карфиол

Карфиол печен у рерни, сличног укуса као љута крилца, одлично је предјело уз пиво или само ужина. Умочите цветнице карфиола у тесто, пеците их у рерни, затим прелијте љутим сосом и пржите. прочитај више

За разлику од обичног соса, који се додаје јелу, дип је намењен да се умакне у храну. Ово је одличан начин за сервирање предјела, грицкалица, поврћа и других грицкалица. Овај кукурузни дип се служи хладан са - прочитај више

Вероватно су сви чули за италијанску минестроне супу. Лагана је, веома здрава и пуна поврћа. Али мало људи зна да ова супа има подједнако укусну и здраву зимску верзију. За разлику од традиционалне минестроне, зимска верзија је... прочитај више

Пита од пилетине је порционисана верзија популарне америчке пите од пилетине, која се пече у дубоком плеху и састоји се од затворене коре од теста са филом. Фил за ове је прочитај више

Иако се традиционална француска чорба од парадајза прави са морским плодовима, или барем са чорбом од морских плодова, чорба од парадајза је такође стекла широку популарност на Западу. Припрема се са пилећим бујоном и великодушном количином... прочитај више

Свинјски филе је најбољи избор за ову ролницу. Осим што је нежан комад меса, лако се сече и одмотава у велики, равни комад који је потребно само лагано излупати да би се спљоштио и напунио филом. прочитај више

• Месо
• Препечена мешавина зачина

Ово печење се прави од америчке сеоске шунке, дуго натопљене у саламури. Читава површина шунке је зарезана у облику решетке и утрљана медом и мешавином печених зачина. Овај кључни састојак је прочитај више

Фетућине паста са пилетином у прелепом кремастом сосу, који је још кремастији захваљујући додатку Гријера и пармезана. Прстохват свежег мушкатног орашчића додаје таман праву количину зачина, савршено за... прочитај више

Ћуретина печена у рерни је заиста свечано јело, а глазура даје месу јединствен сјај и укус достојан новогодишње или божићне трпезе. И не морате пећи целу ћурку; само користите најукусније делове— прочитај више

• Особуко
• Гремолата

У италијанској кухињи, особуко је телећи бут исечен попречно на дискове меса са коштаном сржом у средини. Особуко је такође назив дат јелу припремљеном од овог комада. Да би се припремио, месо се прво пржи у тигању, а затим... прочитај више

Коб је америчка салата са седам немешаних слојева, што је послужило као инспирација за овај сос. Готово јело треба служити у провидној посуди, што вам омогућава да цените све наизменично смењиване боје и текстуре. Препоручује се да се сос служи у одвојеним чинијама. прочитај више

• Супа
• Крутони

У овом рецепту, Џејми Оливер дели како да направите не само укусну супу од бундеве, већ и хрскаве крутоне са сиром који иду уз њу — вероватно најбоље крутоне које сте икада пробали. Било која сорта наранџасте бундеве ће бити погодна за ову супу: прочитај више

Хлебна тепсија, позната и као надев од хлеба у Америци, је прилог који се традиционално служи уз празничну ћурку или пилетину. Надев од хлеба може се испећи унутар птице или послужити као тепсија и сервирати на тањиру поред... прочитај више

Ова кремаста чорба од спанаћа и артичоке може се послужити као јединствено и заситно предјело, сипана у широке чаше. Можете користити замрзнуте артичоке и спанаћ. Крчкајте поврће у пилећем бујону да бисте згусли чорбу. прочитај више

Пилетина, путер, љути сос, целер и плави сир… Ова комбинација састојака је одавно позната у америчкој кухињи као Бафало. Иако је оригинални рецепт за Бафало пржена пилећа крилца са сосом, његов укус је... прочитај више

Печење у лонцу је популарно америчко јело од динстаног меса и поврћа. Печење у лонцу се обично прави од тврђег комада говедине, пржи се док не постане хрскаво, а затим се дуго крчка у вину или чорби са поврћем и зачинима. прочитај више

Ако ваш мултикувар има капацитет од најмање 6 литара, можете направити дивну пилећу супу користећи целу пилетину без муке око претходног сечења. Супа ће бити веома богата и пуна укуса. Прво, пропржите пилетину у... прочитај више

