Традиционални мексички кукурузни чипс, начос, може се служити не само као ужина са разним умацима, већ и као пуноправни оброк. Ставите чипс на фолију и поспите ренданим сиром и кобасицом, па додајте кашичицу. прочитај више
Мексичке флауте (шпански: flauta – флаута), или како се још зову, такитос, су мале цеви од кукурузне или пшеничне тортиље пуњене разним надевима: месом, пилетином, сиром, поврћем и зачинима. Припремљени надев се увија у тортиље. прочитај више
Мексичка салса од поврћа ће побољшати свако јело, било да је у питању месо, риба или прилози. Салса се може кувати или припремати од сирових састојака. Типично, то су парадајз - за црвену салсу - помешан са луком, белим луком, паприком и разним зачинским биљем. прочитај више
Сваки састојак у овом јелу доприноси укупном савршенству укуса. Салса је такође невероватно укусна, приказујући све боје лета. Они који воле љуто могу додати млевену сушену црвену паприку. Алтернативно, уместо текиле... прочитај више
Ова љута пилетина, споро печена на роштиљу, испада невероватно сочна и нежна са хрскавом корицом. Чипотле и паприка у маринади додају суптилни димљени укус. Одмах пропржите млади лук на роштиљу и загрејте. прочитај више
Пилетина, чипотле папричице у адобо сосу, оригано, ким, паприка, сок од лимете, млади лук, салса, мед, тортиља...
Бок чој је укусно и здраво поврће које се класификује као врста купуса или броколија. Бок чој је познат као дијететски производ са јединственом нутритивном вредношћу: има мало калорија и садржи много витамина и - прочитај више
Бок чој, салса, путер од кикирикија, пиринчано сирће, мед, сусам...
Сопапиље, популарне у Латинској Америци, често се припремају и у Сједињеним Државама, посебно у југозападним пограничним државама, чије су кулинарске традиције под утицајем мексичке кухиње. Међутим, за разлику од латиноамеричких сопапиља, које су првенствено... прочитај више
Пилетина у јамајчанској маринади од џерк меса ће сигурно импресионирати свакога ко је проба. Већ укусна салса од манга може се појачати ананасом за додатну слаткоћу како би се уравнотежила љутина. прочитај више
Свињске кобасице су одличне за прављење хот-догова. Можете их претходно опрати, а затим испећи на роштиљу. Ове сочне, укусне кобасице постаће ваша омиљена готова грицкалица. прочитај више
Лепиње за хот-дог, купати (пржене кобасице), паприке, салса, чипотле паприке у адобо сосу, сок од лимете, цилантро...
Ако сте поносни власник роштиља и желите да скувате нешто једноставно, а опет јединствено, испробајте овај рецепт за гриловани свињски филе. Као што сви знамо, сос у јелима од меса је једнако важан као и само месо. Љуто и... прочитај више
Лакша, летња верзија мексичког такоса, који се традиционално састоји од тортиље пуњене грилованим месом, поврћем и љутом салсом. Замените тортиљу од брашна листовима зелене салате, а салсу направите са мешавином воћа и поврћа. прочитај више
Џулија Чајлд је једна од најпознатијих кувара у Сједињеним Државама и свету. Још средином прошлог века, била је прва која је водила кулинарске емисије на телевизији. Специјализујући се првенствено за француску кухињу, креирала је и рецепте за традиционална јела. прочитај више
Мексичка кесадиља вуче своје корене још из времена конквистадора, када су Шпанци изумели фил од танких кукурузних тортиља позајмљених од Индијанаца племена која су освојили. Традиционално, кесадиља се пунила сиром, отуда и назив... прочитај више
Кесадиља је варијација мексичког сендвича. Традиционално, то је пшенична или кукурузна тортиља пуњена сиром и пресавијена на пола. Да бисте својој кесадиљи дали латиноамерички укус, додајте је са: прочитај више
Тортиља, црни пасуљ, салса, гвакамоле, павлака, сир Оахака...
Било је потребно много труда да се направи ова кесадиља, желела сам нешто познато, нешто што подсећа на домаћи хлеб, а истовремено је фил направљен од биљних цветова, као што су пупусе (кукурузне тортиље у чијем се средишту налази - прочитај више
тортиља, салса сос, моцарела сир, сир Оахака...
