Време: 11 сати.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Ови колачићи су направљени у облику минијатурних божићних колачића. Имају меку текстуру, сличну торти, и преливени су кремом од путера. Тесто за колачиће је прилично лепљиво, па да бисте то урадили, ставите га у фрижидер преко ноћи. Ово ће олакшати разваљање. Исеците кругове од теста и пеците. Премажите зеленим кремом од путера и украсите сваки колачић црвеним желатинским бомбонама које подсећају на бобице божиковине, симбол Божића.

Састојци:

Колачић

• 3 шоље брашна + додатно за посипање
• 0,5 кашичице прашка за пециво
• 0,5 кашичице соде
• 1/4 кашичице крупне соли
• 1 шоља гранулираног шећера
• 55 г сланог путера, омекшалог
• 1/4 шоље биљне масти, омекшане
• 2 велика јаја
• 1 кашичица екстракта ваниле
• Семе из пола махуне ваниле
• 3/4 шоље павлаке

Глазура

• 110 г сланог путера, омекшалог
• 1 кашичица ваниле
• 2 шоље шећера у праху
• Прстохват соли
• 2-4 кашике густе павлаке
• 18 капи зелене гел пасте
• 72 капи црвеног цимета, за прелив
• Специјална опрема: Округли калуп за колаче, пречника 6 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, шећер, путер, маргарин, јаја, екстракт ваниле, махуна ваниле, павлака, шећер у праху, крема, драже

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Колачић: У чинији помешајте брашно, прашак за пециво, соду и со.
Корак 2
• У посуди миксера са наставком за мешање, умутите шећер са путером и машћу. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. Додајте екстракт ваниле и семе ваниле и добро промешајте. Додајте павлаку и добро промешајте. Додајте суве састојке у смесу са путером и месите на малој брзини док се не формира лепљиво тесто. Обликујте правоугаоник и умотајте у пластичну фолију. Оставите у фрижидеру неколико сати или преко ноћи.
Корак 3
• Када сте спремни да печете колачиће, загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха силиконским подлогама за печење или папиром за печење.
Корак 4
• Разваљајте тесто на побрашњеној површини на дебљину од око 0,5 цм и исеците кругове пречника 6 цм. Поставите кругове на припремљене плехове за печење. Пеците док колачићи не буду печени и нарасли, али не и поруменели, 13-15 минута. Пребаците колачиће на решетку за хлађење и охладите.
Корак 5
• Глазура: Непосредно пре украшавања колачића, припремите глазуру. У посуди миксера са наставком за лопатицу, умутите путер и ванилу док не постане глатко. Полако додајте шећер у праху и со и мутите средњом брзином док не постане глатко. Додајте густу павлаку, 1 кашику по 1, док глазура не постане довољно густа да се држи заједно. Додајте зелену прехрамбену боју и мешајте док се равномерно не сједини.
Корак 6
• Ножем за путер премажите глазуру преко колачића, а затим на сваки колачић ставите три капи цимета. Оставите да се глазура стегне преко ноћи.

Гласови: 1