Божићни конфети колачићи
Гласови: 2
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 60 колачића
Сложеност: лако
Количина: 60 колачића
Само један поглед на ове колачиће дочарава живописне слике украшених куглица за јелку. Шарени су, хрскави и једноставно укусни, што их чини савршеним украсом за празнике. За мекше колачиће, смањите време печења или температуру, у зависности од спецификација ваше рерне.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 и 3/4 шоље премијум брашна
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 220 г путера, собне температуре
- 1,5 шоље шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 велико јаје
- 2 кашике плус 1 кашичица павлаке са 12,5% масти
- 1/2 шоље црвених и зелених мрвица
- 1 и 2/3 шоље белих чоколадних мрвица
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бела чоколада, јаја, крема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C (375°F) и поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне. Обложите два плеха папиром за печење.
- У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону, со и прашак за пециво. Умутите путер у посуди миксера или у великој посуди ручним миксером 1 минут. Додајте шећер и мутите још 3 минута. Наставите да мутите док се не сједини, затим умутите екстракт ваниле и јаје. Постепено умутите суве састојке, настављајући да миксер ради, док не постану глатки. Затим додајте довољно густе павлаке са 12,5% густине (око 2 кашике) да навлажите тесто и омекша (али не и влажно). Умешајте мрвице и 2/3 шоље белих чоколадних мрвица.
- Од једне пуне кашичице теста направите 24 куглице и ставите их на припремљене плехове за печење. Неискоришћено тесто ставите у фрижидер. Умочите врхове прстију у преостали крем, а затим лагано спљоштите врхове сваког колачића.
- Пеците док се колачићи не стегну на врху и не порумене по ивицама (око 15 минута). Пребаците на решетку да се потпуно охладе. Оставите плехове да се охладе, а затим их обложите новим папиром за печење. Поновите поступак обликовања и печења са преосталим тестом.
- Када се колачићи испеку и охладе, ставите 1 шољу преосталих белих чоколадних мрвица у малу посуду отпорну на топлоту. Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази, мешајући на пола, док се чоколада не отопи, око 1 минут. Кашиком распоредите чоколадне мрвице преко колачића. Оставите чоколаду да се стегне пре сервирања, око 30 минута. Чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 1 недеље..
Категорије:
Слични рецепти