Пилетина са кнедлама је традиционално домаће јело на југу Сједињених Држава. Пилетина се крчка са поврћем у малој количини чорбе, а прелива се великим кнедлама. За кнедле, помешајте једноставно тесто од путера, брашна и млека. Пропржите лук у спором шпорету. прочитај више

Укусна и богата чорба од ћурећих крилаца може се направити у спором шпорету. Да бисте појачали њен укус, претходно пропржите крилца док не порумене, а затим додајте шаргарепу, целер, црни лук, бели лук и зачине. прочитај више

• Супа
• Преливи

Ова богата, пасирана чорба са укусом бундеве ће вас угрејати и подићи расположење чак и у најхладнијим јесењим данима. Кувајте бундеву са шаргарепом, целером, луком и зачинима у пилећем бујону у спором шпорету. Затим је пасирајте... прочитај више

За прављење ове супе користите зелени грашак. Кува се много брже од жутог, а у мултиварку са функцијом експрес лонца потребно је само 15 минута. Додајте шаргарепу, целер и празилук у пилећу чорбу и, наравно, прочитај више

Говеђа прса су равни комад меса добијен након уклањања ребара. Кувари не воле посебно овај део говеђег трупа, јер је потребан дуг процес динстања, кувања или печења да би се постигла мекоћа. Међутим. прочитај више

Тешко је замислити домаће јело од пилеће супе са резанцима. Чак су и древни лекари приписивали јачајућа својства овом наизглед једноставном јелу, а пилећа чорба и даље одржава репутацију лековитог напитка који помаже у лечењу... прочитај више

Зауербратен, кисели гулаш, невероватно је популаран у централној Немачкој. Обично се прави од говедине, али неке варијације користе и коњско месо, јагњетину и свињетину. Према једној легенди, прочитај више

Упркос очигледном закључку из имена, „печенје“ се уопште не пржи, већ се пече, или тачније, крчка у рерни или на шпорету. Јело је добило име не због начина кувања, већ зато што се крчка на високој температури, иначе— прочитај више

Ово печење испада толико слично печењу из рерне да је тешко поверовати да је печено у спором шпорету. Тајна је у претходном пржењу свињске плећке у тигању. Када месо лепо порумени са свих страна, утрљајте га са... прочитај више

Гулаш од меса и поврћа је једноставно, али заситно јело које се може послужити и за породичне вечере и за свечане гозбе. Такође је прилично разноврсно у погледу састојака, јер кувари могу да крчкају месо са било којим поврћем. прочитај више

Чак и почетници у кувању могу савладати једноставне кораке овог споро куваног јела: густа и обилна супа, посебно савршена за хладније месеце. Укуси састојака се још боље стапају следећег дана, а грашак... прочитај више

Овај амерички рецепт за говедину у саламуру разликује се од традиционалне методе по томе што се месо темељно потапа у зачињену маринаду, а затим кува. За говедину у саламуру, најбоље је користити предњи део прса. Штавише, из његовог... прочитај више

• Сауербратен (тепсија од бундеве и говедине)
• Зауербратен у спором шпорету

Ово недељно јело за вечеру може бити традиционално као класично месо са сосом. Али ови састојци се праве од остатака немачког јела Зауербратен - маринирано месо динстано са сосом и поврћем. Дакле, ако немате... прочитај више

Класична америчка салата од јаја је савршена за сендвиче, служи се на половинама парадајза или листовима зелене салате. Свеже зачинско биље додаје лепу боју и свежину. Ако вам остану тврдо кувана јаја, можете и њих користити. прочитај више

Комплетна вечера са месом, прилогом и поврћем чија је припрема краћа за сат времена. Ово јело је такође забавна и лежерна опција за недељну породичну вечеру. Запржите свињске одреске и ставите сочан фил између два комада. прочитај више

Динстано печење на говедини је идеалан рецепт за жилавије комаде говедине, као што је чак чак, који нису идеални за печење у рерни. Динстано у парадајз сосу, месо постаје невероватно нежно и сочно, и добија диван киселкасти укус. прочитај више

