Кокосова пита од браунија

Гласови: 2

Како се прави - Пита од кокосовог браунија

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 576, укупне масти 38 Г., засићене масти 22 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 3 Г., холестерол 106 мг, натријум 220 мг, шећер 52 Г.

Ова пита комбинује два популарна америчка десерта: брауније и макароне са кокосом. Једноставна смеса за макароне претвара се у хрскаву кору за питу са жвакавом унутрашњошћу, испуњену дивним укусом препеченог кокоса. А на врху ове коре лежи мекани, сочни брауни са богатим, чоколадним укусом. Не заборавите да питу премажете обилном кашиком шлага.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мешавина за кору од макарона

1 велико беланце
1/4 шоље гранулираног шећера
0,5 кашичице екстракта бадема
Прстохват соли
1 кесица (200 г) слатких кокосових пахуљица (око 2 шоље)

Пуњење

4 кашике несланог путера
90 г полуслатке чоколаде, ситно исецкане
0,5 шоље светло смеђег шећера
1/4 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
0,5 кашичице екстракта бадема
1/4 кашичице соли
3/4 шоље бадемовог брашна

Прелив

3/4 шоље охлађене густе павлаке
3 кашике шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, екстракт бадема, кокосове пахуљице, бадемово брашно, смеђи шећер, крема, полуслатка чоколада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C. Попрскајте калуп за питу пречника 22 цм спрејом за кување.
Торта:

У средњој посуди умутите беланца са шећером, екстрактом бадема и сољу док не постану пенаста. Додајте кокос и промешајте да се равномерно распореди. Сипајте смесу са кокосом у калуп, притискајући је на дно и уз странице, а затим га ставите на плех. Пеците, повремено окрећући калуп, док ивице не порумене, средина се не осуши, а колач благо порумени, 25-30 минута. Пребаците на решетку и оставите да се мало охлади.

Припремите фил:

У средњој шерпи помешајте путер и чоколаду и загревајте на средњој ватри, мешајући, док се чоколада не отопи и смеса не постане глатка, око 2 минута. Склоните са ватре и додајте смеђи шећер и кристални шећер док се потпуно не сједине. Умешајте јаја, екстракт бадема и со. Умешајте бадемово брашно док се потпуно не сједини.
Распоредите фил по кори. Лабаво обмотајте траку фолије око ивица коре да бисте спречили да загори. Пеците на плеху док чачкалица уметнута у средину не изађе углавном чиста, око 30 минута (фил ће мало пуцати на површини). Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.
Припремите прелив:

У средњој посуди умутите густу павлаку са шећером у праху док се не формирају меки врхови. Премажите прелив преко пите непосредно пре сервирања.