Премијум брашно
Основно квасно тесто које се може користити за уролане лепиње са било којим слатким филом. Ове лепиње су практичне јер не морате да обликујете сваку појединачно; само намажете фил на разваљано тесто, увијете га и— прочитај више
Најбоље је планирати унапред када правите ове крофне, јер се тесто са квасцем меси претходне вечери, а затим нараста преко ноћи у фрижидеру. У хладном окружењу, квасац делује спорије и стабилније, што на крају... прочитај више
Ако никада нисте радили са квасцем, тесто за пицу је најлакши начин да се упознате са овим састојком. Чак ће и искусни пекари сматрати овај рецепт прилично задовољавајућим. Тесто се лако месити, чак и без миксера, и задовољство је радити са њим. прочитај више
Диван бели хлеб са благим укусом и аромом меда који се невероватно лако пече код куће. Све тесто се меша миксером. Ако сте нови у печењу хлеба, обавезно користите термометар да бисте прецизно измерили температуру воде и избегли прегревање. прочитај више
Лагане и прозрачне лепиње са укусом чувених переца пеку се од квасног теста. Након ферментације, тесто обликујте у лепиње у облику пужа, оставите их да нарасту, а затим их попржите у кључалој води са содом бикарбоном и сољу. Ово ће лепињама дати укус и арому. прочитај више
Ове брзе лепиње су спас ако немате времена да чекате сатима да тесто са квасцем нарасте или ако никада раније нисте радили са квасцем. Укусне су и лагане, а најбоље од свега је што се праве не дуже од сат времена. Ове лепиње захтевају мало више времена: прочитај више
Пита од квасног теста са филом од цимета, шећера и печених лешника, преливена лепљивом глазуром и посута млевеним лешницима. Тесто за бабу са орасима (или бабку) се прави са претходно припремљеним квасцем. Ово помаже да печени производи боље нарасту и имају бољи укус. Пре - прочитај више
Лагани, прозрачни кроасани са савршено хрскавом корицом су савршена посластица уз вашу јутарњу кафу. Да бисте били сигурни да ћете у било које време имати најсвежије кроасане за доручак, направите их унапред и чувајте их у замрзивачу, вадећи их по потреби. прочитај више
Ове укусне лепиње са квасцем су пуњене шећером и циметом и преливене лепљивом глазуром и хрскавим листићима бадема. Да би лепиње биле савршено лагане и прозрачне, тесто се два пута диже пре обликовања. Први пут је... прочитај више
Хлеб направљен по овом рецепту је заиста диван: укусан, сочан, са хрскавом корицом посутом сусамом. Додати беланци чине мрвицу лаганом и прозрачном. А ако шећер замените медом, хлеб ће добити... прочитај више
Мекане и мирисне стилизоване лепиње у облику преслатких зечића су одлична посластица за Ускрс или само за обрадовање деце. Тесто од квасца се меша са сувим грожђем и зачинима попут цимета, мушкатног орашчића и ђумбира, који додају дашак укуса. прочитај више
Чувене бостонске Паркер Хаус лепиње плене својом прозрачном, благо слатком мрвицом и нотом путерасте ароме. Да бисте их направили, потребни су вам само квасац, брашно, шећер, путер и јаја. Да бисте одржали прозрачну текстуру, прочитај више
Корн дог је популарна америчка улична храна, кобасица умотана у кукурузно брашно на штапићу. Традиционални корн догови су пржени у дубоком уљу и укусни, али нису баш здрави. Исто се не може рећи за њихове мини верзије печене у рерни, које... прочитај више
Дивно мирисно пециво за ускршњу трпезу. Крстасте лепиње су добиле име по крстовима осликаним шећерном глазуром на својој површини. Разликују се од других врста лепиња по обавезном присуству сушеног воћа, као што је тамно прочитај више
Ови невероватни мафини комбинују нежност банана са хрскавошћу граноле и ораха. Неке банане се згњече у тесто, док се друге исецкају. Додајте гранолу и сецкане орахе у тесто заједно са бананама. прочитај више
Крофне су најпопуларније ускршње пециво у многим земљама енглеског говорног подручја. Традиционално се пеку на Велики петак, а понекад и много раније, због свог невероватног укуса и ароме. Пецива се пеку у малим куглицама - прочитај више
Ова кора од прхког теста пече се од пшеничног брашна без употребе млевених бадема или бадемовог брашна, што је чини прилично приступачном, али истовремено кора испада невероватна, испуњена изврсним укусом и аромом. Међу главним су - прочитај више
Упркос свом имену, овај колач од кафе не садржи кафу. То је западни термин за врсту густог колача који се обично служи уз чај или кафу. Павлака додата у тесто чини га мекшим и сочнијим. прочитај више
Једноставни и укусни мафини који се брзо праве и још брже нестају са стола. Тесто се меси ручно, без миксера, користећи брашно, шећер, јаја, млеко и путер, само док се сви састојци не сједине. прочитај више
За фил ових колачића користите асортиман свежег, сочног бобичастог воћа: малине, боровнице, купине или било коју другу сорту по вашем избору. Што више различитих бобица користите, укус је занимљивији. Тесто се меша са млаћеницом, преосталим бобицама након мућења путера. Стога, прочитај више
Овај укусни хлеб, преливен укусном лепљивом глазуром и комадићима пекана, је десерт који никога неће оставити равнодушним. Пече се у округлом металном плеху користећи куглице од квасног теста, које се затим лако одвајају од хлеба и једу. прочитај више
Ови колачићи са комадићима чоколаде, са разним преливима, веома су забавни за прављење и јело. Хит су и код одраслих и код деце и савршени су за сваку прилику. Прво, испеците једноставне, хрскаве правоугаоне колачиће са комадићима чоколаде користећи брашно, какао, прочитај више
Испеците колачиће са чоколадним мрвицама по овом једноставном рецепту и уживајте у њиховом невероватном, богатом укусу. Колачићи су хрскави споља, а мекани изнутра. За фил се може користити било која врста чоколаде: грануле, прочитај више
Укусан чизкејк од лимуна са свиленкастим, кремастим филом на кори од прхког теста која се топи у устима, са савршеном мешавином укуса лимуна и рузмарина. Кора је направљена од уситњених прхких колачића, који се могу унапред испећи. Преливено са... прочитај више
Ова торта се пече користећи готову смесу за бисквит са лимуном и смесу за пудинг од лимуна, што процес печења знатно олакшава. Први слој је тесто за бисквит, зачињено додатним соком од лимуна, и... прочитај више
Веома једноставно и укусно пециво направљено са минималним састојцима. Направите тесто за прхко тесто користећи брашно, шећер и путер. За фил користите било који џем који желите. Премажите тесто џемом и поспите мрвицама теста одозго. прочитај више
Ово је типичан амерички десерт за праве гурмане и оне који се не плаше да експериментишу са укусима. Хрскава пржена сланина је толико популарна у америчкој кухињи да се чак додаје и слатким пецивима и десертима. Најуспешнији и... прочитај више
Ово је савршен банана хлеб, чак и ако имате мало искуства у печењу. Сви састојци се лако мешају, а тесто се пече у плеху за векну. Презреле банане ће додати више природне слаткоће, сочности и много магије— прочитај више
Претворите класичне крофне у атрактивне појединачне торте, преливене сјајним кругом ананаса и мараскино вишњом. За разлику од традиционалних крофни, ове крофне се пеку у рерни. Зато ће вам бити потребан посебан калуп у облику цеви. прочитај више
Импресионирајте своје госте укусном и импресивном питом од јагода и лимунаде. Мешавина јагода и лимуна даје филу елегантну коралну боју, коју лепо употпуњују беле звездице од безеа. Пита се припрема у три корака. Прво, прочитај више
Овај десерт се пече као велика пита са дивно нежним филом на мекој кори од прхког теста, затим се сече на мале квадрате (штанглице) и служи. Фил за штанглице се прави од згњечених лиофилизованих јагода и - прочитај више
Бескомпромисни укус лимуна ових плочица ће ценити прави познаваоци овог воћа. Десерт је веома освежавајући, са светлим укусом лимуна и мрвичастом кором од прхког теста преливеном нежним филом. Тесто за кору се прави од: прочитај више
Чапалеле су традиционалне лепиње од кромпира са острва Чилое, које се налази на југу Чилеа. Мештани тврде да је управо тамо први пут узгајан домаћи кромпир, па не чуди што је ово поврће укључено у најважније - прочитај више
