Сендвичи са пилетином и зеленим чајем и смути од авокада

Гласови: 1

Како направити - сендвичи са пилетином и зеленим чајем са смутијем од авокада

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 580, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 9 Г., холестерол 60 мг, натријум 730 мг, шећер 37 Г.

Фил за ове сендвиче је направљен од пилећих прса помешаних са црним луком, босиљком и естрагоном, и преливен јогурт сосом. Пилетина се претходно крчка у зеленом чају од јасмина, који јој даје јединствен укус који се лепо слаже са зеленим поврћем. Поређајте пилећу салату на кришке хлеба, прелијте свежим зеленим поврћем и поспите хрскавим листићима бадема. Послужите грчки јогурт са џемом од малине у посебној посуди. Ово је диван десерт после пилетине, а гурмани га могу намазати преко сендвича за јединствен контраст укуса. Освежавајући и хранљиви смути од јабуке и авокада такође је диван додатак сендвичу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сендвичи са пилетином

2 пилећа филеа без костију и коже, по 170 г, исечена на коцкице величине залогаја
4 кесице зеленог чаја са јасмином
1/3 шоље црвеног лука, ситно исецканог
2 кашике + 3 кашике обичног јогурта са ниским садржајем масти
3 кашике мајонеза
2 кашике танко исецканог босиљка
1 кашика ситно сецканог естрагона
1,5 кашичице белог балзамико сирћета
2 кашике сецканих бадема
8 кришки хлеба од целог зрна пшенице
1 шоља зелене салате
1/4 шоље џема од малине

Смути од јабуке и авокада

1 шоља сока од јабуке
2 кашичице свеже цеђеног сока од лимете
6 гранчица свежег босиљка или листова менте
2 јабуке Грени Смит, ољуштене, очишћене од семенки и исецкане
1 зрео авокадо сорте Хас, без коштица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, зелени чај, Авокадо, сок од јабуке, сок од лимете, балзамично сирће, естрагон, босиљак, мента, бели хлеб, лист салате, бадем

Припрема јела према рецепту:

Пилећа салата.

У великој шерпи прокувајте 4 шоље воде. Искључите ринглу, додајте кесице чаја и оставите да одстоји 5 минута.
Извадите кесице чаја и прокувајте чај. Додајте 0,5 кашичице соли и пилетину. Поклопите, смањите ватру на најслабије и крчкајте док се пилетина не скува, око 7 минута. Оцедите течност и пребаците пилетину у малу посуду да се охлади на собну температуру.

У великој посуди помешајте црни лук, 3 кашике јогурта, мајонез, босиљак, естрагон, сирће и 0,5 кашичице соли. Додајте охлађену пилетину, покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат да се укуси сједине. Салата се може припремити унапред и чувати у фрижидеру 1 дан..
У сувом тигању на средњој ватри, стално мешајући, пропржите бадеме док не порумене, 3 до 4 минута.
Поделите пилетину на четири кришке хлеба. Сваку порцију украсите препеченим бадемима, додајте зелену салату и преостале кришке хлеба. Пресеците сендвиче на пола.
Смути.

У блендеру помешајте сок од јабуке, 1 шољу леда, сок од лимете, босиљак, јабуке и авокадо и блендирајте док не постане глатко. Сипајте равномерно у четири чаше.
Послужите сваки сендвич са чашом смутија и 1/2 шоље грчког јогурта са 1 кашиком џема од малине.