Браунији од сочива

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 9 колача

Овај здрави чоколадни брауни се прави од сочива, које је богато протеинима, влакнима и гвожђем, али нећете приметити укус пасуља. Укус и текстура су готово као код правог браунија, и можете га јести без гриже савести због додатних угљених хидрата. Тесто је направљено од куваног светло смеђег сочива, млевених овсених пахуљица, пасте од бадема, природног соса од јабука и јајета. Заслађен медом и полуслатким чоколадним мрвицама, брауни је невероватно чоколадан, мекан изнутра, а хрскав споља, баш као што би традиционални брауни требало да буде.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље суве светло смеђе сочива
1 шоља овсене каше
1/4 шоље какао праха
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
1/4 кашичице крупне соли
0,5 шоље природног соса од јабука
1/3 шоље меда
1/4 шоље кремасте пасте од бадема
2 кашичице екстракта ваниле
1 јаје
1 1/4 шоље полуслатких чоколадних мрвица

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сочиво, ваљане овсе ...кукурузе, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), сос од јабука (пире), јаја, какао, паста од бадема, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте квадратну посуду за печење димензија 20x20 цм спрејом за кување и оставите са стране.
Ставите сушено сочиво у малу шерпу и додајте 1 шољу воде. Доведите до кључања, поклопите и крчкајте док сочиво не омекша и већина течности се не упије, 15-20 минута.

Ставите овсене пахуљице, какао прах, прашак за пециво, соду бикарбону и со у процесор хране. Мешајте док се не формира брашно.
Додајте кувано сочиво (и преосталу течност), сос од јабука, мед, путер од бадема, екстракт ваниле и јаје и блендајте у процесору хране док не постане глатко. Кашиком умешајте најмање 1 шољу чоколадних мрвица.
Сипајте тесто у припремљен плех и поравнајте површину шпатулом. Поспите преосталим чоколадним мрвицама. Пеците брауније око 25 минута. Оставите их да се хладе најмање 10 минута, затим исеците и послужите.

Аутор рецепта - Џој Бауер је популарна нутриционисткиња и ауторка бестселера.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Вегетаријанска јела / Десерти / Торте / Предјела / Грицкалице / Брауни

Слични рецепти