Ове мекане и мирисне лепиње се пеку од квасног теста помешаног са путером. То им даје суптилну, кремасту арому и укус. Да би лепиње биле укусно прхке, разваљано тесто се сече на неколико слојева. прочитај више
Ови чоколадни колачићи ће сигурно обрадовати љубитеље Нутеле и све који траже брз и једноставан домаћи рецепт. Колачићи се праве само од Нутеле, брашна, шећера у праху и путера. Све се умути миксером, а затим се тесто... прочитај више
Ови танки, хрскави крекери су савршен пример како чак и посластице пуњене чоколадом и путером од кикирикија могу бити здраве. Печени су од интегралног брашна и пахуљица пшеничних клица, које додају влакна, као и... прочитај више
Инџера (или инџера) је етиопска палачинка направљена од киселог теста, која се служи уместо хлеба за доручак, ручак и вечеру. У Африци се такође користи као прибор за јело, као тањир или као кашика за хватање разних сосова. Традиционално тесто за - прочитај више
Можете пећи укусан домаћи бели хлеб у рерни, чак и без посебне машине за хлеб. Потребно вам је неколико састојака: суви квасац, путер, брашно и мало шећера и соли. Тесто се прилично лако месити, али будите спремни на... прочитај више
Укусне мекане переце су немачко пециво које воле и деца и одрасли. Праве се од меког и еластичног квасног теста које се лако може развући у дугачке врпце и обликовати у переце. Пре него што се переце ставе у - прочитај више
Овај рустични хлеб користи једнаке делове пшеничног и раженог брашна, које, заједно са мало смеђег шећера, даје хлебу богат, благо сладак и топао мирис и укус. Да би тесто било лако - прочитај више
Бела италијанска пица се прави без парадајз соса, али није ништа мање укусна, са својим јединственим профилом укуса захваљујући комбинацији различитих сирева. Овај корак-по-корак фото рецепт прави 6 појединачних пица. прочитај више
Ове палачинке се припремају као мала ужина величине залогаја, што им даје презентабилнији, уреднији и импресивнији изглед. Тесто за палачинке умесите млеком и мешавином пшеничног и хељдиног брашна. Његов богат, препознатљив укус биће одличан— прочитај више
За разлику од традиционалних енглеских сконова, ове лепиње су више као мекани бисквити, али се праве од истих састојака: брашна, киселог млека, јаја, прашка за пециво и путера. Тесто је ређе и може се мешати са... прочитај више
Ова слана пита је веома заситна и укусна захваљујући складној комбинацији различитих филова. Пржени лук, кришке мортаделе (познате и као кувани болоњезе) сложени су у слојевима у посуду за печење обложену тестом. прочитај више
Иако се рабарбара сматра поврћем, на Западу се широко користи у слатким пецивима и џемовима. Њена киселост даје питама препознатљив укус и арому. А у Америци, најчешћи десерт од рабарбаре је хрскава рабарбара. прочитај више
Комбинација сочног зеленила и сира чини диван фил за обилну и укусну питу. За зеленило користите блитву, першун и копар. Пропржите зеленило у тигању, исецкајте у процесору хране и помешајте са ренданим... прочитај више
Енглески сконови су једна од најједноставнијих врста домаћих пецива. Тесто се брзо меси, сконови се брзо пеку и испадају укусни. Њихова карактеристична особина је прхкаста текстура. Што се тесто нежније меси, сконови ће бити прхкији. прочитај више
Да бисте направили овај сос, не морате да печете месо или пилетину да бисте искористили њихове укусне сокове. Може се направити са било којом масноћом коју имате при руци. То може бити свињска маст, биљно уље или чак и топљена маст од пржења. прочитај више
Шпански сос је један од пет основних сосова класичне француске кухиње. Обично се служи уз јела од меса или се користи у припреми другог соса, демигласа. Шпански сос се припрема користећи говеђу чорбу, која се редукује до жељене густине. прочитај више
Мале промене могу направити велику разлику. Кувари су узели основни рецепт за колачиће са чоколадним мрвицама и правили једну промену по једну: додавали су, замењивали и топили састојке, пекли на различитим температурама и хладили. Свака... прочитај више
Овај хлеб од тиквица је више као мафин, савршен уз чај. Замените део теста поврћем и постаје још здравији. Мафин је прилично једноставан за прављење; тесто се лако меша, чак и без миксера. Само га фино умесите. прочитај више
За прављење ових штапића потребно је неколико сати, али се исплати. Пеку се од квасног теста помешаног са интегралним пшеничним брашном, што их обогаћује здравим влакнима. А фил, укусног укуса и ароме, састоји се од... прочитај више
Направите ове нежне, укусне и нискокалоричне палачинке са грчким јогуртом за доручак. Имају веома мало масти, много протеина и само мало шећера. А за сервирање, направите укусан сос од боровница и брескви без шећера. То је... прочитај више
Тесто за пресу за шприц разликује се од теста за друге врсте колачића јер мора бити савитљиво и лако се истискује. То значи да садржи више путера, што резултира најнежнијим колачићима који се топе у устима... прочитај више
Назив „фокача“ потиче од латинске речи за огњиште — традиционално се лепиња пекла у пепелу огњишта. Ова верзија фокаче од више житарица је одличан начин да у своју исхрану укључите разне житарице. прочитај више
Овај колач је печен од мешавине пшеничног и кукурузног брашна, што му даје топао укус и арому кукуруза, а истовремено задржава запањујућу текстуру. Кора поморанџе и комадићи сушене бруснице додају воћне, зачињене ноте, чинећи га... прочитај више
Да бисте направили ове једноставне лепиње у америчком стилу, које се називају и бисквити, биће вам потребан веома једноставан сет састојака: брашно, прашак за пециво, мало шећера, путера и млека. Тесто је кључно— прочитај више
Сматра се модерним класиком британске кухиње, овај десерт је веома популаран, укључујући и као јело у ресторанима. Влажни бисквит се прелива карамел сосом сличним тофију и служи са шлагом или сладоледом од ваниле. Припрема: прочитај више
Модернизована верзија традиционалне француске чорбе од лука, савршена за оне који пазе на исхрану и тежину. Садржи минимално масти. Лук се динста испод поклопца и, под утицајем паре, почиње да... прочитај више
Направите овај суфле од сира док чекате госте и будите спремни на одушевљене критике. Овај рецепт га чини апсолутно укусним: са укусном корицом од пармезана са стране, хрскавим врхом и савршено кремастим средиштем. прочитај више
Колач од јагода је торта направљена од коре прекривене сочним јагодама и шлагом. Ова посластица увек одушевљава својим летњим укусом, аромом и живописним изгледом. А ако планирате забаву са шведским столом или... прочитај више
Овај рецепт за мале слатке сендвиче је савршен за сервирање сладоледа гостима на јединствен и укусан начин. Сендвичи су величине залогаја, што их чини савршеним за неколико залогаја. Ово је одлично да спречите да сви добију отопљени сладолед на руке. Прво, испеците сладолед од ваниле. прочитај више
Изненадите своје госте тортом која се разликује од ваше типичне слојевите торте. Ова рођенданска торта изгледа веома свечано и живописно споља захваљујући расутим шареним мрвицама на снежно белој глазури од крем сира. А када је исечете, видећете... прочитај више
Овај десерт комбинује укусе три веома популарна америчка десерта са контрастним текстурама: колачиће од путера од кикирикија, чоколадне брауније и макароне од кокоса. Не треба их мешати са макаронима од бадема! Припремите сваки слој - прочитај више
Почастите своју породицу краљевским доручком и послужите ову величанствену торту уз чај или кафу. То је као обилнија верзија мафина од боровница преливених глазуром од крем сира. За торту, испеците кору од боровница, пресеците је на пола и премажите глазуром... прочитај више
Ова слатка, разнобојна „дуга“ која плута у белим „облацима“ од маршмелоуа изненађујуће је једноставна за прављење. Једини посебан прибор који вам је потребан је калуп за прстен. Живе боје красе ову необичну торту захваљујући кокосовим пахуљицама пресвученим јестивим... прочитај више
Тешко је одолети укусним ролницама са циметом преливеним шећерном глазуром. Међутим, ако вас пожели ујутру, можда нећете имати довољно времена да их припремите. У том случају, одлично решење је да комбинујете традиционални доручак са... прочитај више
