Смеђи шећер

Слатке и густе, гранола плочице Ине Гартен направљене су од кокоса и листића бадема, плус три врсте сушеног воћа. Охладите их неколико сати пре сечења како бисте били сигурни да ће задржати свој облик. прочитај више

Да би додали још више укуса јабуке, породица Нили додаје прави, хладно цеђени сок од јабуке једноставној мешавини воћа, смеђег шећера и цимета - и за само 25 минута, сос од јабука је спреман. прочитај више

Зашто Инин Гартен сос од јабука има ружичасту нијансу? Тајна је у томе што она не пече само јабуке; она оставља мало црвене коре, што даје боју и суптилну нијансу готовом јелу. Ина воли да њен сос има мало грубљасту текстуру. прочитај више

У свом рецепту, Ен Барел не користи пире од конзервиране бундеве; уместо тога, додаје пулпу малих шећерних бундева у слатки сос. Оставите хлеб са циметом да се натопи у сос пре печења – ово је неопходно за... прочитај више

Сани Андерсон је унапредила основну питу од бундеве додавањем само једног једноставног састојка: овсеног крема од кафе. Она га меша у основу од колачића са укусом прхког теста, а додаје га и у фил од крем сира како би пита добила свој... прочитај више

• Кукурузни хлеб:

Тајна овог једноставног рецепта од водитељке кулинарске емисије „На ранчу са Ри Драмонд“ је комбинација три врсте хлеба које користи да би направила ову укусну, слану тепсију. Она комбинује домаћи кукурузни хлеб са млаћеницом са рустичним... прочитај више

• Пешчана база:
• Пуњење од бундеве:

Богати фил од бундеве, прожет аромом три јесења зачина: цимета, ђумбира и каранфилића, и мрвичасто, прхко тесто које се брзо и лако прави у кухињском процесору. Савршени резултати без додатног напора! И традиционално... прочитај више

• Прхко тесто за подлогу:

Да бисте направили укусну питу од слатког кромпира за само 40 минута, биће вам потребна готова кора од прхког теста која је печена и напуњена филом од пиреа од слатког кромпира, густе павлаке и смеђег шећера, плус мало укуса - прочитај више

Замена врућег млека врућом водом даће овом класичном, богатом коктелу богатију текстуру. Додајте комад путера у готов напитак и поспите мушкатним орашчићем непосредно пре сервирања. прочитај више

Алтон Браунов коктел на бази вискија може се направити унапред загревањем ликера са лимуновим сирупом у спором шпорету. прочитај више

• Тесто за крутоне:
• Карамел сос:

Узимајући луксузне десертне банане фостер као полазну тачку, Гај Фиери прави крутоне у тексашком стилу умачући дебеле кришке хлеба у кремасту мешавину рума, цимета и сока од поморанџе, а затим их сервирајући са карамелизованим бананама. прочитај више

• Тост:
• Штројзел:

Одлична ствар код овог породичног јела од Ри Драмонда је то што се већина припремног посла може обавити унапред. Преко ноћи, хлеб ће упити богат, сладак сос, чинећи га сочним и укусним. А када се пробудите ујутру, прелијте крутоне са... прочитај више

• Пуњење:
• Горњи слој:

Искрено, рабарбара је мало горка, па да би се уравнотежио укус, има смисла упарити је са слатким воћем, попут јагода. И последња ствар која овај десерт од Ен Барел чини врхунцем сваке празничне трпезе је њена хрскава... прочитај више

Овај рецепт за мафине је здравији захваљујући употреби интегралног пшеничног брашна и комбинације биљног уља и павлаке са ниским садржајем масти, који се додају у тесто да би се добио нежан мафин. Завршни додир је сладак и хрскав. прочитај више

Рецепт за традиционалне америчке танке чоколадне колачиће од вафла, који се обично користе као основа за разне чизкејкове, тарте и десерте у облику чиније (парфее, трајфле). Колачићи су слични основи за - прочитај више

Када једном пробате ове слатке крекере од целог зрна пшенице, никада више нећете желети да једете куповне. Користите их за прављење смора, намажите их путером од кикирикија или уживајте у њима саме. прочитај више

Са само два састојка: смеђим шећером и медом, ова једноставна глазура од Трише Јервуд ће се лепо прилепити за свињетину док се пече, а шећер неће изгорети док се шунка пече. прочитај више

