Време: 1 сат и 18 минута
Сложеност: лако
Порције: 12-15

Ако вас је застрашила сложеност прављења медењака, сада можете заборавити на то и фокусирати се на креативни део — фарбање медењака глазуром. Нема ништа једноставније или генијалније од коришћења готове смесе за шећерне колачиће као основе за медењаке, додавања зачина за питу од бундеве, где су сви ароматични зачини већ хармонично комбиновани, додавања меласе и још неколико састојака, и добићете тесто за медењаке. Охладите га, исеците било које облике који вам се свиђају и пеците — а за њихово украшавање нема ништа боље од краљевске глазуре.

Састојци:

Медењаци

• 1 пакет сува мешавина за колачиће са шећером
• 1 јаје
• 0,5 шоље брашна
• 1/4 шоље отопљеног путера
• 2 кашике зачина за питу од бундеве
• 0,5 кашичице млевеног ђумбира
• 1/4 шоље тамне меласе
• 1 кашичица екстракта ваниле

Краљевска глазура

• Протеини од 2 велика јаја или 5 кашика сувих беланаца
• 2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока или 1 кашичица екстракта ваниле
• 3 шоље просејаног шећера у праху
• Боја за храну, опционо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

мешавина за колаче, јаја, врхунско брашно, путер, зачин за питу од бундеве, млевени ђумбир, меласа, екстракт ваниле, сок од лимуна, шећер у праху

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1

• Медењак:

  
  Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• У великој посуди помешајте све састојке и ставите у фрижидер на 1 сат. На побрашњеној дасци разваљајте тесто на дебљину од око 0,3 цм. Користећи калупе за колаче, исеците облике од теста и ставите их на плех. Пеците у загрејаној рерни 8 минута.
Корак 3

• Краљевска глазура:

  
  Ручним миксером умутите беланца са лимуновим соком или екстрактом ваниле док не постану пенаста. Додајте просејани шећер у праху и мутите на малој брзини док не постане глатко. Повећајте брзину миксера на најјачу и мутите око 5 минута, док глазура не постане густа и сјајна. По жељи додајте прехрамбену боју и пребаците глазуру у кесу за украшавање медењака.

Гласови: 4