Мини сендвичи пуњени пасуљем за школу

Гласови: 4

Како направити мини сендвиче пуњене пасуљем за школу

Време: 13 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пасуљ је богат протеинима биљног порекла и може се користити за прављење разних пиреа за сендвиче. Изаберите и помешајте поврће које ваша деца воле и имаћете укусне вегетаријанске сендвиче за децу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10-12 благо препечених малих пита од целог зрна пшенице (пречника 8 цм)
1 конзерва (425 г) сланутка или белог пасуља (оцеђеног и испраног)
1/4 шоље ренданог овчијег сира Манчего или Пекорино Романо
1-2 кашике куване воде
2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашичица крупне соли, плус мало више за додавање соли
Прстохват љуспица црвене паприке
1/4 шоље маслиновог уља
Млевени црни бибер
1/2 зрелог авокада Хас, без коштица и исеченог на кришке
1 мали краставац, исечен на колутове или 1/2 паприке, исечене (без семенки)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, сланутак, бели пасуљ, Манчего сир, Пекорино Романо сир, сок од лимуна, краставци, слатка паприка, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

У кухињском процесору помешајте сланутак, воду, козји сир, лимунов сок, со и љуте паприке. Пасирајте док не постане глатко, око 5 минута. Док процесор ради, сипајте маслиново уље и месите док не постане потпуно глатко и баршунасто. Зачините сољу и бибером по укусу.
Кашиком ставите једну кашику (не више) пиреа од пасуља у препечене пите. Додајте кришке авокада и краставца или другог поврћа по вашем избору и зачините сољу и бибером по укусу. Умотајте готове пите у папир за печење или фолију за месо и ставите у пластичну посуду да бисте спречили да се фил згњечи. Спакујте их у кутију за ручак и дајте деци да понесу у школу.

Савет: Преостали пире од пасуља пребаците у херметички затворену посуду. Користите га као умак за поврће, пита чипс или као намаз на омиљеним школским сендвичима ваше деце.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Хладна јела / Вечера / Вегетаријанска јела / Предјела / Сендвичи

Слични рецепти