• За шунку:
• За глазуру:

Амерички часопис „Food Network“ препоручује да се месо добро маринира у охлађеном саламури од ђумбира и зачина најмање 24 сата пре печења и глазирања слатким сосом од сенфа. прочитај више

Мелиса Де Арабијан не само да пече шунку у мешавини цимета и џема од вишње, заједно са реном за дашак киселости, већ месо служи и са преосталом глазуром као сос како би гости могли да прилагоде свој укус. прочитај више

Ина Гартен користи претходно кувану спирално исечену шунку, коју премазује мешавином белог лука и цитруса. Богати сос прожима сваки рез и даје месу диван укус. прочитај више

• Рассол:
• Зачини и глазура:

Најбоље је пећи ово дивно празнично јело у две фазе: прво брзо на високој температури, затим поново на нижој температури - на тај начин ћете добити укусну хрскаву корицу на шунки и сочно свињско месо са аромом јабука. прочитај више

• Слопи Џо
• Домаћи кисели краставци

Да бисте направили домаћу мешавину за бургер „Слопи Џо“ коју нуди Тајлер Флоренс, кувајте млевено ћуреће месо у сосу направљеном од парадајз пиреа, смеђег шећера и жутог сенфа, а затим га ставите између две половине лепиње са - прочитај више

• Ћуфте
• Нилијев зачин за роштиљ
• Нилијев BBQ сос

Да би ова ћуфта била сочна и укусна, Патрик и Џина Нили додају динстани лук и паприку млевеном месу и премазују површину слатком, киселкастом мешавином кечапа и сирћета пре печења. прочитај више

Направите овај здрави мафин од тиквица са брашном без глутена, љускама псилијума и укусним зачинима попут цимета, мушкатног орашчића и кардамома. Мало је сладак и мекан. Али најбоље од свега... прочитај више

Мафин од тиквица и јабука Арона Мекарга млађег, направљен од млевених ораха, довољан је за два хлеба и увек је посластица за чај или велики оброк. прочитај више

Када овог лета будете баштован или купујете намирнице, купите мало зелених парадајза и користите их у овом једноставном рецепту породице Нили. За припрему овог јела потребно је само 30 минута, а све што вам је потребно је: прочитај више

• Слој чизкејка
• Слој браунија

Овај невероватно лак и једноставан рецепт за сочне брауније комбинује тесто од млаћенице са слатким филом од крем сира. Спојите их да бисте направили прелепе спирале на површини торте. прочитај више

• Торта:
• Брауни:
• Прелив:

Америчка омиљена посластица за камповање може се трансформисати у свакодневни десерт узимањем класичних састојака за с'мор - хрскавих крекера од грахама, чоколаде и маршмелоуа - и њиховим слојевима са одговарајућим укусима у чоколадним браунијима. прочитај више

Да би направио ове невероватне брауније, Боби Флеј користи две врсте чоколаде: црну и полуслатку, а посебан укус даје мекани, укусни карамел од кикирикија. прочитај више

Алтон Брауново временски проверено тесто за брауније користи само неколико уобичајених састојака, осигуравајући вам одличне резултате сваки пут. прочитај више

Припрема овог укусног десерта траје само 15 минута, а рецепт за коблер Алтона Брауна оставља сав посао вашем спором шпорету да припреми ову слатку посластицу. прочитај више

• За фил од брескви:
• За посипање:
• Специјална опрема:

Мирисни цимет је други најважнији састојак после брескви у Гај Фијеријевом рецепту за коблер, јер се и фил и прелив праве од топлих зачина. прочитај више

Пробајте печену хрскаву јабуку коју је направила Сани Андерсон као алтернативу традиционалној тепсији. Уместо да сечете јабуке на комаде, она предлаже да једноставно преполовите воће и печете их појединачно, пуњејући их филом од цимета и смеђе боје. прочитај више

„Наравно, било би сјајно преузети заслуге за овај рецепт, али то је заправо рецепт моје маме. Она га је стално правила док сам одрастао“, каже Алекс Гварнаскели. „Тако једноставно, а тако укусно.“ прочитај више

• За горњи слој:

Ина Гартен, временом проверени рецепт за хрскаву пахуљицу од јабука, ароматизован је ароматичним зачинима попут цимета и мушкатног орашчића, док дебели слој овсене мрвице употпуњује палету укуса. прочитај више