Крокети од ракова, или колачи од ракова, су популарно јело широм атлантске обале Сједињених Држава. Обично се праве од сецканог меса ракова помешаног са презлама, мајонез сосом, а понекад и динстаним поврћем. прочитај више

Салата од туњевине једна је од најчешћих рибљих салата. Туњевина нема мале кости, а сама салата се брзо и лако припрема. У овом рецепту, туњевина се комбинује са свежим и киселим краставцима, римском салатом, леблебијама и парадајзом. прочитај више

Ова обилна и укусна италијанска супа је савршена посластица за загревање током хладнијих месеци. Традиционално се у овом јелу користи сезонско поврће, тако да се неки састојци могу заменити. За додатни укус, додајте мало белог лука и обилну количину соли. прочитај више

• Лазање са поврћем
• Парадајз сос

Да би искористили своје залихе поврћа, многи пољопривредници и баштовани припремају разна вегетаријанска јела. То резултира лакшим и здравијим верзијама. Пратећи овај рецепт, можете направити и једну велику лазању са кремастим пасуљем уместо... прочитај више

Кромпир салата са паприком, целером, црним луком, цилантром и дресингом од мајонеза, павлаке, сенфа и капара. Гриловани кромпир у комбинацији са капарима чини ову кромпир салату једном од најбољих те врсте. Салату је креирао Гај - прочитај више

Свињетина са јабукама, ово запањујуће енглеско јело, помоћи ће вам да подигнете свој статус. Када једном припремите ово јело, заувек ћете се етаблирати као одличан кувар, гостољубив и познавалац кулинарских ужитака. На крају крајева, избор најбољих... прочитај више

Салата од шкампа и авокада је право откриће ако тражите здраво јело богато протеинима. Поред тога, ова два главна састојка чине салату тако заситном и хранљивом да се може послужити као... прочитај више

Уместо обичног прилога од кромпира, направите укусну салату од кромпира. Црвени кромпир је најбољи за ово; не прекувава се и боље држи облик у салати, спречавајући је да се претвори у кашу. Помешајте исечен кромпир са... прочитај више

Краставац је савршен састојак за летња јела и супе, јер се састоји од 95% воде, што га чини одличним средством за гашење жеђи и освежење по врућем времену. Додајте мало сочне, ароматичне диње и сочну стабљику целера, све исецкано на коцкице. прочитај више

Италијани су несумњиво највећи љубитељи разних врста тестенина. Међу широким избором јела направљених од овог производа, постоји и летња верзија – салата од тестенина. Иако би неки могли да се препиру са Италијанима у њиховој љубави према њој – прочитај више

Ова салата је укусна одмах након што се направи, па чак и следећег дана. Препечени бадеми, поред краставца, одличан су додатак за додатну хрскавост. Неколико кришки клементине додају цитрусну ноту која још више појачава укус. прочитај више

Ова једноставна и укусна салата је савршена за летње врућине, јер је најбоље служити охлађену. Ова хладна салата са макаронама, сиром и поврћем је пријатно освежавајућа и оставља осећај ситисти дуго времена. Помешајте куване макароне и сир, рендане... прочитај више

Нова Енглеска, регион који се налази на атлантској обали Сједињених Држава, познат је по својим морским плодовима и најфинијим рецептима. Куване шкољке се сматрају једним од најукуснијих и најделикатнијих морских деликатеса. За - прочитај више

Шпанска повртна чорба гаспачо је одавно популарно летње јело далеко ван своје домовине. Освежавајућа, хладна и богата витаминима, увек вас оставља ситим док гаси жеђ током летњих врућина. Њена главна предност је прочитај више

Једноставна, свежа салата са поврћем и тестенином, савршена за ручак или пикник, могла би бити савршена за прославу мајских празника. Шарени састојци и декоративна тестенина чине ово предјело веома привлачним. прочитај више

• Ролатини од патлиџана
• Једноставан сос од парадајза

Ролатини од патлиџана су уобичајено јело у јужњачким кухињама. Долазе са свим врстама филова! Италијански ролатини су обично пуњени меким сиром, посути пармезаном, преливени парадајз сосом и печени. Ролатници од патлиџана су увек... прочитај више

