Пилећи хлеб са куркумом

Како се прави - лепиња са пилетином и куркумом

Кухиња:Источни,

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Широко коришћена широм југоисточне Азије, куркума додаје препознатљиву боју, арому и укус слатким и сланим јелима. Овај рецепт је комбинује са зачинима за питу од бундеве (цимет, ђумбир и каранфилић) како би се добио брзи зачин за пилетину. Поређајте зачињену пилетину на хрскави наан, прелијте јогурт сосом и добићете комплетан оброк за само 20 минута!

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 573, укупне масти 24 Г., засићене масти 5 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 4 Г., холестерол 109 мг, натријум 727 мг, шећер 9 Г.

Састојци:

1/4 шоље црвеног винског сирћета
1 кашика меда
2 црвене халапењо папричице, танко исечене
450 г пилећих бутака без костију и коже, исечених на танке тракице
2 кашичице зачина за питу од бундеве
1,5 кашичице млевене куркуме
4 кашике маслиновог уља
140 г малог спанаћа
2 чена белог лука, изрендана
1/3 шоље обичног јогурта од пуномасног млека
Сок од пола лимуна
4 наана
1/4 шоље свежих листова цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, спанаћ, цилантро, чили папричица, зачин за питу од бундеве, наан хлеб, куркума, сок од лимуна, винско сирће, мед

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. У средњој посуди помешајте сирће, мед и 1/2 кашичице соли. Додајте халапењо папричице и лагано промешајте да се обложе. Оставите са стране.

Корак 2

У великој посуди помешајте пилетину са зачинима за питу од бундеве, 1 кашичицом куркуме, 1 кашиком маслиновог уља, 1 кашичицом соли и неколико млевених црних бибера. У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте пилетину и пржите, повремено мешајући, док више не буде ружичаста у средини и хрскава, 10 до 12 минута.

Корак 3

Пребаците пилетину на тањир и додајте спанаћ и 1 чење белог лука у тигањ. Кувајте, повремено мешајући, док спанаћ не увене и не постане јарко зелен, 1 до 2 минута.

Корак 4

У међувремену, у средњој чинији помешајте јогурт са лимуновим соком, преосталом 1/2 кашичице куркуме, преосталим ченом белог лука, 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.

Корак 5

Ставите наан на плех и премажите лепиње преосталом кашиком маслиновог уља. Препеците у рерни на режиму за печење док не постану хрскаве и порумене, 2-3 минута.

Корак 6