Вегански надев за хлеб за живину

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Овај прилог садржи скоро све састојке традиционалног фила за хлеб, осим путера, пилећег бујона и јаја. Зелени чај може деловати неумесно овде, али његов јединствени укус је боља замена за пилећи бујон, за разлику од повртног бујона, који додаје више слаткоће. Сви ће волети овај прилог, чак и они који себе не сматрају веганима, јер фил није само укусан већ и здравији. Можете уживати у њему без осећаја кривице због превеликог уноса калорија.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 230, укупне масти 9 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., натријум 540 мг, шећер 4 Г.

Састојци:

4 кашике маслиновог уља + додатно за подмазивање тигања
2 кесице зеленог чаја
1 велики лук, исецкан на коцкице
2 стабљике целера, исецкане
220 г танко сецканих печурака
1 кашика ситно сецкане свеже жалфије
1 кашика ситно сецканог свежег тимијана
16 шоља старог белог хлеба, исеченог на коцкице од 2 цм (око 450 г)
1/4 шоље сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бели хлеб, целер, печурке, зелени чај, жалфија, тимијан, першун

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 190°C и подмажите плех димензија 22x32 цм.

Корак 2

Потопите кесице чаја у 2 шоље вруће воде на 5 минута. Баците кесице чаја (не цедите их).

Корак 3

У великом тигању загрејте 3 кашике маслиновог уља на средњој ватри. Додајте црни лук и целер и кувајте, често мешајући, док поврће не омекша, око 6 минута. Додајте печурке, жалфију, тимијан, 1,5 кашике соли и мало свеже млевеног црног бибера и кувајте, мешајући, док печурке не омекшају, око 4 минута. Додајте скувани зелени чај, затим прокувајте и склоните са ватре.

Корак 4

Ставите хлеб у велику посуду и прелијте га мешавином поврћа. Додајте першун и мешајте док хлеб не буде потпуно премазан. Оставите хлеб да одстоји 10 минута да упије течност. Поново нежно промешајте и пребаците у припремљену посуду за печење. Попрскајте преосталом 1 кашиком маслиновог уља.

Корак 5