Пита од бундеве са браунијима

Гласови: 1

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 416, укупне масти 26 Г., засићене масти 15 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 2 Г., холестерол 147 мг, натријум 247 мг, шећер 29 Г.

Љубитељи чоколаде ће се сложити да су мекани и сочни чоколадни браунији укусни сами по себи или у другим десертима. У овом рецепту, на пример, служе као фил за питу од бундеве. Мрвичаста кора од крекера од грахам држи мекани слој браунија прекривен баршунастим филом од бундеве. Оставите да се пита добро стегне у фрижидеру пре сечења. Прелијте шлагом и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Брауни

165 г несланог путера
12 кора за грахам крекере
0,5 шоље + 3 кашике шећера
0,5 кашичице соли
110 г полуслатке чоколаде, исецкане
4 велика жуманца
0,5 кашичице екстракта ваниле
1/4 шоље премијум брашна

Слој бундеве

0,5 шоље чистог пиреа од бундеве без адитива
0,5 шоље густе павлаке
1 велико јаје
1 кашичица чистог екстракта ваниле
3 кашике шећера
2 кашике премијум брашна
0,5 кашичице мешавине зачина за питу од бундеве
1/4 кашичице соли
Шлаг, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, полуслатка чоколада, јаја, крема, зачин за питу од бундеве, пире од бундеве

Припрема јела према рецепту:

Торта:

Загрејте рерну на 160°C (325°F). Отопите 6 кашика путера. Обрадите крекере од грахама у процесору хране док се не формирају фине мрвице. Додајте 3 кашике шећера и 1/4 кашичице соли и пулсирајте. Прелијте отопљеним путером и пулсирајте док се не формирају влажне мрвице. Сипајте у калуп за питу пречника 22 цм и равномерно притисните на дно и уз странице. Пеците 10-12 минута.
Слој браунија:

Повећајте температуру рерне на 175°C (350°F). У посуди отпорној на топлоту, постављеној изнад шерпе са кључалом водом (дно посуде не сме да додирује воду), помешајте преосталих 6 кашика путера и чоколаду; загревајте, мешајући, док се не отопи, око 3 минута. Склоните посуду са рингле. Умешајте преосталих 1/2 шоље шећера и 1/4 кашичице соли, затим умутите жуманца и екстракт ваниле. Умешајте брашно док не постане глатко. Равномерно распоредите тесто по кори. Пеците док се не стегне на врху, око 20 минута.

У међувремену, припремите слој бундеве.:

У средњој посуди умутите пире од бундеве и густу павлаку док не постане глатко. Умешајте јаје и екстракт ваниле. Додајте шећер, брашно, зачин за питу од бундеве и со и мешајте док не постане глатко. Прелијте фил преко вруће коре за брауни и равномерно га распоредите шпатулом. Вратите у рерну и пеците док се врх не стегне, 10 до 15 минута (покријте ивице фолијом ако кора почне да смеђи). Пребаците колач на решетку и оставите да се потпуно охлади у плеху, а затим ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, најмање 2 сата. Послужите са шлагом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Јесења јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Брауни / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти