Слојевита торта од колачића од путера од кикирикија са филом од браунија и макарона

Гласови: 1

Како се прави - Торта од макарона са браунијем и путером од кикирикија

Време: 3 сата и 30 минута
Сложеност: просечан
Количина: 44 такта

Овај десерт комбинује укусе три веома популарна америчка десерта са контрастним текстурама: колачиће од путера од кикирикија, чоколадне брауније и макароне од кокоса. Не треба их мешати са макаронима од бадема! Припремите сваки слој торте засебно, стављајте их један по један у велики плех за печење и пеците. Пошто се све рерне разликују, време печења у овом рецепту је само смерница. Да бисте спречили да се торта осуши, проверите да ли је печена као што је описано у наставку. Када завршите, исеците торту на мале квадрате и послужите као бомбоне. Укусне су и богате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Слој колачића

2 шоље кремастог путера од кикирикија
1,5 шоље шећера
0,5 кашичице фине соли
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 шоље врхунског брашна

Слој браунија

1 шоља премијум брашна
1/4 шоље какао праха
1/4 кашичице фине соли
6 кашика (90 г) путера
120 г црне чоколаде, исецкане
1 шоља шећера
3 велика јаја, лагано умућена
0,5 шоље гранула тамне чоколаде

Слој макарона

Протеини из 3 велика јаја
400 г слатких кокосових пахуљица
1/4 шоље шећера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, црна чоколада, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), какао, кокосове пахуљице, јаја

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку на доњу полицу рерне и загрејте рерну на 175°C. Обложите квадратни плех за печење пречника 22 цм фолијом, тако да крајеви висе преко ивица. Попрскајте фолију спрејом за кување.
Слој колачића са путером од кикирикија.

У средњој посуди умутите путер од кикирикија, шећер и со електричним миксером на средње јакој брзини док не постане глатко. Умутите јаја једно по једно, затим ванилу. Смањите брзину на средње ниску, додајте брашно и промешајте. Утисните тесто у припремљеном плеху у равномерном слоју и притисните га на место.

Слој браунија.

У средњој посуди помешајте брашно, какао прах и со. У средњој шерпи истопите путер и исецкану чоколаду на средњој ватри, стално мешајући, док не постане глатко, око 4 минута. Склоните са ватре, оставите да се мало охлади, па додајте шећер. Умешајте јаја. Умешајте смесу од брашна, затим чоколадне мрвице, равномерно их распоређујући. Кашиком сипајте тесто за брауније преко слоја путера од кикирикија.
Слој макарона.

У великој посуди умутите беланца док не постану пенаста. У другој великој посуди помешајте рукама кокос, шећер, ванилу и со. Додајте беланца и мешајте док кокос не буде потпуно прекривен. Равномерно распоредите смесу са кокосом преко слоја браунија (брауни не сме да се види).
Пеците од 1 сата и 10 минута до 1 сата и 20 минута, док кокос не порумени, а средина браунија се не стегне и не помера се када протресете плех. (Нож убоден у средину ће и даље изаћи мокар јер је слој браунија веома лепљив. Тест померања одређује колико је печен.)
Пребаците калуп на решетку и оставите да се колач потпуно охлади, по могућству преко ноћи. Извадите га из калупа и уклоните фолију. Исеците правоугаоник да бисте направили уредне ивице и на мале квадрате, отприлике величине карамеле.