Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 350 мл.

Овај свестрани сос се одлично слаже са скоро свим јелима! Послужите га као предјело са крекерима и поврћем, намажите га на хлеб или га послужите са грилованом пилетином. Сос не захтева кување: једноставно блендирајте све састојке у блендеру док не постану глатки. Преостали сос може се чувати у фрижидеру до недељу дана.

Састојци:

• 170 г печене слатке паприке, ољуштене
• 0,5 кашичице калабријске чили пасте
• 1/4 кашичице крупне соли
• 1 чење белог лука, изрендано
• 220 г висококвалитетног фета сира

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатка паприка, Калабријски бибер (паста), бели лук, фета сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите печене паприке, калабријско чили пасту, со и бели лук у посуду кухињског процесора. Мељајте док смеса не буде равномерно самељена. Рукама изломите фету на крупне комаде и додајте је у кухињски процесор.
Корак 2
• Мутите смесу док се фета сир не сједини са мешавином паприка. У сосу би требало да остане неколико комадића. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута да се укуси сједине. Послужите сос уз крекере, поврће, сендвиче или пљескавице. Љути фета сос може се чувати у фрижидеру у добро затвореној посуди до 1 недеље..

Гласови: 3

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.