Ђумбир и зачини гарам масала су уобичајени састојак у зачињеним индијским јелима, па зашто их не бисте додали у колачиће? А сви пецива преливена чоколадом су увек хит, каже ауторка рецепта Арти Секеира. прочитај више

Ови колачићи су прави амерички класик, али су још бољи са рецептом Клер Робинсон, направљеним у комадићима величине залогаја са хрскавом подлогом од крекера од грахам кекса. Ова слојевита посластица је направљена од крекера од грахам кекса, прочитај више

Рецепт Сани Андерсон за путер од кикирикија и џем ће вас натерати да преиспитате путер од кикирикија и џем. Наизглед неупадљиви састојци ће заблистати живим бојама када направите ово тесто од путера од кикирикија. прочитај више

Пробудите свог унутрашњег посластичара овим овсеним колачићима, инспирисаним Гајем Фијеријем. Сушене бруснице замењују уобичајено суво грожђе, кокос додаје чврстину, а сецкани рузмарин додаје неочекивани италијански заокрет. Ако волите рузмарин у... прочитај више

Иако су хрскавији од класичних медењака, ови колачићи деле готово све исте састојке, што им даје топао, зачињен укус сличан њиховом меком пандану. Да би уравнотежили слаткоћу колачића, Алтон... прочитај више

• Колачић:
• Смеђа глазура од путера:

Овсени колачићи Пауле Дин не захтевају оклагију или посебне калупе за колачиће — само ставите тесто на подмазан плех и пеците ове мале посластице 12-15 минута. Укус ових меких и слатких колачића је појачан... прочитај више

• Колачић:
• Пуњење:

Џеф Мауроови сендвич колачићи користе бадемову пасту као фил, што им даје орашаст укус који се не може постићи зачинима. Дефинитивно ћете то приметити док се колачићи пеку. прочитај више

Рејчел Рејова макарона у тепсији претвара прилично једноставне макароне са чедаром и сиром у софистицирану вечеру уз додатак тамносмеђег шећера, парадајз соса и мало Вустершир соса. прочитај више

Ина Гартен прави елегантне индијске орахе са само неколико састојака. Она препоручује да се орахе помешају са рузмарином и смеђим шећером док су још врући, како би се спречило да се састојци залепе. прочитај више

• Хот-догови
• BBQ сос
• Салата од купуса

Да би направио своје хот-догове у тексашком стилу, Боби Флеј додаје мало роштиљ соса и хрскаву салату од купуса. прочитај више

• Сос
• Хот-догови
• Лепиње са перецом

Краљ сендвича Џеф Мауро прави хрскаве лепиње за хот-догове сличне по укусу и текстури перецима. Пуни своје хот-догове грилованим кобасицама и љутим сосом од сира. прочитај више

Џеф Мауров рецепт за хрскаве, перечне лепиње за хот-дог са сланом корицом. прочитај више

Безвременски колачић са чоколадним мрвицама у којем се може уживати током целе године (а које врсте не могу?), овај рецепт од Бобија Флеја је хрскав споља и жвакав изнутра, са млеком које се топи у устима и полуслатким чоколадним мрвицама. прочитај више

Мекани и еластични, са комадићима лешника, кокосовим љуспицама и мрвицама црне чоколаде, Гај Фијеријеви плави колачи су јединствена верзија традиционалног недељног печења. Користите калупе за колаче у облику пахуљице или штапа да бисте им дали... прочитај више

Јабуков сок (директно цеђени сок од јабуке) је сезонски производ, зато прославите његов долазак овим танким и мрвичастим традиционалним колачићима. Млевени цимет и смеђи шећер дају им класичну топлину. прочитај више

Лагани и нежни пецива Трише Јервуд заслужују највеће похвале, комбинујући два састојка која су једноставно створена једно за друго – белу чоколаду и јарке бруснице. Посебна карактеристика су ораси макадамије, који укусно хрскају у - прочитај више

Баш када помислите да безвременски колачићи са чоколадним мрвицама не могу бити бољи, Сани Андерсон додаје црвене и зелене карамел бомбоне и мало зачина од тимијана како би уравнотежила укус. прочитај више

Љубитељи чоколаде, пазите: ова премиум посластица садржи мешавину горко-слатке, црне чоколаде и мешавину белих и полуслатких чоколадних мрвица. Пре печења колачића, Боби Флеј је додао млевене печене чоколадне мрвице у смесу. прочитај више

