Чоколадне чиније са јагодама

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 12 корпи

Чоколада, јагоде и шлаг… Тешко је замислити романтичнију и софистициранију комбинацију за десерт. Невероватно је једноставан за припрему, а јединствена презентација ће оставити трајан утисак на ваше госте. Свеже јагоде се исеку на мале комадиће и служе у танким чоколадним корпицама преливеним шлагом од ваниле. Да бисте направили ове корпице, биће вам потребан силиконски калуп за мини колачиће. Такође можете користити други силиконски калуп за прављење колачића у облику чамца, на пример.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

140 г црне чоколаде, исецкане
1/3 шоље густе павлаке
1 кашика шећера
1/4 кашичице екстракта ваниле
4 јагоде, исецкане на коцкице
Специјална опремасиликонски калуп за мини мафине

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, крема, црна чоколада, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

Сипајте 2,5 цм воде у мању шерпу и доведите до кључања на средње ниској ватри. Ставите чоколаду у малу посуду и ставите је изнад кључале воде. Када се чоколада скоро до пола отопи, склоните посуду са ватре и ставите је на пешкир. Наставите да мешате силиконском лопатицом док се чоколада потпуно не отопи.
Кашиком ставите по 1 кашичицу чоколаде у сваку од 12 силиконских калупа за мини мафине. Окрећите калуп преко плеха за печење да бисте премазали унутрашње зидове калупа чоколадом. Ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 45 минута.

У међувремену, умутите шлаг са шећером и екстрактом ваниле. Пажљиво извадите чоколадне коре из калупа и одсеците вишак кухињским маказама. Напуните сваку шољицу кашиком јагода и кашиком шлага. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Дан заљубљених / Десерти / Воћни десерти / Слаткиши / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти