Овсени колачићи са глазуром

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 60 ком.

Овсени колачићи Пауле Дин не захтевају оклагију или посебне калупе за колачиће — само ставите тесто на подмазан плех и пеците ове мале посластице 12-15 минута. Укус ових меких и слатких колачића је појачан чврстим сувим грожђем, хрскавим ораси и скоро пола туцета млевених зачина. А најбоље од свега је што су преливени прелепом, кремастом, богато златно-смеђом глазуром од орашастих плодова направљеном од отопљеног путера умућеног док не постане пахуљасто.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић:

1/4 шоље (60 г) омекшалог путера
1/4 шоље биљне масти
3/4 кашике светло смеђег шећера (збијеног)
1 јаје
3/4 шоље врхунског пшеничног брашна
1/2 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице соли
1/2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице млевеног ђумбира
1/2 кашичице свеже млевеног мушкатног орашчића
1/2 кашичице млевеног цимета
1/8 кашичице млевеног каранфилића
1/4 кашичице млевеног пимента
1 шоља овсене каше
1/2 шоље сувог грожђа
3/4 шоље сецканих ораха
1/2 кашичице природног екстракта ваниле
Смеђа глазура од путера, погледајте рецепт испод

Смеђа глазура од путера:

1/4 шоље (60 г) путера
1,5 шоље просејаног шећера у праху
1/2 кашичице екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, врхунско брашно, јаја, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, цимет, каранфил, алева паприка, ваљане овсе ...кукурузе, суво грожђе, ораси, екстракт ваниле, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Подмажите један или више плехова за печење.
Електричним миксером умутите путер, биљну маст и шећер у чинији док не постане пенасто. Додајте јаје и мутите док смеса не постане светлија.

Помешајте брашно, соду бикарбону, со, прашак за пециво, ђумбир, мушкатни орашчић, цимет, каранфилић и пимент; умешајте у кремасту смесу. Додајте овсене пахуљице, суво грожђе, орахе и екстракт ваниле и добро промешајте. Сипајте тесто на плех за печење, кашичицом. Пеците 12-15 минута. Премажите глазуром.
Смеђа глазура од путера:

У малој шерпи на средњој ватри загрејте путер, повремено мешајући, док не порумени. Склоните са ватре и умешајте просејани шећер у праху и екстракт ваниле. Додајте довољно воде (2-3 кашике) да глазура добије конзистенцију густе павлаке. Прелијте глазуру преко топлих колачића.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Колачић / Паула Дин

Слични рецепти