Мариниране маслине на шпански начин

Гласови: 1

Време: 10 минута плус време маринирања
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Пре сервирања свечане вечере, понудите гостима мариниране маслине са сиром и комадићима чориза, уз чашу белог вина. Ова ужина садржи три врсте маслина, мале куглице моцареле и шпански сир Манчего. Најбоље је маринирати смесу претходне вечери како би маслине и сир могли да прожму укусе белог лука, рузмарина, коре поморанџе и шери сирћета. Непосредно пре сервирања, додајте исецкану чоризо у смесу. Обавезно имајте посуду са ражњићима или чачкалицама при руци.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље маслиновог уља
2 кашичице шери сирћета
0,5 шоље бисерне моцареле
0,5 шоље сира Манчего, исеченог на коцкице од 1 цм.
4 чена белог лука, танко исецкана
3 гранчице рузмарина
2 ловорова листа
Кора пола поморанџе, исечена на дугачке траке
1 шоља маслина Кастелверано без коштица
0,5 шоље маслина Каламата без коштица
0,5 шоље Белди маслина без коштица
0,5 шоље чориза, исеченог на коцкице од 1 цм

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: маслина, Манчего сир, моцарела сир, чоризо кобасица, шери сирће, бели лук, Кора поморанџе, ловоров лист, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Ставите маслиново уље и шери сирће у малу посуду и промешајте да се сједине.
У велику посуду додајте моцарелу, сир Манчего, бели лук, рузмарин, ловоров лист и кору поморанџе, прелијте маринадом и промешајте да се обложе. Додајте маслине и промешајте да се обложе. Покријте и ставите у фрижидер на 8 сати или преко ноћи.