Кечап

• Бургери
• Гриловане печурке и лук
• Сос за роштиљ на бази црвеног вина

Генијални амерички сендвичи познати као разне врсте бургера (иако њихово историјско порекло остаје неизвесно) настављају да освајају свет. Тешко је поверовати да пљескавица са зеленом салатом и сосом стављена између две половине лепиње... прочитај више

• Сува маринада за трљање
• Сос за роштиљ

Модерни роштиљи за спољашњу употребу одавно су престали да буду само роштиљ за пржење меса. Сада срећни власници такве опреме могу да динстају, крчкају, диме и, наравно, прже. Захваљујући томе, ребра кувана до... прочитај више

• Сува маринада за трљање
• Слатко-љути BBQ сос

Свињска ребра печена на димљеном роштиљу су златно-смеђа, хрскава и сочна, са укусном корицом. Глазура од слатког и сланог соса додаје пикантни укус, дајући дашак шарма овом јелу. прочитај више

Ова тепсија је одличан прилог за месо са роштиља, као и обилно главно јело. Након што извадите плех из рерне, можете посути површину моцарелом. Ако урадите исто са претходно куваном сланином, уместо да је додате пре печења, прочитај више

• Пасуљ
• Сос за роштиљ

Не дозволите да вас име овог јела уплаши, али на југу Сједињених Држава, где је роштиљ најчешћи, загорели крајеви се сматрају посебним деликатесом. То су угљенисане ивице говеђе прса током димљења. прочитај више

• Мешавина за пушење
• BBQ сос из Северне Каролине
• Сува маринада за трљање
• Глазура за пржење меса

Овај рецепт за димљење користи свињска ребра уклоњена са прса. Иако су мање месната и садрже више везивног ткива, коришћењем суве маринаде и посебне мешавине за димљење, ребра испадају невероватно... прочитај више

Припрема меса у стилу Лексингтона потиче из западне Северне Каролине, где су традиције роштиља јаке и преносе се генерацијама. У овом региону, свињска плећка се претежно користи за димљење, а затим... прочитај више

• Свињетина
• Зачин за роштиљ
• Сос за роштиљ

Овај роштиљ се прави од доњег дела свињских ребара, дела изнад стомака. Иако су мање меснатa од ребараца узетих са слабине, захваљујући дугом процесу маринирања и димљења, маснија су, сочнија и укуснија. Ово су... прочитај више

• Ребра
• Сос за роштиљ
• Мешавина зачина

Припремите свињска ребра са роштиља користећи „мокри“ метод, где се месо прелива сосом током печења на роштиљу. Да бисте осигурали укусно и привлачно јело, уклоните мембрану са ребара и одсеците вишак. прочитај више

Ћуфте су свестрано јело које обожавају кувари широм света. Може се послужити као главно јело, предјело, исечено јело или замена за кобасице и шницле, а све то је изненађујуће лако за припрему и захтева само неколико састојака. Али за оне који воле да експериментишу, то је такође... прочитај више

• Маринада
• Сос за роштиљ

Свињска плећка динстана у пиву је издашно и заиста мушко јело. Свињетина кувана на овај начин је невероватно мекана, сочна и нежна. Јединствени роштиљ сос, са својим пикантно слатким укусом, савршено допуњује невероватно укусан и... прочитај више

• Свињетина
• Сос од кафе и роштиља

Сос од кафе и роштиља сматра се једним од најпогоднијих за кување ребараца. Његов складан укус и нежна текстура појачавају укус свињетине, дајући јој још укуснији изглед и пикантност. прочитај више

• Крила
• Сос за роштиљ од пива

Пржена пилећа крилца умочена у роштиљ сос од шећера и пива су невероватно сочна изнутра, а хрскава споља. Овај начин кувања им такође даје јединствен, слани укус. Зато што су ова укусна крилца... прочитај више

Ћуфте од меса су традиционално баварско јело познато на енглеском као „meatloaf“. Лако се припрема и изгледа прилично јединствено када се сервира. И наравно, слатки кромпир је савршен прилог. прочитај више

Рецепт за оне који цене своје време и пазе на исхрану. Посно ћуреће месо и минимално време активног кувања. Ово једноставно јело ће лако решити питање „шта јести?“ за наредна 2-3 дана. Послужите га на сендвичима или као ужину. прочитај више

