Пржена чоколадна јаја

Гласови: 1

Време: 3 сата.
Сложеност: просечан
Порције: 4

Чоколадна крем јаја су савршен десерт за Ускрс. Али можете их учинити још божанственијим пржењем у дубоком уљу. Ово ће бити заиста укусно изненађење за ваше госте: пржене златне крофне са чоколадним филом, унутра којих се налази још један крем фил. Cadbury Creme Eggs® су премазана двоструким тестом од млека, брашна, јаја и прашка за пециво и брзо пржена у фритези или у тигању напуњеном биљним уљем без мириса. Пажљиво пратите температуру уља како бисте били сигурни да тесто равномерно порумени и да фил не цури.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 Cadbury Creme јаја
1 шоља млека
1 велико јаје категорије CO
1 кашика + 4 кашике уља од репице
1 кашичица прашка за пециво
2 шоље брашна
Прстохват крупне соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколаде, брашно, јаја, млеко

Припрема јела према рецепту:

Ставите чоколадна јаја у замрзивач најмање 2 сата или преко ноћи.
Умутите млеко, јаје и 1 кашику биљног уља у малој посуди или мерној шољи. У средњој посуди помешајте прашак за пециво, 1 шољу брашна и со. Преосталу шољу брашна сипајте у малу посуду.

Сипајте смесу од јаја у смесу од брашна и промешајте. Покријте и оставите са стране 15 минута док се уље загрева.
Причврстите термометар за пржење у дубоком уљу на велику шерпу са дебелим дном. Додајте 4 кашике биљног уља и загрејте на средње јакој ватри до 190°C (375°F). Користећи две виљушке (или руке), уваљајте јаје у брашно, затим га умочите у тесто, поново га уваљајте у брашно, а затим га умочите у тесто. Дупло тесто ће створити дебљи премаз на површини јајета, спречавајући цурење чоколадног јајета током пржења..
Пажљиво га спустите у вруће уље, одмах га окрећући шупљикавом кашиком да се не би залепио за дно. Поновите са преосталим јајима. Пржите, окрећући, док не порумене, око 2 минута. Пребаците јаја на тањир обложен папирним убрусом, оставите их да одстоје 5 минута, па послужите.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Пржење у дубоком уљу / Свечана јела / Ускрс / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти