Чоколадни медењаци
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Меласа, ванила, цимет и каранфилић дају овим чоколадним медењацима диван укус, али зачини хармонично допуњују чоколаду уместо да је превладавају. Комадићи кандираног ђумбира такође додају текстуру и пикантну ноту. Колачићи су мекани са хрскавом, шећерном корицом на врху. Пазите да их не препечете, јер ће се потпуно стврднути: када постану непрозирни и испуцали, време је да их извадите.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 шоље тамно смеђег шећера
- 1 јаје
- 1/4 шоље меласе
- 1,5 шоље премијум брашна
- 0,5 шоље какаоа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, смеђи шећер, јаја, меласа, какао
Припрема јела према рецепту:
- Умутите 1 1/4 шоље тамносмеђег шећера са 110 г путера док не постане пенасто, затим додајте 1 јаје и 1 кашичицу екстракта ваниле, 1/4 шоље меласе, 2 кашике млевеног кандираног ђумбира и велики прстохват млевеног цимета и каранфилића.
- Помешајте 1,5 шоље брашна са 0,5 шоље алкализованог какао праха, 3/4 кашичице соли и 3/4 кашичице соде бикарбоне; додајте путер у смесу и месите тесто. Не хладите тесто. Кашиком сипајте на плех за печење, поспите крупним шећером и пеците 8-12 минута на 175°C.
Категорије:
рецепт / Миксер / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти
Слични рецепти