Време:20 мин.Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 343
Љута кесадиља пуњена пилећим прсима куваним у љутом парадајз сосу, преливена сиром из Оахаке и прженим пасуљем (традиционално мексичко јело направљено од пасте од претходно куваног пасуља). прочитај више
Обилно мексичко предјело направљено од пшеничних тортиља пуњених прженим вргањима и сланим фета сиром. Кесадиља се пече у рерни и служи са сочном салсом, павлаком и цилантром. Невероватно укусно и ароматично јело! прочитај више
Пилеће енчиладе могу се употпунити енчиладама са пасуљем; ове две варијанте комбинују црвену и зелену боју, попут мексичке заставе. Поставите тортиље једну до друге, попут такоса, са преградом од фолије између њих. Овај једноставан распоред ће омогућити... прочитај више
Једноставан и брз рецепт. Поред тога, одличан је начин да искористите конзерву туњевине. Можете чак покушати да направите ове кесадиље у микроталасној пећници. Потребан је само минут за склапање, а затим исто толико времена за кување. прочитај више
Ове кесадиље вероватно испуњавају све захтеве за савршен брзи оброк: максимално уживање уз минималан напор. Салса и сос од павлаке (или гуакамоле) су последњи и важан детаљ. За оне који не воле лук или спанаћ, прочитај више
Традиционалне мексичке кесадиље се праве са филом од сира, а класична комбинација је скоро увек сигуран победник. Осим што је укусно, јело је и невероватно лако за припрему. Овај рецепт ће вам добро доћи у тим тренуцима... прочитај више
Ова укусна кесадиља може се направити од остатака куване пилетине и пшеничне тортиље печене у рерни. Обилни фил такође укључује конзервирани пасуљ, гриловани млади лук и чипотле - љуту, димљену халапењо папричицу. прочитај више
Класични гриловани лосос добија појачање укуса уз Ђадин салса верде са поморанџом који се не кува. Да би уравнотежила слаткоћу воћа, она додаје неколико кашика љутих капара, плус... прочитај више
Ри Драмонд каже да је ова салса слична оној коју бисте нашли у ресторану брзе хране, иако се лако прави код куће. Она користи базу од конзервираног парадајза у сопственом соку са сецканим... прочитај више
У овом рецепту часописа Food Network за печена јаја са салса верде, јаја су централни део. Овај рецепт је омиљен, а јаја можете скувати на овај начин за само 25 минута. Пробајте ово једноставно зелено јело: док - прочитај више
И иако сам у овоме био побеђен, инсистирам да је ово најбоље јело од тортиље. Први пут сам је нашао у Мајамију, тачније у хотелу Рали на јужној обали. То је један од мојих омиљених ресторана. Налази се у - прочитај више
Ако вам је остало куване свињетине у фрижидеру, направите вечеру тако што ћете је пропржити на маслиновом уљу (да бисте добили златно-смеђу корицу), а затим је додати живописну салсу од ананаса и кивија. Ако желите да једете, можете направити ово - прочитај више
Свињетина, халапењо папричица, сок од лимете, салса сос, ананас, киви...
Сани Андерсон крчка млевено пилеће месо са поврћем и домаћом мешавином зачина, што гарантује неописиво укусан фил за њене хрскаве такосе. Она не додаје само уобичајену павлаку и салсу својим такосима; она меша ове класичне преливе да... прочитај више
Ако често правите кромпир преливен јајима, покушајте овог пута да намажете фил на лепињу. Додајте пасуљ и ситно исецкано свеже поврће. И имаћете одличну ужину. прочитај више
Паулин Динин салса је готова за само 10 минута и задовољиће целу породицу – само додајте своје омиљене састојке, попут авокада, ананаса и црног пасуља, у класичну базу од парадајза и паприке. прочитај више
Ели Кригерова слатка и зачињена салса у инстант поту направљена је од само шест састојака, укључујући нежни манго, свежи краставац, сирове халапењо папричице и лук. прочитај више
Пре сервирања, Тајлер Флоренс оставља ову салсу од цилантра да одстоји 15 минута како би се сви лагани, живописни укуси њених састојака сјединили. прочитај више
Да бисте направили овај укусни рецепт за салсу, грилујте свеж кукуруз и парадајз док не омекшају и не скувају се, затим додајте лук, прелијте црвеним винским сирћетом и поспите свежим босиљком. прочитај више
Након што умочите тортиље у домаћи салсу од парадајза, напуните их печеном пилетином и цилантром из продавнице, прелијте са још салсе и поспите сиром Монтереј Џек. Пеците док сос не почне да кључа и послужите са - прочитај више
Гај Фиери ређа своје начосе у слојеве - прво слој помфрита, затим комбинацију млевене говедине и ћуретине, преливене моцарелом. На крају, прелива их саламом, босиљком и салсом од парадајза и белог лука за италијански преокрет. прочитај више
Замислите ово јело као тањир деконструисаних такоса, са подлогом и врхом од кукурузне тортиље и обилним пуњењем од млевеног говеђег меса зачињеног кимом и пинто пасуља. прочитај више
У овом рецепту, Рејчел даје нови заокрет класичном седмослојном дипу (слојевито предјело од салате које се једе са помфритом), обогаћујући сваки састојак додатним укусом који никога неће оставити равнодушним. прочитај више
Рецепт за пуњене слатке кромпире пуњене чилијем. Служи се са салатом од халапењо папричица, салсом од свежег парадајза и купусом са шаргарепом и црним луком. Фил се прави од млевеног говеђег меса, динстаног са кимом и... прочитај више
Посна свињска филе, печена док не омекша у мешавини љутих папричица и препечене киноа, служи се са салатом од киноа и кукуруза. То је савршен додатак овом јелу, које је готово за само 35 минута. прочитај више
Овај фил је инспирисан популарним мексичким јелом „папас кон чоризо“ – комбинацијом кромпира и чориза. Обавезно купите свеж, некувани чоризо. прочитај више