Овај десерт комбинује нежност чизкејка са свиленкастом мекоћом црвеног сомота. Заиста је посластица за сваки сто: кремасти слој, богати слој црвеног бисквита и снежно бели шлаг на врху овог ремек-дела, који додаје... прочитај више
Бела пруга, црна пруга... Мало је тужно, зар не? Али шта ако преклопите црну и белу да бисте направили тамну пругу са белом ивицом? Много занимљивије! Наизменичним светлим и тамним слојевима можете експериментисати са... прочитај више
Само један поглед на ове колачиће дочараће живописне слике украшених куглица за јелку. Шарени су, хрскави и једноставно укусни за вашу празничну трпезу. За мекше колачиће, смањите време печења или... прочитај више
Тешко је одолети овим колачићима, чији снежно бели шећер у праху је у контрасту са замршеним гримизним узорком пуцања на површини. Слојеви су богати укусом чоколаде, мекани изнутра и благо хрскави споља. Пре печења, препоручљиво је... прочитај више
Колачић са шупљим средиштем пуњеним филом за питу од јабука је популаран амерички колачић. Сви укуси зачињене пите од јабука стају у овај мали, хрскави колачић. Овај десерт је прилично занимљив за прављење. прочитај више
Између два мрвичаста слоја сендвич колачића, слатка кајета чека свој тренутак да изненади својим неупоредивим укусом. Традиционално, овај карамел сос, који подсећа на кувано кондензовано млеко, прави се од козјег млека, понекад разблаженог до пола са крављим млеком. прочитај више
Ако желите да украсите свој сто посластицом са божићном тематиком, испеците ове дивне колачиће од кукурузног хлеба у облику божићних венаца. Помешајте тесто са мешавином пшеничног и кукурузног брашна, додајући неколико капи екстракта - прочитај више
Тарали долчи, или слатки тарали, су италијански колачићи веома слични нашим перецима, који се обично пеку благо слатки или понекад чак и зачињени. Међутим, за ускршње посластице у јужној Италији, традиционално је пећи слатке тарали у облику прстенова. прочитај више
Ови италијански колачићи се праве од шест појединачно печених слојева који су спојени у један велики колач, који се затим сече на мале квадрате. Три бадемова колача различитих боја пеку се у одвојеним плеховима, а затим прочитај више
Ови колачићи су се појавили у Италији током тешких времена, када су цене пшенице скочиле и пекари су били приморани да је замене полентом, традиционалним и јефтинијим кукурузним брашном. Међутим, резултат је премашио сва очекивања, а колачићи - прочитај више
У европским земљама, божићни пецива се повезују не само са аромама зачињених зачина и бадема, већ и са суптилним нотама аниса. У Италији, на пример, то су хрскави колачићи слични вафли који се зову пицеле. Сматрају се једном од најстаријих врста колачића и... прочитај више
Чувени фирентински колачићи се пеку у танким корама са комадићима бадема, који подсећају на чипку. Имају богат укус карамеле, али могу лако да промене своје ноте у зависности од рецепта. На пример, можете... прочитај више
Сендвич колачићи заузимају велику нишу међу италијанским пецивима. Пеку се у безброј варијација. Ови колачићи увек изгледају свечано, попут мини колача, и обично су прилично једноставни за припрему. Прво се пеку - прочитај више
Рикота је свестрани италијански сир који је погодан не само за топла јела већ и за широк спектар десерта. Штавише, у десертима се рикота не користи само као фил; може се користити и у тесту. Затим ваши пецива... прочитај више
Италијански колачићи „Бачи ди Дама“ су укусни колачићи у облику сендвича са орасима и чоколадним филом. Потичу из Пијемонта у Италији, региона богатог лешницима и извора великог дела италијанске чоколаде. Стога, прочитај више
Регина колачићи са сусамом потичу из сицилијанског града Палерма, где се сматрају традиционалним пецивом. Изгледају као мали овали, потпуно прекривени сусамом. Умесите тесто, обликујте колачиће, уваљајте их у сусам и пеците. прочитај више
Бискоти, суви италијански колачић који значи „двапут печен“, подсећа на слатке крекере који се традиционално служе уз кафу, топлу чоколаду и млеко. Велика предност ових колачића је што се могу чувати неколико дана. прочитај више
