Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Послужите мекане палачинке са умућеним путером и мармеладом од поморанџе, преливене свежим кришкама поморанџе, за доручак, и ваше јутро ће бити светло и сунчано, чак и по облачном дану! Одвојите мало времена да ољуштите опне са кришки поморанџе како би се нежни делови боље сјединили са путером. Резултат ће импресионирати све.

Састојци:

• 11 кашика несланог путера, собне температуре, плус додатно за тигањ
• 2 кашике конфитура од поморанџе
• 1 и 3/4 шоље премијум брашна
• 3 кашике шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/4 кашичице фине соли
• 1 и 1/4 шоље млека, собне температуре
• 0,5 кашичице екстракта ваниле
• 2 велика јаја, собне температуре
• Кришке поморанџе, за сервирање
• Јаворов сируп, за сервирање (опционо)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јаја, млеко, Џем од поморанџе, јаворов сируп, Поморанџе

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 95°C.
Корак 2
• У средњој посуди умутите 8 кашика путера дрвеном кашиком или шпатулом док не постане глатко. Додајте 1 кашику џема од поморанџе и добро промешајте. Оставите да одстоји на собној температури.
Корак 3
• У великој посуди умутите брашно, шећер, прашак за пециво и со. У средњој посуди помешајте млеко, екстракт ваниле, јаја и преосталу 1 кашику џема. У великом тигању са непријањајућим дном, истопите преостале 3 кашике путера на средњој ватри. Мало охладите, па умешајте у смесу са млеком (не перите тигањ). Додајте смесу са млеком у смесу са брашном и умесите густо, грудвасто тесто.
Корак 4
• Загрејте тигањ на средњој ватри и лагано га подмажите путером. Сипајте по 2 кашике теста за палачинке у тигањ. Пеците док се на површини палачинке не појаве мехурићи, а дно не порумени, око 2-3 минута. Окрените и наставите да кувате док дно не порумени и потпуно не порумени, још 1 минут.
Корак 5
• Готове палачинке ставите у рерну да се загреју и наставите са пржењем док се сво тесто не потроши.
  
  
  Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Корак 6
• Послужите са уљем од поморанџе и кришкама поморанџе. Прелијте јаворовим сирупом, ако користите.

Гласови: 1