Мариниране печурке
Гласови: 5
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Детаљан рецепт за грчко јело са фотографијама.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г опраних свежих вргања, шитаке печурака или кремини печурака
- 1,5 кашике соли
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/3 шоље маслиновог уља
- 1 шоља шампањца или белог винског сирћета
- 6 зрна црног бибера
- 1 сушена љута папричица
- 2 ловорова листа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: вргање, шитаке печурке, Кримини печурке, сок од лимуна, шампањско сирће, винско сирће, црни бибер, бибер де арбол, ловоров лист
Припрема јела према рецепту:
- У шерпи прокувајте довољно воде да потпуно прекрије печурке. Додајте со, печурке и лимунов сок. Бланширајте печурке око 4-5 минута. Осушите их тапкањем и ставите у теглу.
Загрејте маслиново уље, сирће, црни бибер, чили папричицу и ловоров лист. Прелијте ову смесу преко печурака и ставите у фрижидер најмање 48 сати пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
