Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 3 мини пице

Мале, појединачне пице се пеку на роштиљу, стварајући укусно хрскаву кору преливену дебелим слојем сочног фила. Пробајте мексичку пицу у стилу такоса, чији се укус постиже савршено одабраном комбинацијом зачина и традиционалних прелива за такосе: грилована пилећа прса, авокадо, салса, павлака и цилантро. А издашна количина топљеног сира ће вас одмах подсетити да је у питању пица.

Састојци:

Пица

• 1/4 шоље уља од каноле, плус додатно за подмазивање
• 450 г пилећих прса
• 1 паковање (450 г) теста за пицу
• Брашно, за посао
• 1 кашика рендане моцареле
• 1 шоља ренданог оштрог чедара
• 1 авокадо
• Сок од 1 лимете
• 0,5 кашичице млевеног кима
• 0,5 кашичице чили прах
• 1 кашика сецканог црвеног лука
• 1 шоља свеже салсе
• 0,5 шоље павлаке
• 1/4 шоље сецканог свежег цилантра

Зачин за такосе

• 2 кашике праха од црног лука
• 2 кашике белог лука у праху
• 1 кашика. чили прах
• 1 кашичица сушеног оригана
• 1 кашичица кајенског бибера
• 1 кашичица млевеног кима

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тесто од квасца, пилећа прса, зачин за тако, прах од црног лука, бели лук у праху, зачин за чили, оригано, млевени кајенски бибер, ким, моцарела сир, чедар сир, салса сос, Авокадо

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Направите зачин за такосеПомешајте све састојке у чинији са 1 кашиком крупне соли и црним бибером.
Корак 2
• Припремите филУ плиткој посуди помешајте 2 кашике зачина за такосе и уље од каноле. Изгњечите пилећа прса између 2 комада пластичне фолије док не буду дебљине 0,6 цм. Ставите пилетину у посуду, окрећући је да се потпуно обложи, и маринирајте 30 минута.
Корак 3
• Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Пеците пилећа прса на роштиљу док се не скувају, око 4 минута са сваке стране. Оставите да се охладе, па исеците на мале комаде.
Корак 4
• Направи пицуТесто поделите на 3 дела. Сваки део разваљајте на побрашњеној површини у круг пречника 20 цм. Премажите уљем од каноле, поспите зачинима за тако и пеците на роштиљу док не постане хрскаво, 3-5 минута са сваке стране; затим склоните са роштиља.
Корак 5
• Помешајте сиреве у чинији, затим их поспите преко коре за пицу и ставите пилетину на врх. Вратите пице на роштиљ и пеците док се сир не отопи, око 5 минута. У међувремену, у чинији помешајте авокадо, сок од лимете, ким, чили прах, црвени лук, со и црни бибер по укусу. Распоредите смесу са авокадом по пицама. салса, павлаку и поспите цилантром.

Гласови: 1