Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Направите укусну тепсију од карфиола, сличну макаронама са сиром, без тестенине. То је савршено решење са ниским садржајем угљених хидрата. Укус и текстура су готово идентични, али су здравствене користи много веће. Кувани цветни листови карфиола се преливају сирастим сосом направљеним од љутог сира пепер џек, козјег сира и сенфа у праху. Читава смеса се ставља у посуду за печење, посипа ренданим пармезаном и пече док не порумени. Са тако укусним сирастим сосом, нећете пропустити тестенину!

Састојци:

• 1 кашика путера + додатно за подмазивање тепсије
• 1 велика главица карфиола, исечена на цветнице
• 1 шоља пуномасног млека
• 0,5 кашичице сувог сенфа
• Љути сос, по потреби
• 1 шоља ренданог сира пепер џек
• 110 г свежег козјег сира
• 1/4 кашике ренданог пармезана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

путер, карфиол, млеко, сенф у праху, љути сос, пепер џек сир, козји сир, Пармезан сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој шерпи прокувајте слану воду. Загрејте рерну на 190°C. Подмажите посуду за печење путером.
Корак 2
• Кувајте карфиол у кључалој води док не омекша, око 10 минута. Оцедите.
Корак 3
• У великој шерпи загрејте млеко и путер на средњој ватри. Умешајте суви сенф и мало љутог соса, заједно са сољу и црним бибером по укусу. Искључите ринглу, али не дозволите да млеко прокључа, и умешајте пепер џек и козји сир. Када се сиреви отопе и смеса постане глатка, додајте карфиол. Сипајте смесу у припремљену посуду за печење и поспите пармезаном.
Корак 4
• Пеците док врх не порумени и сос не почне да кључа, око 30 минута. Оставите да одстоји неколико минута и послужите.

Гласови: 6