Печени шампињони са белим луком и путером и инћунима

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Пеците шешире печурака са путером, белим луком, зачинским биљем и пастом од инћуна и послужите као предјело са хлебом или као прилог. Паста од инћуна делује као јединствени појачивач укуса у овом рецепту, додатно појачавајући укус печурака.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 смеђих шампињона, без дршки
110 г несланог путера на собној температури
2 кашике сецканог свежег першуна
2 чена белог лука, ситно рендана
1 кашичица пасте од инћуна
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
Ситно рендана кора 1 лимуна, за посипање
Хлеб са кором за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, Инћуни, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Поспите печурке прстохватом соли и ставите их, са рупом нагоре, у малу посуду за печење, тако да се клобуци додирују.
Ставите путер, першун, пасту од инћуна и бели лук у мању посуду и изгњечите виљушком док не постане глатко. Равномерно распоредите путер преко шешира печурака. Попрскајте маслиновим уљем. Пеците док печурке не омекшају, а путер се не отопи, око 20 минута. Зачините са неколико прстохвата црног бибера и лимунове коре и послужите топло са хлебом.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Рерна / Јела за забаве / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Слични рецепти