Калабријски бибер (паста)

• Парадајз
• Љути мед
• Брускета

Ђада Де Лаурентис зачињава класичну брускету са парадајзом домаћим љутим медом, направљеним од калабријске чили пасте, меда и прстохвата соли. Преостали љути мед може се користити у другим јелима. На пример, пробајте га на тосту са - прочитај више

Комбинација љуте пепероније и слатког меда чини ову пицу другачијом од других сличних рецепата. Да бисте уштедели време, користите куповно тесто за подлогу. Пеците лепињу на роштиљу док не поцрни, а затим је додајте све што вам је потребно. прочитај више

Укус ових слатко-киселих ћевапа појачан је једним тајним састојком: калабријском пастом од чилија. Нуди пријатан, топао укус, а да притом није превише љут, и савршено се слаже са слатко-киселом маринадом за пилеће ћевапе. прочитај више

• Тесто за пицу
• Пуњење

Испробајте нови заокрет слане пице са пеперонијем и слатким додиром меда. Прелијте је брзим домаћим парадајз сосом, пеперонијем и моцарелом, пеците је у рерни и одмах прелијте смесом када је готова. прочитај више

Ћурећа прса могу се припремити једнако елегантно и свечано као и цела птица, а ова опција је идеална за мала окупљања. Напуните их мешавином кукурузног хлеба, калабријске чили пасте, италијанске кобасице и пекорино сира. прочитај више

• Коктел
• Домаћи лимончело

„Обожавам маргарите! Посебно љуте“, дели ауторка рецепта Дана Бенинати. „Али нисам љубитељ куповних маргарита са њиховим вештачким састојцима. У овом рецепту, домаћи лимончело долази у помоћ! Користим га на два начина: за -“ прочитај више

„Палачинке од кромпира су ми омиљени начин да уживам у кромпиру за доручак!“ каже Ђада Де Лаурентис. „Хрскаве споља, а мекане изнутра, једноставно су савршене. За Дан заљубљених, помислила сам да би било забавно додати мало кромпира...“ прочитај више

Овај свестрани сос се одлично слаже са скоро свим јелима! Послужите га као предјело са крекерима и поврћем, намажите га на хлеб или га послужите са грилованом пилетином. Сос не захтева кување: једноставно блендирајте све састојке у блендеру док... прочитај више

Овим рецептом, Рејчел Реј је усавршила класик. Италијанска паста у сосу од вотке је једноставно за припрему, али луксузно јело са богатим, кремастим укусом са укусом парадајза који много дугује додатку вотке. То је вотка у - прочитај више

Упркос свом имену, пилетина по француски је италијанско-америчко јело од пилећих котлета који су панирани, пржени и сервирани у лаганом сосу направљеном од путера, лимуновог сока, белог вина и ароматичних зачина. прочитај више

• Пица
• Салата од коморача и маслина
• Хрскава подлога за пицу

Направите луксузну пицу код куће у тигању од ливеног гвожђа. Биће укусна, сочна и имаће супер хрскаву корицу, баш као у врхунској пицерији. Ако већ имате тесто, припрема ће вам трајати највише пола сата. Наравно, немате... прочитај више

• Песто од паприке пикиљо
• Печени парадајз
• Тапенада од печурака
• Моцарела бар

Понудите својим гостима неколико врста моцареле као предјело уз вино, и то не само кришке сира, већ прави бар са додатним грицкалицама како би могли сами да направе кростини, италијанске сендвиче направљене од препечених кришки - прочитај више

Шкампи се пеку у сланом Фра Дијаволо сосу на једноставним тарталеткама направљеним од комада теста. Да бисте направили ово предјело, биће вам потребан калуп за мини мафине. За 12 порција, биће вам потребно само шест шкампа - предјело повољно за буџет, али... прочитај више

Куване лингвине тестенине се преливају дресингом од маслиновог уља, колатура ди китара, млевених инћуна и чили пасте. Додајте рендани пармезан и сос постаје кремастији, густији и невероватно укусан. А свежа нана... прочитај више

• Брачоле
• Путер са зачинским биљем за брачоле
• Брачиоле сос

Ова италијанска ролница брачоле прави се од бифтека (реза са стомака трупа) који се хоризонтално пресеца на пола, отвара попут књиге или лептира и гњечи да би се створио велики слој меса. Фил за ролницу ће се састојати од: прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Три врсте говедине комбиноване су са чили пастом, коморачем, семеном аниса и мало црвеног вина. прочитај више