Мексичка тортиља фритата
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 650, укупне масти 47 Г., засићене масти Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 650, укупне масти 47 Г., засићене масти Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Мексичка фритата са тортиља чипсом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 великих јаја
- 2 шоље тортиља чипса, згњечених
- 3 кашике маслиновог уља
- 250 г сирове чоризо кобасице, без омотача
- 1 веза младог лука, исецканог (бели и зелени делови одвојени)
- 1/2 шоље мешавине ренданог сира
- 2 листиће римске салате, крупно исецкане
- 3 роткве, танко исечене
- 1/2 шоље свежег цилантра, плус још за украшавање
- Сок од 1 лимете
- 1/2 шоље салса сос за подношење
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јаја, тортиља, чоризо кобасица, сир, салса сос, римска салата, ротква, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
У великој посуди умутите јаја са 1/4 шоље воде, 1/4 кашичице соли и неколико прстохвата млевеног бибера. Умешајте мрвице. тортиље и оставите да одстоји 5 минута.
Загрејте 1 кашику маслиновог уља у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте чоризо и пржите, мешајући, док месо не почне да губи боју, 3 до 4 минута. Додајте беле делове црног лука и пржите док не омекшају, 1 до 2 минута. Равномерно распоредите чоризо по дну тигања и прелијте смесом од јаја преко. Додајте сир и пеците док се омлет не стегне по ивицама, а нож уметнут у средину не изађе чист, 12 до 14 минута. - Помешајте зелену салату, ротквице, млади лук и цилантро у великој посуди. Попрскајте соком од лимете и преостале 2 кашике маслиновог уља; зачините сољу и бибером и промешајте. Пребаците фритату на даску за сечење; поспите цилантром. Исеците на порције и послужите са салсом и салатом.
Рецепт фритата са саламом.
Категорије:
Слични рецепти
