Време: 6 сати и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Омиљени сендвичи за децу, ови укусни сендвичи направљени су од хрскаве пилетине мариниране у лимунском крему, хрскавих кришки пршуте, освежавајућег песто мајонеза и лепљиве моцареле на препеченим лепињама од кромпира.

Састојци:

Пилетина

• 4 природна пилећих филета
• 1 шоља киселог млека или кефира
• Пола лимуна, танко исеченог
• 1 кашичица крупне соли

Хрскава пршута

• Спреј за кување са маслиновим уљем за прскање плеха за печење
• 4 кришке пршуте

Мајонез

• 1/4 шоље мајонеза
• 2 кашике куповног песто соса

Сендвичи

• 0,5 шоље брашна
• 0,5 шоље хлебних мрвица
• 0,5 кашичице крупне соли
• 0,5 шоље уља од грожђа
• 4 кришке моцареле
• 4 лепиње од кромпира, препечене
• 0,5 шоље руколе

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећи котлети, сушена шунка, пршута, мрвице хлеба, кисело млеко, уље од семена грожђа, сендвичи, моцарела сир, рукола

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• ПилетинаПомешајте пилетину, млаћеницу, лимун и со у пластичној кеси са затварачем.
  
  Затворите кесу и промешајте садржај. Маринирајте у фрижидеру најмање 6 сати или преко ноћи.
Корак 2
• Хрскава пршутаЗагрејте рерну на 175°C.
  
  Попрскајте плех са ободом спрејом за печење. Равномерно распоредите пршуту по плеху и попрскајте спрејом за печење. Пеците док пршута не постане хрскава, око 10 минута. Оставите да се мало охлади на плеху, затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.
  
  МајонезУ малој посуди помешајте мајонез и песто сос. Охладите док не будете спремни за употребу.
Корак 3
• СендвичиПомешајте брашно, мрвице хлеба и со у плиткој посуди.
  
  Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте уље од семенки грожђа да премажете дно тигања. Извадите пилетину из млаћенице, оцедите вишак и уваљајте у смесу од брашна. Одмах вратите у вруће уље. Поновите са преосталом пилетином. Пржите са једне стране док не порумени, око 5 минута.
Корак 4
• Пажљиво окрените пилетину и наставите да печете осталу пилетину на роштиљу док равномерно не порумени и потпуно не скува, још 4 минута. Преко сваке пилетине ставите кришку моцареле и покријте тигањ још минут да се сир отопи. Алтернативно, пребаците пилетину на мали плех за печење, ставите моцарелу и пеците на роштиљу 2 минута. Поновите са преосталом пилетином.
Корак 5
• Пресечене стране лепиња равномерно премажите песто мајонезом. Доње половине лепиња премажите руколом и одозго ставите пљескавицу. Додајте кришку хрскаве пршуте. Затворите сендвиче и уживајте.

Гласови: 1