Грилована пилетина са салсом од свежег манга

Гласови: 1

Време: 15 минута плус време маринирања
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 576, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Пилетина са роштиља са салсом од свежег манга - рецепт корак по корак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 пилећа батака са кожом и костима
4 батака са кожом
1 велика шкотска паприка, очишћена од стабљике и семена
1/2 шоље биљног уља
1 крупно сецкани лук
2 крупно сецкана зелена лука
1 кашика ренданог свежег ђумбира
3 крупно исецкана чена белог лука
1 кашика ситно сецканог свежег тимијана
2 кашике црвеног винског сирћета
1 кашика смеђег шећера
1/4 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
Прстохват млевеног каранфилића
1 кашичица млевеног пимента
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
1 кашичица свежег сока од лимете

Релиш од манга и цилантра:

2 ољуштена и исечена манга
1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
2 кашике сецканог цилантра
3 кашике сока од лимете
3 кашике свежег сока од поморанџе
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, пилећи батаци, Сок од поморанџе, корен ђумбира, чили папричица, црвени лук, бели лук, сок од лимете, винско сирће, смеђи шећер, тимијан, цимет, мушкатни орашчић, каранфил, алева паприка, цилантро, салса сос, манго

Припрема јела према рецепту:

Да направим пилетину џеркУ кухињском процесору измиксајте све састојке осим пилетине док не постану скоро глатки. Избоцкајте пилетину виљушком да бисте направили мале рупице. Ставите батаке и бутове у велику, плитку посуду и утрљајте маринаду у пилетину. Покријте и ставите у фрижидер на 24-48 сати, у зависности од тога колико богат укус желите.
Загрејте роштиљ. Пеците пилетину 5-6 минута са сваке стране, док не буде потпуно печена.

Релиш од манга и цилантра: Ставите манго, црни лук, цилантро, сок од лимете и сок од поморанџе у чинију. Лагано промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Грилована живина / / Карипска кухиња / Боби Флеј

Слични рецепти