Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт глазира динстане печурке слатким балзамико сирћетом како би им дао укус агродолчеа, али можете користити било које сирће које желите. Кисело јабуково сирће, бело винско сирће или богато шеријево сирће - било које од њих би било савршено!

Састојци:

• 1 чење белог лука
• 1 љути лук
• 450 г шитаке печурака
• 450 г печурака
• 0,5 шоље белог балзамико сирћета
• 1/4 шоље сецканог естрагона

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

печурке, балзамично сирће, лук, бели лук, естрагон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању на средњој ватри пропржите 1 сецкани чење белог лука и 1 исецкани љути лук на путеру 3 минута; зачините сољу и бибером.
Корак 2
• Додајте по 450 г исечених шитаке и шампињона; кувајте док не омекшају, око 10 минута, додајући 1-2 кашике воде ако је потребно.
Корак 3
• Додајте 1/2 шоље белог балзамико сирћета и кувајте док се не згусне, 5 минута. Додајте 1/4 шоље сецканог естрагона.

Гласови: 1