Мешање кечапа и сенфа не делује чудно, осим ако не додате ликер Јегермајстер. Барменима у бечком бару „Тур 7“ се допала комбинација, па су овај необичан, пикантни коктел додали на мени. Најбоље се служи: прочитај више

• Чили кечап
• Бургери

Они који воле заситнија јела свакако би требало да погледају овај рецепт. Успех ових бургера лежи у необичној техници припреме пљескавица пуњених сиром. Љути адобо сос, у комбинацији са кечапом, савршено допуњује укус. прочитај више

Ћуфте се традиционално сматра јелом немачке и белгијске кухиње. Али његова једноставност и приступачност учинили су га омиљеним у многим земљама, и данас се његове варијације припремају у више од 20 земаља широм света. И то није изненађујуће. Упркос његовој једноставности, прочитај више

• Сендвич
• Кисело поврће

Дагвуд сендвичи, високи, вишеслојни сендвичи, добили су име по америчком лику из стрипа „Блонди“, Дагвуду Бамстеду, који је посебно волео ове огромне сендвиче. Сендвич можда изгледа комично, али је добар— прочитај више

• Хамбургери
• Кечап "Фра Дијабло"
• Фритаја са сиром

Њујорк је пун италијанских ресторана и продавница прехрамбених производа, али Артур авенија у Бронксу је савршено место за доживљај италијанске кухиње. Овај део метрополе дом је многих породичних објеката, који се преносе генерацијама - чини се... прочитај више

• Хамбургери
• Кечап

Храбри становници Вајоминга инспирисали су бројне романе, укључујући и класични каубојски роман „Шејн“. Дивљина и близина калдере Јелоустоун нуде опуштајући бег од градске вреве; можда неко лови. прочитај више

• Ћуфте
• Парадајз сос

Ћуфте су брзо и укусно јело које може красити и трпезу и празничну трпезу. Кора од сланине чува сочност и укус меса, дајући јелу дивну арому и укус, и додајући невероватну... прочитај више

Котлети су „дошли“ у руску кухињу из европске кухиње. Првобитно су били комад меса са ребарном кости (сада се називају природни котлет са костима). Данас је котлет јело у облику лепиње направљено од млевеног меса. Припремљено по овом рецепту, прочитај више

Рубен сендвич, назван по свом творцу, класик је америчке кухиње, иако садржи кисели купус, основну ставку руске исхране. Као и свако популарно јело, постоји много варијација. прочитај више

• Хамбургери
• Чипотле кечап

Врхунац овог укусног, сланог јела је фил од печурака, пропржен са луком и зачинским биљем, који савршено допуњује пљескавицу од млевеног говеђег меса. Бургер се служи са љутим кечапом, који има укус димљеног чипотлеа. Рецепт - прочитај више

• Ћуфте
• Украс

Ћуфте је јело уобичајено у Европи и Сједињеним Државама. У преводу са енглеског, значи „ћуфте“ и представља тепсију од меса у облику векне хлеба. Поред млевеног меса, главни састојци ћуфте обично укључују: прочитај више

Ћуфте се сматрају традиционалним немачким јелом. Али у ствари, нешто слично можете пронаћи у скоро свакој кухињи широм света. Лако се припрема и са разноврсним надевима, овај хлеб је одлична опција за... прочитај више

• Парадајз релиш
• Ћуфте

Ћуфте од меса (meatloaf у земљама енглеског говорног подручја) су нова и оригинална алтернатива за оне који су уморни од обичних шницли, а прилог у облику релиша (сос за грицкање направљен од сецканог маринираног или свежег поврћа) са богатим укусом парадајза додаће ароматичну - прочитај више

• Ћуфте Ћуфте
• Глазура
• Сендвич

Подржите национални производ који испуњава америчке стандарде. Нема ништа патриотскије од било каквог помињања ћуфте. Сада је користим у својим сендвичима, у облику велике пљескавице. Млевено месо за ћуфте се традиционално... прочитај више

• Кесадиља
• Ћуфте
• Врућа павлака

Обилна и укусна кесадиља од пшеничних тортиља пуњена љутом млевеном говедином, црним пасуљем и чедар сиром, са благо орашастим укусом. Служи се са сосом од павлаке направљеним од свежег цилантра. прочитај више

Традиционални амерички сос за роштиљ се савршено слаже са јелима од меса, посебно онима спремљеним на роштиљу. Постоји много варијација овог соса, а састојци се могу значајно разликовати, али готово увек укључује неки облик... прочитај више