Сендвич Кинг је узео типичан амерички сендвич, ПБ&Ј, направљен од путера од кикирикија и воћног џема, и претворио га у укусан и сладак десерт. Уместо путера од кикирикија, који се користи за орашасти укус, Џеф Мауро је додао грануле... прочитај више

Заборавите све што знате, а вероватно и не волите, о традиционалним празничним бисквитним колачићима, јер овај рецепт нема ништа заједничко са оним грубим, мрвичастим. Инини Гартен колачићи инспирисани воћним колачићима су... прочитај више

Хрскави споља, али мекани и жвакави изнутра, Џејмијеви Динови колачићи обложени смеђим шећером направљени су од меласе и ароматизовани мешавином зачина попут млевеног ђумбира, каранфилића, пимента и цимета како би били... прочитај више

Боби Флејеве плавуше се пеку у једној тури, лако се уклапају на један плех обложен папиром за печење. Узимајући класични рецепт за плавуше као почетну тачку, Боби додаје мрвице млечне чоколаде, карамел и препечене... прочитај више

Џеф Мауро је за своје празничне колачиће инспирисао рецепт за спумони, традиционални италијански десерт направљен од слојева сладоледа (вишња, пистаћи, чоколада или ванила) преливен кандираним воћем или - прочитај више

Ови укусни колачићи од Ине Гартен са сочном средином нису само од ђумбира. Цимет, каранфилић, мушкатни орашчић и сецкани кандирани ђумбир су савршена комбинација за заголицање ваших укусних пупољака. Мало шећера... прочитај више

Класични овсени колачићи Ен Барел добијају потпуно нови укус са чоколадним мрвицама. Ако волите црну чоколаду (полуслатка такође функционише), додајте је заједно са орасима за... прочитај више

Ако волите чоколаду и кокос, не губите време правећи немачку чоколадну торту; уместо тога, испеците ове колачиће користећи једноставан рецепт Сани Андерсон. Основни рецепт за колачиће је обогаћен какаом, чоколадним мрвицама, кокосовим љуспицама и орасима. прочитај више

• Колачић:
• Чоколадни ганаш за фил:

Ова посластица подсећа на свима омиљене колачиће од путера од кикирикија: сложенији, а опет подједнако укусни - немогуће им је одолети. Ови колачићи остају свежи и укусни ако се чувају у херметички затвореној посуди у фрижидеру. прочитај више

Рецепт за свечане медењаке са циметом, каранфилићем и кардамомом. прочитај више

Рецепт за три колачића са комадићима чоколаде од Рона Бена Израела. прочитај више

Рејчел је у овим укусним палачинкама за доручак успела да ухвати сав укус и арому класичних колачића са грожђем и овсеним пахуљицама. прочитај више

• Маринада за ћуретину:
• Глазура за печење:

Са хрскавом златном кожом и нежним, сочним месом, Рејчелино добро прихваћено ћуреће месо је маринирано преко ноћи у маринади од шећера и зачинског биља, затим полако печено у рерни и завршено танким слојем јаворовог глазура - прочитај више

Рејчел сече пилеће филете на мале штапиће, савршене за мале једаче. Печени док не постану хрскави, ови штапићи су одлична алтернатива прженој пилетини. прочитај више

• За украшавање:

Да би додала додатни укус мешавини, Рејчел је овом рецепту додала слатке црвене паприке, заједно са доста зачина и парадајз соса. прочитај више

Ако желите да се слатки кромпир брже скува, једноставно га исецкајте на мање комаде. Рејчел такође додаје свој тајни састојак у пире: исечене банане пржене на уљу. прочитај више

• За тест:
• За пуњење:

Традиционална и заситна италијанска кростата се брзо и лако прави, савршена за било које доба године. Италијани често користе џем као фил за кростату. Овај рецепт предлаже употребу смокава са - прочитај више

Рецепт за јагњетину на грчки начин. Природни јагњећи котлети са костима пеку се у вину са маслинама, парадајзом и зачинским биљем. прочитај више

Брзи рецепт за десерт: колач од шљива. прочитај више

Рецепт за природне свињске котлете са костима са крушкама и крутонима. прочитај више

