Рецепти Главна јела Тестенине Поврће, печурке Птица

Тестенине са пилетином у фирентинском стилу

Како се прави - Тестенина са пилетином по фирентински

Кухиња:Европски,

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Тестенине, комадићи пржене пилетине, свеж спанаћ и слатки парадајз заљубљују се у ово укусно, лагано јело од тестенине у које ћете се сигурно заљубити и ви. Јело је светло и сочно, а ситно рендани пармезан додаје посебан укус. Ри Драмонд препоручује да се пармезан ренда љуштилицом за поврће уместо да се ренда, како бисте боље могли да уживате у сваком сланом залогају.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 419, укупне масти 12 Г., засићене масти 4 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 3 Г., холестерол 93 мг, натријум 630 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

450 г пенне тестенине
4 цела пилећа прса без костију и коже, исечена на мале комадиће
2 кашике путера
2 кашике маслиновог уља
4 чена белог лука, згњечена
3/4 шоље благо посољене чорбе, додајте још по потреби
3/4 шоље сувог белог вина
1 паковање беби спанаћа
2 шоље грожђастог парадајза, преполовљеног по дужини
100 г пармезана, ренданог љуштилицом за поврће, плус додатак за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, пене тестенине, спанаћ, парадајз, бело вино

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Скувајте тестенину у благо посољеној води према упутству на паковању. Оцедите и оставите са стране.

Корак 2

Зачините пилетину сољу и бибером. Загрејте путер и маслиново уље у великом тигању на јакој ватри. Додајте комаде пилетине у једном слоју и пржите, не ометајући, неколико минута док не порумене. Окрените пилетину и пржите и другу страну. Пржите док не буде потпуно скувана, а затим извадите пилетину из тигања.

Корак 3

Смањите ватру на средњу. Додајте бели лук и брзо мешајте да не загори. После око 30 секунди, сипајте чорбу и вино, мешајући и стружући дно дрвеном кашиком. Доведите течност до кључања, па наставите са кувањем док се не смањи за најмање половину (у овом тренутку, већи део површине течности треба да кључа).

Корак 4

Искључите ринглу. Додајте спанаћ, парадајз, пилетину, кувану тестенину и пармезан у тигањ. Промешајте. Спанаћ ће увенути док мешате. Додајте још пармезана и одмах послужите.