• Сос за роштиљ
• Пилетина
• Палачинке
• Салата од купуса

Корак-по-корак рецепт за италијанске палачинке креспеле са грилованом пилетином и балзамико сирћетним сосом за роштиљ, сервиране са салатом од напа купуса и јабука. прочитај више

• Палачинке
• Сос за роштиљ
• Пачји конфит

Нежно конфи од патке, нежне кукурузне палачинке и љути сос за роштиљ - може ли постојати боља комбинација? Љутина соса савршено допуњује месо, истичући његов укус. А палачинке од поврћа нуде занимљив и необичан укус. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Кечап од цвекле
• Помфрит од слатког кромпира

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Водени кестени (чилим, или водени кестен) су одлично предјело за пробуђивање апетита. Послужите их гостима да бисте утолили глад и прекратили време док главно јело не буде спремно. прочитај више

Јело направљено од пржених кора кромпира (чипс). - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Хот дог
• Слатко-љути воћни фил

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Домаће кукурузне лепиње
• Прелив од поврћа физалиса
• Чипотле кечап

Детаљан рецепт са фотографијама.

Хот дог са помфритом. - прочитај више

„Подсећа ме на време из мог детињства када сам се заљубио у уличну храну у Њујорку.“ прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Хот-догови
• Салата од купуса
• Допуњавање горива
• Кечап

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Креолска мешавина зачина:

Детаљан рецепт за припрему јела од меса са фотографијама. прочитај више

Можда је најбоља ствар код готовог соса за роштиљ његова конзистенција: глатка и умерено течна, а опет густа и тешка. Нилијев рецепт за сос за роштиљ узима у обзир све ове факторе, а штавише, Патрик и Џина га праве од мешавине... прочитај више

„Чорба коју спрема моја породица је веома густа и кремаста“, каже Триша Јервуд. Садржи три врсте млевеног меса, кромпир и кукуруз у кремастом сосу, а све се то самеље у кухињском процесору током процеса „склапања“. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Креолска ароматична мешавина зачина (позната и као Бају Бласт):
• Слатко-кисели сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Јамајчански BBQ сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Димљена пилећа крилца са џерком:
• Медено-тамариндски дип:

Укусна и киселкаста маринада за Џерк одмах додаје јамајчански укус овим димљеним крилцима. прочитај више

• Пилећи саламура:
• Хули-хули сос:
• Мешавина сувих зачина за трљање:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За одреске и јаја:
• За сос:

Ако тражите обилан оброк, припремите врхунски димљени комад меса и јаја. Послужите са сосом од пива, јабуковог сирћета и меласе. прочитај више

Комадићи тиквица и јарка паприка чине ову ћуфту од Бобија Флеја посебно лепом и лаганом. Главни састојак је млевена ћуретина, којој се додају јапанске панко презле. прочитај више

Ина Гартен додаје пилећу чорбу и цела јаја како би њена ћуфта била заиста сочна и влажна. прочитај више

• Једноставан сос од парадајза:

Ћуфте од ћуретине су мале и савршене за попуњавање стола као предјело. прочитај више

Гај Фиери није велики љубитељ печеног пасуља, јер је превише сладак. Зато је створио свој рецепт - хибрид печеног пасуља са чилијем - који је сличне конзистенције, али мање сладак. прочитај више

• Нилијев зачин за роштиљ:
• Нилијев BBQ сос:

Патрик и Џина Нили нуде рецепт за печени пасуљ са зачинима за роштиљ, домаћим сосом за роштиљ и остацима димљене свињетине или говедине. прочитај више

Да би лако постигла класичан укус роштиљ соса, Паула Дин комбинује конзервирани пасуљ са свињетином, јаворовим сирупом, смеђим шећером, сенфом и, наравно, сланином. прочитај више

• Ћуфте
• Глазура

Направљена од свежег поврћа и традиционалних зачина попут кајенског бибера и чилија у праху, ова сочна ћуфта, преливена глазуром од кечапа и кима, представља диван централни део сваког празничног стола. прочитај више

Ова ажурирана верзија дугогодишњег омиљеног лењог сендвича, Слопи Џоа, садржи укусан меснат фил и богат сос направљен од димљене паприке, кечапа и јабуковог сирћета. прочитај више

• Сува мешавина:
• Слатки кола BBQ сос:

Патрик и Џина Нили кажу: „Дим и индиректна топлота ће вам помоћи да скувате укусно нежна ребра, док кола додаје дашак неочекиване слаткоће.“ Тајна овог рецепта је да не додате глазуру од коле одмах, иначе... прочитај више

• Мешавина зачина „бр. 9“:

Пре него што испече своја ребра и послужи их у глазури од Вустершир соса и кечапа, Алтон Браун их маринира преко ноћи у соку од поморанџе и мешавини маргарите. прочитај више

• Пилетина на лименци пива
• Сува маринада за трљање
• BBQ сос са колом

Роштиљ сос направљен од коле и кечапа, љут, сладак и слан одједном, преливен је Вустершир сосом и служи се са хрскаво печеном пилетином. прочитај више

Нудимо рецепт за пилеће батаке печене у рерни са слатко-киселим сосом на бази кечапа, зачињеним мармеладом од поморанџе и ђумбиром. Месо се прво пржи у тигању, затим премазује сосом и пече док не буде готово. Служи се - прочитај више

• За шкампе:
• За сос:

Бескрајно укусне и једноставне шкампе Ине Гартен најбоље се служе са њеним љутим домаћим сосом, направљеним од чилија, кечапа, рена и лимуновог сока. прочитај више

• Слопи Џо
• Домаћи кисели краставци

Да бисте направили домаћу мешавину за бургер „Слопи Џо“ коју нуди Тајлер Флоренс, кувајте млевено ћуреће месо у сосу направљеном од парадајз пиреа, смеђег шећера и жутог сенфа, а затим га ставите између две половине лепиње са - прочитај више

• Ћуфте
• Нилијев зачин за роштиљ
• Нилијев BBQ сос

Да би ова ћуфта била сочна и укусна, Патрик и Џина Нили додају динстани лук и паприку млевеном месу и премазују површину слатком, киселкастом мешавином кечапа и сирћета пре печења. прочитај више

Пробајте аутентичне мексичке кобасице са чилијем у праху, кимом и љутим чипотле сосом. прочитај више

Да би направио хот-догове, Тајлер Флоренс додаје мало кечапа и сенфа у лагани чили сос од меса, кашичицом сипа сос преко грилованих кобасица и прелива их ренданим чедар сиром. прочитај више

Доживите укус домаћег летњег поврћа на амерички начин уз аутентични домаћи релиш од киселих краставаца Бобија Флеја. прочитај више

• За маринаду:

Рецепт за предјело од тиквица са луком и сиром. - прочитај више

Рецепт за природне свињске котлете са костима мариниране у азијском сосу и зачинима. прочитај више

Рецепт за прелив за хот-дог направљен од карамелизованог лука, кечапа, сирћета и љутог соса. Лук се ставља преко кобасице. прочитај више

Рецепт за прелив за брзу храну направљен од кечапа, пржене сланине, кавијара од киселог поврћа и уситњених киселих халапењо папричица. Сос се користи као прелив и савршен је за хамбургере. прочитај више

Рецепт за ћевап направљен од пилећих прса, водених кестена, ананаса и паприке. Састојци за ћевап се мешају са кечапом, соја сосом, медом и сирћетом. Затим се набоду на дрвене ражњиће и пеку у рерни. прочитај више

Рецепт за ћуфте са сиром, направљен од млевеног говеђег меса, зачињеног поврћа и биља, презли и јајета. Зрели сир се увија у млевено говеђе месо и пече у фолији на роштиљу. Ћуфте се служи са грилованим паприкама. прочитај више

• Пилећа крилца
• BBQ глазура

Рецепт за димљена пилећа крилца са роштиља, претходно маринирана у слаткој и мирисној мешавини зачина од тимијана, цимета и љуте папричице. Након печења, крилца се служе са пуно младог лука и глазуром од сирћета. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сос и бифтек:
• За тост:

Канапеи од говедине на препеченим хлебовима са сиром и роштиљ сосом. Говеђи бок је био грилован и исечен на кришке. Месо је стављено на препечене хлебове преливене сиром Монтереј Џек. Густи сос је направљен са редукованим балзамико сирћетом. прочитај више

• За припрему пилећих прса:
• За припрему пуњења:

Рецепт за мексичку брзу храну: пилећи буритоси са пасуљем и црвеним купусом у љутом сосу. Пилећа прса су динстана са зачинима и поврћем. Затим су исецкана, помешана са сосом и стављена на тортиље заједно са пасуљем. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сува маринада за трљање
• BBQ сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.