Забавна торта која користи огромне дупле колачиће са чоколадним мрвицама уместо коре. Помешајте тесто са какаом и мрвицама црне чоколаде и обликујте 6 колачића. Ако је тесто превише лепљиво и тешко се ради са њим, прочитај више
Овај огромни колачић изгледа као торта са изненађењем унутра. Љубитељи путера од кикирикија биће посебно одушевљени. Чим почнете да сечете мермерни колачић од чоколаде и путера од кикирикија, лава ће еруптирати из - прочитај више
Кора од прхког теста са нежним укусом бадема која се буквално топи у устима. Ова савршена текстура се постиже захваљујући великодушној количини путера у рецепту. Помешајте је са шећером, брашном и млевеним бадемима, додајући екстракт ваниле и бадема. прочитај више
Верни свом имену, ови колачићи се праве са три врсте чоколаде. Прво се у тесто меша отопљена црна чоколада, што колачићима даје карактеристичну боју, а затим се одвојено додају комадићи црне и беле чоколаде. прочитај више
Овсени колачићи су се одувек издвајали од осталих колачића захваљујући свом јединственом укусу, који им даје овсена каша. Печење укусних колачића код куће није толико тешко. Помешајте тесто са путером, шећером, јајима, пшеничним брашном и... прочитај више
Сабле на француском значи „прхко тесто“ и заиста, ови колачићи су веома мрвљиви и слични прхком тесту. Да бисте осигурали да колачићи задрже своју текстуру, немојте превише месити тесто; биће грудвасто и мрвљиво, па ћете морати да се опскрбите... прочитај више
Колачићи са комадићима чоколаде пуцају током печења, дајући сваком јединствени узорак који изгледа веома контрастно и привлачно. Помешајте чоколадно тесто са неколико кашика инстант кафе да бисте направили... прочитај више
Ови путерасти колачићи, направљени од мешавине брашна, кикирикија и овса, су укусни, хрскави и мрвичасти. Разваљајте тесто у мале куглице, ставите дубок отисак палца на сваку и пеците. Затим, напуните удубљења... прочитај више
Мелба тост је измишљен и добио име по аустралијској оперској диву Нели Мелба. Прави се као италијански бискоти, што значи да се пече два пута. Прво, испеците правоугаони колач са укусном комбинацијом... прочитај више
Ови џиновски колачићи, пуњени укусним посластицама попут M&M бомбона, комадића беле чоколаде, сланих сламки и бомбона од менте, биће прави централни део ваше божићне трпезе, очаравајући својим занимљивим контрастним укусима и текстурама. Да бисте додали дашак шарма, прочитај више
Пита од јабука по моди, или пита од сладоледа, је практичан сендвич колачић величине залогаја. Лако се једе рукама без прљања, а укус је баш као права домаћа пита. Пеците је са прхким тестом: прочитај више
Ове слатке и хрскаве мале тарте се праве од популарног теста у земљама шпанског говорног подручја. Чуроси су тесто од шуа које се обликује у различите облике помоћу кесе за пециво директно у вруће уље и пржи. Али да би се обликовали чуроси... прочитај више
Ова посластица ће сигурно обрадовати оне који једу сами, јер се колачи припремају у појединачним лонцима од ливеног гвожђа, сличним малим тигањима. Десерт је умерено сладак и није преслаткив, са карамел преливом. У епизоди „Шта сам био -“ прочитај више
У америчкој кухињи постоји десерт који се зове с'мор (од енглеског „нешто више“). Првобитно се ово име односило на јединствени сендвич који су често правили извиђачи, а састојао се од Грејам крекера, маршмелоуа и препечених... прочитај више
Печење ових огромних колачића је одличан изговор да позовете и почастите своје пријатеље који воле путер од кикирикија. Биће вам тешко да одолите да једете овај укусни десерт, а да га не поделите. Ово је већа домаћа верзија - прочитај више
Два позната америчка десерта су спојена како би изазвала безброј дивљења и комплимената. Нежни чизкејк и браунији са богатим укусом чоколаде су прелепи и за гледање и за укус. Преливени компотом од вишње, можете... прочитај више










































































































