Пилећа супа са резанцима у спором шпорету

Гласови: 3

Како направити пилећу супу са резанцима у спором шпорету

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ако ваш мултиварк има капацитет од најмање 6 литара, можете направити дивну пилећу супу користећи целу пилетину без муке око претходног сечења. Супа ће бити веома богата и пуна укуса. Прво, пропржите шаргарепу, целер, лук и зачине у мултиварку, затим додајте пилетину, прелијте водом и доведите до кључања. У експрес лонцу, ово ће трајати само 20 минута. Кувана пилетина се лако исецка са две виљушке. Завршите кување супе додавањем резанаца, украсите је свежим мирођијом и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља
5 средњих шаргарепа, исечених дијагонално на кришке дебљине 0,5 цм.
3 велике стабљике целера, исечене на комаде од 1 цм.
2 чена белог лука, згњечена
1 велики лук, исечен на крупне коцкице
Пилећи труп тежине 1,3 кг.
7 цм корена ђумбира, пресеченог по дужини на пола (по жељи)
180 г широких јајних резанаца (око 4 шоље)
2 кашике свежег копра, крупно исецканог
Специјална опрема: Инстант Пот® 6л мултикувар.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, целер, бели лук, лук, пилетина, корен ђумбира, резанци од јаја, копар

Припрема јела према рецепту:

Укључите мултикувар на јаку температуру. Сипајте уље. Када се загреје, додајте шаргарепу, целер, црни лук, бели лук, 1 кашику соли и прстохват бибера. Кувајте, мешајући, док поврће мало не омекша, 4-5 минута.
Додајте пилетину, ђумбир, ако га користите, и 8 шоља воде. Пратите упутства произвођача да бисте затворили поклопац и припремили мултикувар. Подесите експрес лонац на висок притисак и кувајте 20 минута.

Када се циклус кувања у експрес лонцу заврши, пратите упутства произвођача за испуштање паре и сачекајте да се заврши циклус брзог отпуштања. Отворите и скините поклопац, пазећи да се не опечете преосталом паром. Извадите ђумбир и баците га. Извадите пилетину хватаљком и пребаците је у велику посуду. Оставите да се охлади неколико минута.
Укључите спори шпорет на јаку ватру и доведите супу до кључања. Када прокључа, додајте резанце и кувајте док не буду ал денте, 4-5 минута.
Док се резанци кувају, помоћу две виљушке очистите пилетину од коже и костију, а затим месо искидајте на мале комадиће. Зачините пилетину сољу и бибером и вратите је у лонац заједно са мирођијом. Зачините супу сољу и бибером, ако је потребно.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Супе / Супе од меса / Супе са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти

Слични рецепти