• Мешење житарица
• Хлеб

Струан је мекани хлеб од више врста зрна. Верује се да струански хлеб потиче из Шкотске, где га је пекла најстарија ћерка породице уочи Дана Светог Михаила (29. септембра). Од девојчице се очекивало да направи тесто од зрна пожњевеног усева. прочитај више

Традиционални амерички рецепт за пециво – пита са кремом од лимуна. Фил направљен од мешавине шећера и брашна са кремом и јајима сипа се на кору за колаче. Пита се пече у рерни док се фил не стегне. прочитај више

Рецепт за домаћи чоколадни сос. Сос се веома лако прави и састоји се од густе павлаке, путера, шећера од трске, сирупа, чоколаде и какао праха. Служи се као прелив за сладолед, палачинке, прочитај више

Рецепт за димљени лосос од кедрове даске - прочитај више

Рецепт за свињска ребра димљена на дрвету са јабукама. Ребра се утрљају лимуновим соком, смеђим шећером, чилијем у праху, паприком, кимом, сенфом у праху и сољу. Маринирају се, а затим се пеку на роштиљу са комадићима дрвета. прочитај више

• За свињетину:
• За сос од брескви и сенфа:

Рецепт за природне свињске котлете са костима са сосом од брескве и сенфа. прочитај више

Рецепт за природне свињске котлете са костима мариниране у азијском сосу и зачинима. прочитај више

• За суву маринаду:
• За тесто:
• Мешавина за премаз живине:

Пржена пилетина у љутом сосу из ресторана Hattie B's Hot Chicken на Бродвеју у Њујорку. прочитај више

Рецепт за природне свињске котлете са костима, мариниране у млаћеници, смеђем шећеру и маслиновом уљу са белим луком, ловоровим листом, зрнима бибера, љутим сосом и кором и соком од лимуна. Месо се пече на роштиљу са - прочитај више

Рецепт за десерт од печених брескви са маскарпонеом. Брескве се кувају у сирупу направљеном од ликера, путера и смеђег шећера. Затим се грилују и служе са маскарпоне сиром. прочитај више

• Маринада
• Сува маринада за трљање
• Сос за роштиљ

Рецепт за свињска ребра са роштиљ сосом. Ребра се прво маринирају у сирћету, црном и белом луку, затим се утрљају зачинима и пеку на роштиљу док не буду готова. Када се испеку, премажу се роштиљ сосом. прочитај више

Рецепт за гриловане пљескавице. Рецепт захтева разне додатке за пљескавице: пржене печурке, карамелизовани лук, сос пико де гаљо и сланину. прочитај више

Рецепт за домаћи мајонез са жуманцима. Плус три варијације мајонеза са различитим филовима. прочитај више

Рецепт за прављење хладних резанаца са кикирикијем и сусамом. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За бургери:
• За слатки бурбон сос:

Рецепт за хамбургер од познатог кувара Гаја Фиерија. Назив бургера потиче од три енглеске скраћенице „Б“, које означавају говедина (Beef), сланина (Bacon) и бурбон (Bourbon). Ови бургери се састоје од грилованих говеђих пљескавица. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за прављење кечапа код куће, плус три рецепта за домаћи кечап са разним додацима. прочитај више

• За свињетину:
• За сос:

Рецепт за мини слајдер бургери са свињетином и миксом салата. прочитај више

• За течну маринаду:
• За суву маринаду:

Корак-по-корак фото рецепт за свечано италијанско јело „Порчета“. Порчета се прави од свињског стомака са кожом, маринираног прво у течном саламури са зачинима, а затим у сувом саламури са биљем. Укупно време маринирања свињетине је било... прочитај више

• За карамелизовану сланину:
• За колачиће:
• За крему:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За карамелизовану сланину:
• За сос од сланине:
• За сендвиче:

Рецепт за сендвич направљен на препеченом хлебу са пљескавицом од говедине, чедар сиром, кришком парадајза и печеном глазираном сланином. прочитај више

Рецепт за сланину карамелизовану јаворовим сирупом са пеканима. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За колачиће:
• За глазуру:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћурку:
• За саламури:
• За пуњење:

Рецепт за ћуретину маринирану са ђумбиром у течном саламури и печену у рерни са рузмарином. Птица је пуњена црвеним јабукама, комбинованим са ароматичним циметом и жалфијом, зачином који омекшава месо. прочитај више