50 британских рецепата за мини сендвиче са чајем

британски сендвич са чајем (канапе, "мини-сендвич") - Ово је мали сендвич који се једе као лагана ужина за задовољење глади пре ручка, а може се послужити и на шведском столу.

Сендвичи са чајем Постоји много различитих врста, али све би требало да буду једноставне за припрему и мале — два или три залогаја по комаду. Може бити сендвич направљен од дугачке, уске кришке хлеба, троугласте кришке или малог крекера. Основи се такође даје декоративни облик помоћу калупа за колаче.

Традиционално се користи: Бели хлеб, танко исечен и намазан путером. Кора се пажљиво одсеца након печења и пре сервирања. Модерне варијације укључују пшенични, ражени, житарски и кисело тесто. Хлеб који се користи за канапее понекад се назива сендвич хлеб.

Пуњење — лаган, „елегантан“ и „минијатурни“, који одговарају величини хлеба. Сендвич се намаже путером, крем сиром или мајонезом, а често се користи свеже поврће попут ротквица, маслина, краставца, шпаргле или поточарке. Посебно се сендвич са краставцем сматра дефинитивним „сендвичем за чај“. Остали популарни филови укључују парадајз, љуту папричицу са сиром, шунку са сенфом, димљени лосос, џем, пилетину са каријем, рибљу паштету и салату од јаја.

Како направити - 50 рецепата за британске мини сендвиче са чајем

1. Са парадајзом и чедар сиром. Намажите бели хлеб мајонезом. Између кришки положите кришке парадајза, зрелог чедара и поточарке. Одсеците кору и исеците на комаде.

2. Сендвич са шунком, јабуком и бри сиром

2. Са шунком, јабуком и бри сиром. Подмажите половине Француски багет омекшали путер и сенф. Додајте шунку, кришке бри сира и зелену јабуку. Исеците на комаде.

3. Са путером и краставцем. Помешајте 4 кашике (60 г) омекшалог путера, 1/2 кашичице рендане коре лимуна и 1 кашику сецканог свежег зачинског биља. Намажите на бели хлеб, ставивши кришке краставца између кришки. Одсеците кору и исеците на кришке.

4. Са путером и поточарком. Направите сендвич са путером и краставцем (бр. 3), али га напуните поточарком уместо краставца.

5. Са шкампима и шунком. Пасирајте 1/4 шоље папричица пекиљо из тегле са 3 кашике мајонеза. Намажите на бели хлеб. Направите сендвич са гриловани шкампи и исечену серано шунку. Одсеците кору и исеците на комаде.

6. Са бифтеком од бибера. Помешајте 4 кашике (60 г) омекшалог путера и сецкано свеже зачинско биље. Намажите на кришке багета. Преко ставите танко исечене кришке... бифтек и млевена зрна бибера.

7. Са грашком и пршутом. У блендеру самељите 1/2 шоље одмрзнутог зеленог грашка са 1 кашиком маслиновог уља и 1 кашиком воде; зачините сољу и бибером. Распоредите на преполовљену тортиљу. фокача, стави га на врх пршута и рендани пармезан. Исеците на квадрате.

8. Фокача са маслинама. Помешајте 1 шољу сецканих маслина са 3 кашике першуна. Поспите унутрашњост исеченог лепиња. фокача маслиново уље, ставите смесу од маслина и кришке проволоне сира између половина. Исеците на квадрате.

9. Са шпарглом. Помешајте 3 кашике (45 г) омекшалог путера са 1 кашиком сецканог свежег зачинског биља. Намажите на ражени хлеб са жутим брашном; исеците на правоугаонике. Савети за куване шпаргле Пресеците по дужини на пола; ставите на кришке хлеба, попрскајте лимуновим соком и маслиновим уљем. Одозго ставите сецкана тврдо кувано јаје, со и бибер.

10. Са инћунима и лимуном. Помешајте 110 г омекшалог путера са 1 кашиком рендане лимунове коре. Намажите кришке. бели хлебИзмеђу њих ставите инћуне, кришке парадајза и зелену салату. Одсеците кору хлеба и исеците на комаде.

11. Са лососом и краставцем. Намажите меки крем сир на кришке белог хлеба. Напуните димљени лосос и кришке краставца. Одсеците кору и исеците на комаде.

12. Са салатом од шкампа. Помешајте 1 шољу сецканих куваних шкампа, 3 кашике мајонеза, 1 кашичицу рендане коре и сока од лимуна, 1 кашичицу сецканог влашца и 1 кашичицу сецканог капара. Поређајте салату од шкампа и зелену салату Биб између кришки белог хлеба. Одсеците кору и исеците на комаде.

