Тако бар

Гласови: 6

Време: 34 мин.
Сложеност: лако
Количина: 10 такоса

Тако бар - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење за такосе од ћуретине

500 г млевене ћуретине
1 кашика маслиновог уља, мало за подмазивање
1 мали лук, исецкан
2 чена белог лука, исецкана
2 халапењо папричице у адобо сосу, исецкане
1 шоља парадајз соса
1 кашика. чили прах
Кухињска со
1/2 шоље воде

Пуњење од свињетине и паприке

500 г млевеног свињског меса
1 кашика маслиновог уља, мало за подмазивање
1/2 црвене паприке, исецкане
1/2 жуте паприке, исецкане
1 мала зелена паприка, исецкана
1 кашика млевеног кима
Мало Табаско соса
1/2 кашичице млевеног бибера
1/2 шоље воде

Тако

10 веома танких пресавијених на пола лепиње
2 главице римске салате, искидане
6 зелених лукова, исецканих
Црвени парадајз
Салса сос
Свежа пико де гало салса, рецепт следи

Пико де Гајо

3 жута парадајза, исецкана на коцкице
2 мале халапењо папричице, очишћене од семенки и исецкане
1 мали лук, исецкан
3 кашике сецканих листова цилантра
Крупна со
Помешајте све састојке у малој посуди.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, млевена ћуретина, млевена свињетина, чедар сир, римска салата, шљива парадајз, грожђасти парадајз, пико де гаљо сос, салса сос, зачин за чили, ким, црни бибер, слатка паприка, халапењо паприка, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Пуњење за такосе од ћуретинеУ малом тигању загрејаном на средњу ватру додајте уље и ћуреће месо. Пржите месо 2 до 3 минута, затим додајте лук и бели лук. Кувајте лук и месо заједно још 3 до 5 минута. Умешајте чили прах и парадајз сос. Зачините сољу по укусу. Додајте 1/2 шоље воде у надев. Смањите ватру на средњу ватру и крчкајте док не омекша.

Пуњење са свињетином и паприкомЗагрејте мали тигањ на средњој ватри; додајте уље. Додајте свињетину и пржите док не порумени, 2 до 3 минута. Додајте паприку и зачине; посолите. Смањите ватру и кувајте фил још 5 минута. Умешајте воду. Смањите ватру на ниску да бисте одржали топлоту.
Да бисте саставили такосе, поделите тортиље по порцијама и напуните их преливима по избору. Послужите надеве у посудама у којима су се кували. За прилог, припремите пиринач са пасуљем.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Тортиље / / Мексичка кухиња / Рејчел Реј

Слични рецепти