Савршена салата богата витаминима која ће додати разноликост вашим прилозима од поврћа. За разлику од љуштећег грашка, млади зелени грашак (или шећерни грашак, или снежни грашак) може се јести цео, само одсеците стабљике. За ову салату бирајте најмлађе. прочитај више

Карфиол је вредан дијететски производ, који по својим нутритивним својствима и укусу превазилази друге врсте купуса. Свако ко пази на своју исхрану и коме је потребан здрав дневни мени требало би да размотри јела направљена од њега. прочитај више

• Канелони од патлиџана
• Маринара сос

Италијанска кухиња је распрострањена широм света. Међу њеним омиљеним јелима су канелони од патлиџана, што су мале ролнице од патлиџана пуњене сиром и преливене укусним маринара сосом. прочитај више

• Кромпир салата
• Домаћи мајонез

Кромпир салата је веома популарно јело у европској кухињи. Често се служи као прилог јелима од меса и рибе у чешкој и немачкој кухињи. Али је укусна и као самостално јело. Главна тајна њеног укуса лежи у чињеници да... прочитај више

Да ли сте уморни од хот-догова и бургера и жудите за нечим новим и другачијим? Ево вам – лепиње од кромпира са прженим сомом у сланом сосу. Вероватно никада нисте пробали ништа слично. Али најбољи део овог рецепта је то што се лако прави. прочитај више

• Ракови колачи
• Сеоски ремулад

Раково месо није најјефтинија посластица, али ако не можете да га пронађете, направите ове колаче од лакше доступних штапића од ракова. Јело може деловати сложено, али је заправо прилично једноставно - неће вам бити потребни никакви посебни састојци да бисте га направили. прочитај више

Конзервирана туна је одавно савршен састојак за лагане, хранљиве и здраве салате. Да бисте избегли муку око проналажења заситне и укусне вечере, припремите брзу салату са италијанском пастом, туном, конзервираним пасуљем и целером. прочитај више

Ове сендвиче богате протеинима најбоље је послужити одмах након кувања. Краставци са глатком кором су најбољи; тањи су од оних са неравном кором и не захтевају љуштење. Сваки сендвич послужите умотан у воштани папир да... прочитај више

Ово су укусни и хранљиви сендвичи који се лако праве. Ако их направите унапред и не желите да се размршају, можете заменити грожђе сушеним брусницама. Филови за сендвиче се такође могу служити одвојено, на пример, на листовима зелене салате. прочитај више

Није најлакше јело, али је невероватно софистицираног изгледа и укуса. Најтежи део ће вероватно бити проналажење свежих, висококвалитетних састојака, али ако имате среће да их имате, обавезно испробајте овај рецепт. Невероватан букет зачина - прочитај више

Опростићете овој салати једноставан изглед, јер доноси добре вести - почетак је сезоне роштиља. Послужите је као прилог са дресингом од мајонеза и сенфа од целог зрна. прочитај више

• Пржени сом
• Провансалски сос
• Пивски хашштенци

Меснат, нежан и невероватно укусан, овај сом садржи минимално костију. Задржава сву своју сочност током кувања и веома је нежан. Хрскаво тесто му даје укусан изглед, а сос га савршено допуњује. прочитај више

Вегетаријански бургер је вегетаријанска верзија хамбургера која не садржи месо. Оно што овај вегетаријански бургер чини тако савршеним јесте реалистичан изглед пљескавице и богат, пун укус. Уместо меса, користи се кувани јечам или бисерни јечам. прочитај више

Класични болоњезе сос, или Рагу ала Болоњезе како се зове у Италији, је рагу од меса који се додаје лазање или тестенини. Чини јело веома заситним и невероватно укусним. Супротно увреженом мишљењу да је болоњезе сос за шпагете, прочитај више

Овај класични прилог се сматра основним јелом за ћурку или било коју другу печену птицу. По жељи можете додати јабуке, печурке, кобасице, орашасте плодове или кестене. Послужите га одвојено у тепсији или га напуните у целу... прочитај више

Минестроне супа, што на италијанском значи „велика супа“, једно је од најстаријих јела у Италији. Припремала се још у Старом Риму. Пошто се минестроне сматрао јелом за сиромашне, не постоји строги класични рецепт за његову припрему. прочитај више

