Пржене печурке са лимунским бибером

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 58, укупне масти 3 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 1,5 Г., холестерол 8 мг, натријум 128 мг, шећер 3 Г.

Живахна и занимљива комбинација укуса лимунског бибера трансформисаће већ богат укус печурака, подижући их на потпуно нови ниво. И не морате да купујете посебан зачин. Ситно изрендајте кору лимуна и поспите је преко печурака док пржите. Затим додајте доста црног бибера и пржите док печурке равномерно не порумене. Поспите младим луком и послужите пржене печурке као предјело или као прилог уз месо или пилетину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,6 кг сецканих шампињона
1 кашика (15 г) путера или 0,5 кашике путера и маслиновог уља
1 кашика ситно рендане коре лимуна
1,5 кашике сецканог свежег влашца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, лимунски бибер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте путер у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте печурке, равномерно их распоредите и поспите лимуновом кором. Кувајте, не ометајући, док не порумене, око 2 минута.
Умешајте 1/4 кашичице соли и 3/4 кашичице црног бибера и наставите да кувате док печурке не омекшају, али не и постану кашасте, 4 до 5 минута. Додајте со и бибер по укусу.