Слатко-кисели сос за сладолед

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 547, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 127 Г., влакна 3 Г., холестерол 16 мг, натријум 62 мг, шећер 121 Г.

Овај елегантан, лаган, освежавајући санде је савршен завршетак велике празничне вечере. Сладолед од јогурта је преливен домаћим сирупом од слатко-киселих вишњи и преливен свежим кандираним ђумбиром. Кандирани ђумбир и сируп од вишњи могу се направити унапред.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Слатко-кисели сос

450 г замрзнутих трешања
0,5 шоље шећера
Сок од 1 лимуна
1/4 кашичице лимунове коре
2 шоље сладоледа од јогурта

Кандирани ђумбир

1 шоља воде
1,5 шоље шећера
0,5 шоље ољуштеног и танко исеченог корена ђумбира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сируп од вишње, кандирано воће

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте трешње, шећер и лимунов сок и загревајте на средњој ватри. Кувајте док се течност не згусне у сируп, око 8-10 минута. Умешајте кору лимуна и склоните са ватре.
Кашиком сипајте сладолед од јогурта у 4 чиније и прелијте сирупом. Украсите кандираним ђумбиром и послужите.

Кандирани ђумбир:

Обложите плех папиром за печење.

У средњој шерпи помешајте 1 шољу воде са 1 шољом шећера. Доведите до кључања на средњој ватри и додајте ђумбир. Крчкајте око 5 минута, затим пребаците ђумбир на припремљени плех. Док је још врућ, додајте 1/4 шоље шећера и промешајте. Одвојите залепљене кандиране коре и поспите преосталом 1/4 шоље шећера. Охладите док се не стегне и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Сладолед, сорбети / Food Network - рецепти

Колекције рецепата