Кромпир салату, популарну у европским земљама, у Америку су досељеници донели. Од тада је постала једно од главних националних јела Сједињених Држава. Поред кромпира, у салату се додаје и разно поврће. Али класичан рецепт за салату је... прочитај више

• Ћуфте
• Сос од јабуковаче

Ћуфте, или месна ћуфта, традиционално се праве од млевеног меса, презли и поврћа попут црног лука, целера и шаргарепе. Али покушајте да додате јабуке, бруснице и сир у смесу. Сос направљен од... прочитај више

• Турска
• Класични сос

Америчке породице славе Дан захвалности, а ћуретина је обавезна на традиционалној празничној трпези. Наравно, то је цела печена ћуретина пуњена хлебом и сушеним воћем, а и надев се једе за празничном трпезом. Постоје... прочитај више

Шта вам прво падне на памет када помислите на италијанску кухињу? Вероватно пица, тестенине, а можда и лазање. И наравно, најтрадиционалнији сос - болоњезе. Једноставна комбинација парадајза и босиљка сматра се препознатљивим јелом Италије. прочитај више

Кромпир салата је јело типично за немачку, аустријску и чешку кухињу. Донекле је слична руској Оливије салати, али постоји много различитих рецепата за кромпир салату. Ово јело су у Америку донели први Европљани. прочитај више

Сос од меса је савршен додатак тестенини или поврћу; можете доживети софистицирану и зачињену арому италијанске кухиње, а да не напуштате дом. Може учинити свако предјело још меснатијим, обогатити сендвич укусом и додати... прочитај више

• Ћуфте
• Сос од белог лука

Ћуфте направљене од три врсте млевеног меса и ситно сецканог поврћа красиће сваку празничну трпезу. Може се јести са прилогом од поврћа или као предјело, исечено, са хлебом и сосом за умакање. Направите ћуфте користећи један од рецепата у наставку. прочитај више

Класични фонди од сира датира од пре неколико векова. Према популарном веровању, изумели су га пастири који су живели у швајцарским Алпима. Њихов посао је био прилично изазован, а састојци које су доносили од куће били су... прочитај више

Ова укусна, заситна и изненађујуће брза супа пружиће невероватну количину преко потребне енергије, а припрема не траје дуго. Ово јело ће сигурно постати једно од ваших омиљених: изванредан мирис, нежна пилетина... прочитај више

• Лазање
• Парадајз сос

Мало је вероватно да неко није чуо за традиционалну италијанску „тепсију“ - лазање. Иако Грци и Скандинавци, чије кухиње одавно садрже слична јела, такође могу да се похвале пореклом овог јела. Енглези су чак пронашли помен јела - прочитај више

• Ћуфте
• Украс

Ћуфте је јело уобичајено у Европи и Сједињеним Државама. У преводу са енглеског, значи „ћуфте“ и представља тепсију од меса у облику векне хлеба. Поред млевеног меса, главни састојци ћуфте обично укључују: прочитај више

Упркос имену, сендвичи су изумљени у Америци, тачније у Лос Анђелесу, Калифорнија. Који је локал и под којим околностима изумљен, остаје предмет дебате. У Француској је јело практично... прочитај више

• Лосос
• Салата и дресинг

Лагано, витаминима богато јело од свежег поврћа и зачина са филетом лососа маринираним у лимуну и печеним. Служи се са дресингом од балзамико сирћета и меда, ова салата ће сигурно обрадовати оне који цене укусну и здраву храну. прочитај више

„Здраву“ масноћу лососа употпуњује слатко-киселкаста глазура Бафало соса. Кожа се карамелизује на роштиљу док не постане хрскава када је сос додирне. Укусно је, али да бисте смањили масноћу и калорије у јелу, можете је уклонити (као што је назначено). прочитај више

Пиће које комбинује алкохол и здраву храну је необична комбинација, али с обзиром на то како сте провели претходно вече, сасвим је прикладно. прочитај више

То је у основи зелена верзија Блади Мери. Такође можете додати чиа семе у шејк за додатна влакна. прочитај више