13. Са салатом од ракова. Пратите рецепт за сендвич са салатом од шкампа (бр. 12), користећи 1 шољу меса ракова уместо шкампа. Додајте исечен авокадо.

14. Сендвич са салатом од јаја и чатнијем

14. Са салатом од јаја и чатнијем. Помешајте 3 исецкана тврдо кувана јаја, по 3 кашике сецканог целера, црвеног лука и цилантра, по 2 кашичице сенфа и сока од лимете и 1/4 шоље мајонеза. Исеците бели хлеб на кришке и намажите. чатни од мангаСтавите салату од јаја на врх.

15. Са пилетином и пестом. Помешајте 2 кашичице. песто сос са 2 кашике маслиновог уља; намазати на танке кришке багета. Одозго поставити исечене кувана пилећа прса и преполовљене парадајзе. Прелијте песто уљем.

16. Са брезаолом и артичокама. Помешајте 4 кашике (60 г) омекшалог путера и 1/4 шоље исецканих срца артичоке из тегле; зачините сољу и бибером. Распоредите на танке кришке багета. Преко ставите брезаола шунку и прелијте маслиновим уљем.

17. Са сеоском паштетом. Намажите бели хлеб сенфом. Додајте паштету и кришке корнишона. Преко ставите кришку хлеба намазаног путером. Одсеците кору и исеците на комаде.

18. Са сланином и путером од кикирикија. Намажите кришку белог хлеба путер од кикирикијаСтавите исечено на врх. кувана сланина и кришке банане. Ставите кришку хлеба намазану мајонезом одозго. Одсеците кору и исеците на комаде.

19. Са луком и јетреном кобасицом. Намажите сенф на ражени хлеб од житарица. Направите сендвич са кришкама црвеног лука.

20. Са дуњом и сиром Манчего. Одсеците кору бели хлеб и исеците кришке на комаде. Одозго ставите кришке манчега, пасту од дуње и сецкане бадеме.

21. Са мортаделом и поточарком. Намажите омекшали путер на кришке белог хлеба. Напуните сендвич кришкама мортаделе шунке и поточарком. Очистите кору и исеците је на комаде. Одозго ставите кришке маслина.

22. Кукурузни хлеб са шунком. Помешајте 6 кашика (90 г) омекшалог путера, 2 кашичице сецканог младог лука и 1 кашичицу меда. Намажите на посекотину. мафини од кукурузног хлебаИзмеђу половина ставите шунку и киселе халапењо папричице.

23. Са ћуфтом и парадајзом. Намажите мајонез на хлеб од кромпира. Направите сендвич од кришки. ћуфте и џем од парадајза. Одсеците кору и исеците на комаде. Прелијте са још џема.

24. Са смоквама и пршутом. Премажите половине багета омекшалим путером и џемом од смокава. Између њих поређајте пршуту, кришке крушака и зелену салату Биб; зачините сољу и бибером. Исеците на кришке.

25. Са смоквама и камамбер сиром. Исеци бриош лепиња Пропржити и исећи на комаде. Премазати камамбер сиром. Одозго поставити кришке свежих смокава и карамелизовани ораси.

26. Са патлиџаном и јогуртом. Попуните мали рез пита пржене комадиће патлиџана и сецкани краставац. Додајте грчки јогурт помешан са сецканом наном.

27. Са говедином и реном. Раширите ражени хлеб на шведском столу сос од ренаНаправите сендвич са кришкама краставца, печена говедина и поточарка. Зачините сољу и бибером.

28. Са калифорнијском пилетином. Исеците кришке интегралног хлеба на комаде. Намажите Прелив за Зелену богињуНаправите сендвич са исеченом димљеном пилетином, кришкама авокада, парадајзом и кељем. Зачините сољу и бибером.

29. Са салатом од лососа. Помешајте 1 кашику. кувани лосос комадиће, по 3 кашике мајонеза, сецканог влашца и мирођије, по 1 кашичицу сенфа и лимуновог сока. Ставите салату од лососа и кришке роткве на хлеб са жутим длачицама. Одсеците кору и исеците на комаде.

30. Са јабуком и димљеном ћуретином. Намажите половине багета омекшалим путером. Напуните димљеном ћуретином, чедар сиром и кришкама јабуке, зачините сољу и бибером. Исеците на кришке и прелијте желеом од јабука.

31. Сендвич са чедаром и киселим краставчићима

31. Са чедаром и киселим краставцем. Намажите бели хлеб мајонезом. Између кришки поређајте кришке киселих краставаца и зрелог чедара. Очистите кору и исеците је на комаде, а затим уваљајте ивице у сецкани першун.

32. БЛТ сендвич. Помешајте 1/3 шоље мајонеза и ситно исецкане пржене сланине; зачините бибером. Намажите на препечени бели хлеб. Између кришки поређајте кришке чери парадајза и младог листова зелене салате. Одсеците кору и исеците на комаде.

33. „Клуб БЛТ“. Пратите рецепт за БЛТ (#32) додавањем кришки ћуретине и прављењем сендвича са три слоја.

34. Са салатом од туњевине. Помешајте 340 г конзервиране туњевине (оцеђене), по 2 кашике сецканог црвеног лука и маслина и 1/4 шоље маслиновог уља. Прелијте половине маслиновим уљем. округли хлеб од кромпираИзмеђу њих ставите салату од туњевине и исечена тврдо кувана јаја. Пресеците на пола.

35. Са слатким луком. Намажите кришке бели хлеб Омекшали путер. Преко ставите танко исечен црвени лук и зачините сољу; прекријте хлебом и премажите мајонезом. Одсеците кору и исеците на комаде; чврсто притисните ивице, уваљајте у сецкани першун.

36. Са паштетом и вишњама. Раширите парче бриош хлеб џем од вишње. Напуните сендвич паштетом од пачје или гушчије јетре. Одсеците кору и исеците на комаде.

37. Са димљеном пастрмком. Помешајте 4 кашике (60 г) омекшалог путера са 1 кашичицом рендане коре лимуна. Намажите на хлеб са жутим дресингом. Између кришки ставите комаде димљене пастрмке, краставца и црног лука. Очистите кору и исеците на комаде.

38. Са ротквицама и инћунима. Помешајте 3 кашике (45 г) омекшалог путера са 4 сецкана инћуна. Намажите на кришке белог хлеба и ставите кришке ротквица. Очистите кору и исеците на комаде.

39. Са грожђем и плавим сиром. Подмажите ражени хлеб или жуманце са меким плавим сиром. Преко ставите танко исечено црвено грожђе.

40. Са печеним поврћем. Доњу половину преполовљеног багета премажите козјим сиром, а одозго пестом од сушеног парадајза. Спојите кришке печеног патлиџана, тиквица и црвене паприке. Исеците на кришке.

41. Капрезе. На исеченом фокача Преко ставите кришке моцарела сира, парадајз и босиљак. Зачините сољу, бибером и сецканим срцима артичоке из тегле; попрскајте маслиновим уљем. Умотајте сендвич у пластичну фолију, ставите тешки тигањ преко и притисните 30 минута. Затим скините фолију и исеците.

42. Са грашком и шаргарепом. Изгњечите 1/2 шоље одмрзнутог грашка са 1 кашиком маслиновог уља и 1 кашиком воде; зачините сољу и бибером. Исеците кришке интегралног хлеба на квадрате; премажите смесом од грашка и ставите крупно рендану шаргарепу. Попрскајте лимуновим соком и маслиновим уљем, поспите ренданим пармезаном и зачините сољу и бибером.

43. Са јагодама и крем сиром. Намажите кришке хлеба меким крем сиром са урмама и орасима, прекријте кришкама јагода и исеците на комаде.

44. Са љутим сиром. Помешајте 55 г омекшалог крем сира, 1/2 шоље ренданог чедара и Џек сир, 1/4 шоље мајонеза, со и бибер по укусу; умешајте 1/4 шоље сецкане пименто паприке. Ставите између кришки белог хлеба. Одсеците кору и исеците на комаде.

45. Са пилећом салатом. Помешајте 1/4 шоље мајонеза, по 2 кашике сецканог љутика и естрагона, 2 кашичице сенфа, со и бибер. Умешајте 1 шољу сецканог грилована пилетинаИзмеђу препечених кришки белог хлеба поређајте пилећу салату, поточарку и кришке киселих краставаца. Одсеците кору и исеците на комаде. Преко ставите још киселих краставаца.

46. Са сиром талеђо и крушком. Намажите половину багета путером. Направите сендвич од тога. џем од смокава, кришке крушке, сир Талеђо, додајте со и бибер. Исеците на комаде.

47. Са лимуном и бобичастим воћем. Пржене половине исеците на четири дела Енглески мафинПодмажите крем од лимуна и додајте бобице.

48. Са желеом и крем сиром. Између кришки интегралног хлеба ставите омекшали крем сир и желе од малине или јагоде. Очистите кору и исеците на комаде.

49. Са рикотом и поморанџом. Исеците интегрални хлеб на квадрате. Направите сендвиче са рикота сир И џем од поморанџе.

50. Са малинама и чоколадом. Намазати на кришке белог хлеба намаз од чоколаде и лешника Помешајте са џемом од малина без коштица. Одсеците кору и исеците на комаде.

Погледајте још једну колекцију: 50 рецепата за намазе од сендвича

Гласови: 14